من خوشبختانه سعی کردم یک ساتو سیاه (همچنین به عنوان میوه شکلات پودینگ یا ساپوت شکلات شناخته شود)، و این یک تجربه واقعا جالب و جدید است. این میوه زمانی که رسیده است، سازگاری پودینگ را دارد و طعم نامعلوم است. این دقیقا مثل شکلات نیست، اما ضخیم و غنی و صاف است و دارای شکلات های شکلاتی است.
از دیدگاه باغبان، ساتوت سیاه یکی از سه گیاه است که "sapote" (همراه با سفید و مامایی نامیده می شود) نامیده می شود، اما با دو دیگر ارتباط ندارد.
ساتوت سیاه عضو خانواده خرمالو است. با این حال، مانند دیگران، در مکزیک و آمریکای مرکزی رشد می کند و می تواند به عنوان یک درخت باروری در قسمت های شدید جنوب ایالات متحده، به ویژه فلوریدا جنوبی رشد یابد. همانند سایر میوه های استوایی، این گیاه طبیعی برای باغبان داخلی نیست، اما می توان از بذر آن را بکار برد و گیاهان بسیار گرانبها عالی هستند، اگر اتفاق می افتد که دانه های مناسب را دریافت کنید.
شرایط رشد
- نور : خورشید کامل هر زمان که امکان پذیر باشد اگر شما یک پنجره آفتابی غربی داشته باشید، این احتمالا کافی خواهد بود. جوانه ها نیاز به نور کمتری دارند، اما باید ظرف یک هفته پس از زایمان به وضعیت نور کامل منتقل شوند.
- آب : این آب بیشتری نسبت به سابوپت نسبت به دیگر آبها مقاوم تر است و حساسیت بیشتری نسبت به خشکسالی دارد. آنها یک دوره طولانی خاک خشک را نیاز ندارند و در واقع نیاز به آب معمولی دارند.
- خاک : هر خاکی که خوب و سریع تخلیه می شود، احتمالا انجام خواهد شد.
- کود : خوراک با کود مایع ضعیف در طول فصل رشد.
انتشار
شما احتمالا از میوه ای که در آن قرار دارید از بذر پخش می شود. شایان ذکر است که برخی از ارقام هیچ دانه ای ندارند و دیگران دانه های قابل ملاحظه ای ندارند. برای جوانه زدن دانه، دانه را تمیز و خشک کنید، سپس آن را در حدود یک ماه بگذارید. بذر باید طی چند هفته رشد کند. جوانه ها به خصوص در حال رشد سریع نیست، بنابراین صبور باشید.
بازنشستگی
در ابتدا گیاهان جوان به آرامی رشد می کنند که برای باغداران داخلی مفید است. ممکن است مجبور نباشید سالانه بگذارید، اما مراقب باشید که اجازه ندهید که ریشه داشته باشید، زیرا این امر رشد آینده آنها را تحت تاثیر قرار می دهد. پس از چند سال، ساتوت سیاه سالمتی شروع به رشد سریع می کند، بنابراین شما احتمالا باید به یک ظرف بزرگتر بپردازید و یک خانه دائمی برای آن پیدا کنید. گیاهان به طور معمول برای چندین سال بارور نمی شوند، به طوری که مادامی که شما دارای یک سالن زیبایی با سقف بالایی ندارید، بعید است که میوه ای به دست آورید.
انواع
از آنجایی که این یک محصول غذای تجاری است، کارهای قابل توجهی برای معرفی ارقام بهتر ثبات سیاه انجام شده است. گیاهان به دلیل قدرت و کیفیت میوه های آنها رشد می کنند. پرورش دهندگان به دنبال میوه های شیرین و سخت می گردند. ارقام شامل Cuevas بدون دانه و همچنین رقم Merida از فلوریدا و چندین ارقام محبوب استرالیا است.
نکات گیاهخوار
سابات سیاه یک گیاه نسبتا مقاوم است که می تواند دماهای سردتر را پشت سر بگذارد و تمایل داشته باشد در خاک نسبتا سنگی و غیر متعارف در زیستگاه بومی آنها رشد کند. بر خلاف ارتفاعات بالایی آنها، آنها از تحمل خشکسالی طولانی مدت برخوردار نیستند. برای رشد آن به خوبی، مقدار زیادی نور خورشید، کود مرکزی با کیفیت بالا و مقدار زیادی آب در طول فصل رشد فراهم می شود.
همانطور که گیاه رشد می کند، شما می توانید آن را برآورده کنید و آن را به اندازه ظروف مطابقت دهید، اما برای چندین سال انتظار نداشته باشید. سابات سیاه آسیب پذیر هستند به آفات شامل شته ها، اشکالات متیلیک، مقیاس و سفید رنگ. در صورت امکان، احتمال ابتلا به این آلودگی را در اسرع وقت شناسایی کنید و با گزینه کمترین سمی درمان کنید.