کلفت فقط برای کمد نیست یخچالها و فریزرها می توانند از کنترل خارج شوند. در اینجا چند روش ساده برای سازماندهی آنها وجود دارد.
1. برچسب (و تاریخ) هر چیزی که شما در پیچ گوشتی پیچیده، قرار داده شده در یک کیسه فریزر، و یا ذخیره شده در یک ظرف پلاستیکی. به این ترتیب شما نباید نگران غذاهای رمز و راز باشید.
2. به طور مرتب یخچال و فریزر خود را تمیز کنید و هر چیزی را که به دست آورده اید بکشید. علاوه بر بهداشت ساده، این به شما کمک می کند تا ببینید که چه چیزی دارید، فضای جدیدی برای خرید مواد غذایی ایجاد می کند و نیاز به تمیز کردن گاه به گاه عمده و وقت گیر را کاهش می دهد.
3. مواردی که به ندرت مورد استفاده قرار می گیرند در پشت یا پایین یخچال قرار می گیرند و وسایل مورد استفاده بیشتر استفاده می شود.
4. خط میوه و سبزیجات با حوله های کاغذی. این باعث می شود هر قطره آسان تر برای تمیز کردن.
5. انواع غذاهای گروهی را باهم ترکیب کنید. این باعث می شود که زمان لیستی از خرید را آسان تر ببینید، و همچنین بدان معنی است که شما می دانید کجا هستید تا زمانی که یک مکمل خاص یا یک بطری آب میخواهید به آنجا برسید.
6. اگر یک دسته از محصولات (یا نوع دیگری از مواد غذایی) که در یخچال قرار گرفته اند طولانی تر و دیرتر بروز کنید، آن موارد را با هم مخلوط کنید و آنها را از خرید های جدید جدا کنید. به این ترتیب شما می توانید از تخم مرغ و سبزیجات قدیمی در سمت چپ قبل از رفتن به سمت راست جدید جدید استفاده کنید.
7. چیزی که می دانید قرار است چکه کند - به خصوص گوشت و مرغ، که می تواند غذاهای دیگر را آلوده کند - در قفسه پایینی، جایی که حداقل باعث آسیب شود.
8. اگرچه بحث برانگیز است که آیا کشوهای مخصوص و چیپسها در واقع باعث تولید طولانی مدت میشوند، یک چیز کاملا منطقی برای جدا کردن میوهها و سبزیجات است تا شما بتوانید آنها را پیدا کنید.
اما درست است که غذای ذخیره شده در درب به دمای کمی بالاتر برسد، بنابراین سعی نکنید که محصولات لبنی و مواردی که در آن به اندازه کافی فاسد می شوند نگهداری کنید.
9. اگر یخچال را با هم اتاقی یا اعضای خانواده به اشتراک بگذارید اما غذا را به اشتراک نگذارید، ممکن است بخواهید نصف یخچال و فریزر خود را تقسیم کنید.
(از لحاظ جسمی، اما ذهنی - یا اگر شما فراموش کرده اید، با برچسب های کوچک در قفسه مانند کتابفروشی ها استفاده می شود.) این سوال و استدلال را که در مورد کدام غذا به آن تعلق دارد را از بین می برد. اگر با چند نفر به اشتراک بگذارید، مخصوصا اگر بعضی از آنها هم اتاقی هستند که اعتماد نکنید و یا بچه ها نگران سایر افراد در ارتباط با چیزهای خاص خود باشند، برچسب های رنگی می توانند زندگی را ساده تر کنند.
10. کاغذ برای لیست خرید خود را در خارج از یخچال نگه دارید، با استفاده از پد مغناطیسی یا چند ورق سست و یک آهنربای معمولی. در حالی که شما در مورد بیرونی یخچال فکر می کنید، شما نیز ممکن است دارنده های مغناطیسی برای قلم ها و دیگر اقلام کوچک، مانند این، مفید باشد.
11. همیشه سینی های یخ را دوباره پر کنید و آنها را چک کنید اگر شما برای مدتی از یخ استفاده نکنید؛ مکعب های یخ می توانند "کوچکتر" شوند، بدون اینکه شما به آنها نیاز داشته باشید، شما را ترک می کند.
12. همانطور که در کابینت های آشپزخانه، دستگاه های پخش می توانند به شما در جمع آوری مواد غذایی در پشت یخچال کمک کنند.
13. اگر مقدار زیادی از مواد غذایی را در ظروف ذخیره کنید، آنهایی را که دارای اندازه و شکل یکنواخت هستند، خریداری کنید. آنها در یخچال و فریزر قرار می گیرند به طوری که فضای کمتری را نسبت به غذا در بسته های مختلف بکار ببرند. همچنین سازماندهی های ویژه ای برای برگزاری شراب، قوطی های سودا و دیگر اقلام شکل منحصر به فرد در یخچال شما وجود دارد.
اینها می توانند به نگه داشتن همه چیز به صورت منظم و به حداکثر رساندن فضا کمک کنند.
14. از سطل های کشویی محکم استفاده کنید تا موارد را در یک کشو یا در یک قفسه قرار دهید. آنها همچنین برای کشیدن چندین چیز از یخچال یکبار مناسب هستند.
15. اگر اجاقهای کوچک مانند یک لیوان شیر یا چوب کره را درون انجماد قرار دهید، آن را در درب فریزر قرار دهید تا زیر کیسه های نخود فرنگی و ظروف سوپ از دست نرود.
16. وقتی که در مورد اینکه آیا چیزی باید یا نباید یخ زده یا یخ زده باشد، صرفا حدس بزنید. قبل از چیزی که خوراکی را خراب می کند، یک جستجوی آنلاین سریع انجام دهید - یا نه. RealSimple.com دارای چند راهنمایی خوب در مورد آنچه باید و نباید سرد نگه داشته شود.