اگر در اروپای شرقی غذاهای آجیل کاج داشته باشید، احتمالا از کاج سنگ ایتالیایی آمده بودند. در ایتالیا آنها Pignoli یا Pinoli نامیده می شوند و حداقل تا اواخر امپراطوری روم استفاده می شوند. این یکی از چند گونه درخت کاج است که از این دانه برای خوردن استفاده می شود.
نام لاتین
نام علمی این گونه Pinus pinea و متعلق به خانواده Pinaceae است. بستگان دیگر علاوه بر درختان کاج اکثر کوهنوردان برگ ( لاریکس )، درختان صنوبر ، صنوبر ، گونههای داگلاس ( Pseudotsuga spp.)، سدرها ( Cedrus spp.) و کلاهک ( Tsuga spp.) وجود دارد.
نام های مشترک
بعلاوه کاج کاج سنگی یا سنگ کاج ایتالیایی، گاهی اوقات به دلیل شکل آن، کاج چوبه ای و یا کاج براق است.
مناطق تمدد اعصاب USDA ترجیح داده شده است
این درخت بهترین در مناطق 8-10 رشد خواهد کرد. این در اصل از جنوب اروپا، ترکیه و لبنان آمده است.
اندازه و شکل
در زمان بلوغ، اندازه متوسط این گونه درختان کاج 30-60 ساله و 30-50 عیار است. بیشتر درختان کاج به شکل هرمی شکل می گیرند ، اما کاج سنگ ایتالیایی دارای یک تاج پوشش چتر گرد است.
گرفتن در معرض
این درخت همیشه سبز باید در مکان ای قرار گیرد که خورشید کامل دریافت کند.
برگ گل / گل / میوه
هر فاچیکل (بسته نرم افزاری) شامل دو سوزن کاج است که دو تا چهار اینچ طول دارند. رشد جدید هر بهار تشکیل می شود و شمع مخروطی نامیده می شود.
گل یک نوع استروبیلی نامیده می شود و توسط گیاه شناسی تولید می شود. درخت یکساله است و هر دو استروبیلی مرد و زن حضور دارند.
دانه ها را می توان از مخروط جمع آوری کرد و به عنوان آجیل کاج شناخته می شوند، اگرچه آنها آجیل درست نیستند.
این درخت منبع اصلی این در اروپا است. گاهی اوقات خوردن این باعث می شود که یک پدیده به نام دهان مهره کاج، جایی که طعم بدی را در دهان خود برای روزها داشته باشید. با این حال، این کار از بین می رود و دانشمندان توانسته اند عوارض جانبی پزشکی را برای انسان ها پیدا کنند.
با جمع آوری مخروط ها و قرار دادن آنها در مکان گرم آفتابی می توانید از آجیل کاج خود از درختان خود برداشت کنید تا آنها کاملا باز شوند.
دانه ها ممکن است به خودی خود ظاهر شوند، اما بیشتر احتمال دارد که شما نیاز به استفاده از زور برای جدا کردن مخروط و انتشار دانه. پوسته ای است که باید حذف کنید.
نکات طراحی برای کاج سنگ ایتالیایی
این یک درخت متحمل خشکسالی است که شما آن را یک فصل آبیاری مناسب برای کمک به ایجاد ریشه می دانید.
کاج سنگ ایتالیایی یک شکل جایگزین را برای بسیاری از همیشه سبز فراهم می کند اما هنوز دارای چهار فصل رنگ می باشد.
نکات رشد برای کاج سنگ ایتالیایی
خاک می تواند اسیدی، خنثی یا قلیایی باشد و باید زهکشی خوبی داشته باشد.
شایع ترین روش انتشار از دانه است. همچنین می توان از قلمه ها پیوند یا رشد کرد تا ویژگی های ارقام را در صورت نیاز حفظ کند.
اگر شما در حال رشد این درخت برای آجیل کاج هستید، باید بدانید که ممکن است چندین سال طول بکشد تا مخروط تولید شود و سپس سه سال دیگر برای رشد آنها.
تعمیر و نگهداری / هرس کردن
شما می توانید سوزن های کاج کاهش یافته را به عنوان یک ملچ طبیعی برای کمک به حفظ آب و نگه داشتن علف های هرز در خلیج استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که فضای چند اینچ بین تنه و مالچ را ترک کنید. اگر آنها تماس بگیرند، این می تواند مشکلاتی مانند بیماری های قارچی ایجاد کند و برای درخت شدن اکسیژن سخت تر شود.
هرس کمی نیاز است، مگر اینکه شما نیاز به مراقبت از شاخه هایی که مرده، بیمار و یا آسیب دیده اند.
آفات و بیماری های سنگ کاج ایتالیایی
معمولا بیماری های زیادی وجود دارد که با این گونه ها یافت می شود. شما ممکن است قسمت هایی از بازیگران سوزن کاج دیده شوید که یک بیماری قارچی است که باعث می شود سوزن ها به رنگ قرمز قهوه ای و قرمز شدن باشد. این معمولا یک علامت از مشکلات دیگر مانند سوسک کوسه است ، بنابراین درخت برای سایر آفات و بیماری ها را بررسی کنید.
آفات احتمالی عبارتند از:
- سوسک خرچنگ
- اشکال گیاه غربی مخروطی ( Leptoglossus occidentalis )