آیا از ناهار خوری در مکان های زیبا لذت می برید که باید پیش از آن برای رزرو یک میز غذا بخورید؟ آیا تا به حال قلب خود را در یک رستوران مشخص تنظیم کرده اید و وارد شده اید تا کشف کنید که آنها نیاز به رزرو دارند؟ آیا می خواهید اطمینان حاصل کنید که همه چیز خوب پیش می رود؟
اگر به هر یک از این سوالات پاسخ مثبت دادید اما راه مناسب برای رزرو در رستوران را نمی دانید، مهم است که پروتکل رزرو را تمدید کنید.
این آسان است و می تواند زندگی را بسیار ساده تر اگر شما لذت بردن از ناهار خوری در رستوران های مجلل.
بیشتر رستوران های زیبا ترجیح می دهند و یا حتی در تعطیلات خاصی که نیاز به رزرو دارند، احتمالا شلوغ می شوند. این به آنها کمک می کند تا برنامه ریزی، برنامه ریزی کارکنان به اندازه کافی و جریان مداوم مشتریان را تضمین کنند.
در اینجا برخی از دستورالعمل های مربوط به آداب مناسب برای تهیه رزرو در یک رستوران است .
از پیش برنامه ریزی
اگر می خواهید کسی را در روز ولنتاین، روز مادر، روز پدر، شب سال نو، یا هرگونه تعطیلات ویژه دیگر به کسی بسپارید، تا زمانی که امکان دارد، زمان را رزرو کنید. بعضی از رستورانها برای قرار دادن یک میز خاص یا درخواست مکان عمومی، بهترین کار را خواهند کرد. اگر رستوران دارای یک دیدگاه نفس گیر است، مانند یک دریاچه یا دریاچه یا شهر، آن را با تاریخ و زمان قابل انعطاف می کند.
نکاتی درباره رزرو رستوران:
- حداقل یک هفته قبل تماس بگیرید برخی از مکان های محبوب حتی پیش از آن رزرو شده اند - گاهی اوقات تا یک یا دو ماه قبل از رویدادهای بزرگ.
- ممکن است بخواهید روز قبل از تماس بگیرید تا رزرو خود را تأیید کنید. این به شما فرصتی میدهد تا سؤالاتی را مطرح کنید، درخواستهای خاصی را انجام دهید و برخی از آرزوهای ذهنی را ارائه دهید.
- نمایش حداقل پنج دقیقه قبل از رزرو شما. اگر فکر می کنید ممکن است دیر شود ، رستوران را بفرستید و به آنها اطلاع دهید.
- اگر خط مشی سرريز را می دانید و اگر مجاز باشد، میزبان، میزبان یا مهمان را بنویسید.
- اگر درخواست خاصی دارید (مانند یک حلقه تعقیب همراه با شامپاین)، آرایش را به زودی انجام دهید و بیشتر به نوک اضافه کنید.
- اگر شما نیاز به لغو دارید، این کار را هر چه زودتر انجام دهید.
- عادت به لغو رزرو در رستوران ها را نکنید. بسیاری از آنها در یکی از پایگاه های داده ای شرکت می کنند که آنها را از افرادی که از بین می روند، آگاه می کنند.
- هنگامی که رزرو می کنید، زمانی که در رستوران می روید و زمانی که شما نشسته اید، همیشه مودب باشید. با تشکر از هر عضو کارمند که خدماتی را ارائه می دهد. نه تنها این کار درست است، آنها احتمالا شما را در نور مثبت به یاد می آورند و خوشحال خواهند شد که دفعه بعد که بخواهید غذا بخورید.
مناسبت های خاص
در بعضی از سالها، رستورانها بیشتر شلوغ هستند، بنابراین برای رسیدن به رزرو وقت باید وقت خود را در همان مراحل برنامه ریزی، با آنها در تماس باشید. تعطیلات برای اغلب رستورانهای خیرخواهانه شلوغ ترین زمان هستند.
در هنگام برنامه ریزی یک رویداد گروهی، مانند یک جشن تولد، اعلامیه تعامل یا جشن ارتقاء، اگر زمان آن را برای رستوران صرف کنید، بهترین موفقیت را خواهید داشت. ممکن است یک هفته یا آخر هفته بعد از یک تعطیلات از آنجایی که روزهایی که تا آن روز به سر می برند معمولا شلوغ تر هستند.
داشتن انعطاف پذیری به شما می دهد بزرگترین مزیت.
برنامه های رزرو
اگر می خواهید مطمئن شوید که بهترین صندلی را در رستوران داشته باشید، قلب خود را تنظیم کرده اید، ممکن است با استفاده از یکی از برنامه های رزرو، موفقیت داشته باشید. در بعضی موارد، هزینه می شود و به همین ترتیب رستوران خواهد بود، اما قرار دادن یک میز بزرگ در یک سالن غذاخوری محبوب در نیویورک یا لس آنجلس در آخرین لحظه ممکن است ارزشش را داشته باشد. برنامه هایی مانند "من می دانم سرآشپز"، "Killer Rezzy" و "Resy" مخصوص یک یا چند شهر هستند. برنامه های دیگری که به صورت رایگان یا بسیار کم هزینه برای مشتری هستند عبارتند از OpenTable و TableSweep.