نحوه استفاده از اجاق مایکروویو

اجاق مایکروویو در حال حاضر بخش مهمی از بیشتر آشپزخانه است. در طول تابستان و یا دیگر دوره های داغ سال، این یک دستگاه عالی برای استفاده است زیرا آشپزخانه شما را گرم نخواهد کرد. متأسفانه اکثر مردم هنوز از مایکروویو برای گرم کردن قهوه، ذوب کردن کره یا پاپ کورن استفاده می کنند. این فقط خوب است - اما دستگاه می تواند خیلی بیشتر انجام دهد! برای یادگیری نحوه استفاده از اجاق مایکروویو بخوانید.

نحوه کارکرد کوره

مایکروویو هنگامی کار می کند که ولتاژ بالا به امواج انرژی الکترومغناطیسی تبدیل می شود که ترکیبی از انرژی الکتریکی و مغناطیسی است. این انرژی در گروه فرکانس امواج رادیویی است، نه اشعه ایکس. یک تیغه موجبر و همزن با هم کار می کنند تا مطمئن شوند که انرژی به تمام قسمت های داخلی داخل کوره می رسد. وقتی درب باز می شود یا تایمر صفر می رسد، انرژی به طور خودکار متوقف می شود، بنابراین هیچ هدایت مایکروویو اجاق گاز را ترک نمی کند. تمام کوره ها نیز دارای دو سیستم مستقل هستند که به محض باز کردن درب، فعالیت الکتریکی متوقف می شود.

مایکروویو ها مولکول های آب را در لرزش مواد غذایی و "چرخش" قرار می دهند، که گرما تولید می کند. این چیزی است که غذا را آشپز می کند و همچنین به همین دلیل است که اجاق خود گرم نمی شود. به همین دلیل، غذاهایی که آب زیادی دارند مانند میوه ها و سبزیجات، سریع تر طبخ می کنند. غذاهایی با چربی بالا و قند نیز سریعتر آماده می شوند. فلزی مایکروویو ها را بازتاب می دهد و انرژی از طریق شیشه، پلاستیک و کاغذ عبور می کند.

به محض اینکه انرژی مایکروویو توسط غذا جذب می شود، به گرما تبدیل می شود - بنابراین انرژی مایکروویو نمی تواند "مواد" را آلوده کند.

اگر چه گرما به طور مستقیم در غذا تولید می شود، انرژی مایکروویو غذا را از داخل خارج نمی کند. غذاهای چرب تر مثل گوشت به واسطه هدایت گرما از لایه های بیرونی که توسط مایکروویو ها گرم می شوند تهیه می شود.

در کوره های مایکروویو / کوره های ترکیبی، متوجه خواهید شد که داخلی از فلز است. ویژگی ویژه اجاق گاز کن فن است که به طور مداوم هوا گرم در اطراف غذا، به طوری که آن را سریع تر کباب و قهوه بسیار مسطح. اگر یکی از این وسایل را داشته باشید، دستورالعمل های آشپزی را به صورت نامه دنبال کنید.

هرگز سعی نکنید مایکروویو خود را تعمیر کنید. این یک دستگاه پیچیده است که شامل یک مگنترون، ترانسفورماتور ولتاژ بالا، محافظهای حرارتی و مدارهای پیچیده است.

ایمنی اجاق مایکروویو

حالا چند کلمه درباره ایمنی مایکروویو:

• غذاهایی که از اجاق برداشته می شود خیلی داغ هستند، بنابراین از پد های تهویه استفاده کنید و مراقب باشید.
• اگر مواد غذایی در طول پخت و پز پوشانده شود، اطمینان حاصل کنید که قسمت کوچکی از آن را تخلیه یا کشف کنید، بنابراین بخار ایجاد نمی کند و زمانی که پوشش حذف می شود، سوختگی می کند.
• پس از اینکه از گرما خارج شد، مواد غذایی باید به عنوان دستورالعمل در دستور کار قرار بگیرند تا گرما بتواند به گسترش و رها شدن ادامه دهد. این "زمان ایستاده" نامیده می شود، اما در واقع بیشتر زمان پخت و پز است.
• اکثر کوره ها دارای نقاط داغ هستند و اگر غذا را مستقیما از اجاق بخورید، چندین منطقه می تواند بیش از حد گرم شود و سوزانده شود.
• در سمت flip، همچنین می توان نقطه های سرد وجود دارد که در آن غذا به اندازه کافی داغ برای کشتن باکتری ها نباشد. دستورالعمل های محکم و چرخشی را با دقت دنبال کنید.

• از ظروف فلزی استفاده نکنید مگر اینکه دستورالعمل به طور خاص شما را هدایت کند: همانگونه که در بالا ذکر شد، مایکروویو ها از فلز خارج می شوند، که می تواند درون کوره باعث انجماد و آتش شود. بعضی از دستور العمل ها ممکن است بخاطر محافظت از قطعات غذا، به ویژه گوشت، با مقدار کمی فویل تماس بگیرند. این کاملا قابل قبول است تا زمانی که جهت به دقت دنبال شود.
• اطمینان حاصل کنید که هر شیشه ای، ظروف پلاستیکی و بسته بندی پلاستیکی شما استفاده می شود برچسب "مایکروویو امن". شما همچنین می توانید ظروف را همانطور که در صفحه بعدی قرار دارد، آزمایش کنید.
• آب یا مایعات دیگر را فراتر از زمان توصیه شده توسط سازنده یا هر دستورالعمل، گرم نکنید. بیش از حد زمان، هنگامی که آب ساده در یک فنجان تمیز گرم می شود، می تواند بیش از حد گرم شود. آب بی دقت نگاه می کند، اما هنگامی که حرکت می کند، به معنای واقعی کلمه می تواند از فنجان خارج شود. دو بار آب را گرم نکنید - که به خطر بیش از حد گرم می شود. اضافه کردن دانه های قندی یا قهوه به آب، باعث خطر بیش از حد گرم شدن می شود.

• هرگز از مایکروویو استفاده نکنید اگر درب آسیب دیده یا به طور امن بسته نشود.
• اجاق گاز را خالی نکنید. این باعث می شود که آتش سوزی ایجاد شود.
• این هم یک ایده خوب است که وقتی که آن را فعال می کنید، 3-4 فوت از مایکروویو ایستاده باشید - فقط در سمت امن باشید!

نکات آشپزی

هر چه بیشتر در مورد نحوه استفاده از اجاق مایکروویو بدانید، نتایج بهتر است. این راهنمایی های پخت و پز ارزشمند هستند.

• هنگام استفاده از مایکروویو برای باز کردن گوشت، غذاها باید به طور کامل پخته شوند. مایکروویو ممكن است بخشی از گوشت را بخورد و ممكن است باكتری ها رشد كند، در صورتی كه غذا به طور کامل پخته نشده باشد.
• غذا را به صورت یکنواخت در تابه ها مرتب کنید و دستورالعمل ها را برای تکان دادن، چرخش و زمان ایستاده دنبال کنید. اکثر دستورالعمل ها برای استفاده در یک کوره 700 وات طراحی شده اند.
• غذا را در کوتاه ترین زمان در محدوده پخت و پز مشخص شده بررسی کنید. بگذارید مواد غذایی به عنوان کارگردان بمانند، سپس با استفاده از یک دماسنج فوری به عنوان فوق العاده ایمن، و یا آزمایش با توجه به آزمون های آمادگی دستور العمل. اگر غذا انجام نشود، می توانید به راحتی آن را طبخ کنید.
• اگر شما تعجب کنید که آیا یک ظرف شما مایکروویو امن است، یک روش آسان برای آن تست وجود دارد. یک فنجان پر از آب و ظرفی که می خواهید در مایکروویو آزمایش کنید، قرار دهید. برای یک دقیقه با قدرت 100٪ کوک کنید. اگر آب داغ می شود و ظرفی که شما آزمایش می کنید، خنک است، استفاده از آن در مایکروویو امن است. اگر ظرف گرم شود، حاوی سرب یا فلزات است و نباید در مایکروویو استفاده شود.
• پیاز و سایر سبزیجات به راحتی در مایکروویو می سوزد. فقط به عنوان دستورالعمل در دستور العمل ریز ریز کردن، محل در یک مخزن امن، اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری. از آب و به مدت 1-2 دقيقه تا زماني كه نرم نرمي مي كنيد روي آن بزنيد. این یک راه عالی برای طبخ به سرعت بدون اضافه شدن چربی است.
• به طور کلی بخش های بیرونی غذا سریع تر می شوند. برای مثال، فیله ماهی را ترتیب دهید، بنابراین قطعات نازک تر به سمت مرکز می روند. وقتی آشپزی در هر سطح قدرت دیگر از HIGH، کوره با دوچرخه سواری برق را روشن و خاموش می کند، به طوری که انرژی شانس می رود از طریق غذا بدون بیش از حد شستشو حرکت کند. انرژی متوسط ​​و پایین به طور کلی برای تسکین، ذوب کردن و دفع مواد غذایی استفاده می شود، در حالی که HIGH معمولا برای پخت و پز استفاده می شود.

• دستورالعمل را دنبال کنید به یاد داشته باشید که اگر دستور غذا به آن می گویند، از بسته بندی پلاستیکی مایکروویو مطمئن برای پوشاندن غذا استفاده کنید. یک گوشه را برای خروج بخار از یک قوطی کشف کنید تا سطح خطرناکی نداشته باشد. و همیشه هنگام برداشتن پوشش از غذا مراقب باشید؛ بخار بلافاصله بلافاصله بلافاصله بیدار می شود و سوختن آن آسان است. توجه به تنظیم غذا، چرخاندن، چرخاندن و دستورالعمل های ایستاده در دستور العمل ها توجه کنید.
• به راحتی مایکروویو را تمیز کنید، 2 قاشق غذاخوری بگذارید. آب لیمو در یک فنجان آب در فنجان مایع اندازه گیری 2 فنجان. مایکروویو در HIGH برای 2-3 دقیقه تا زمانی که مایع جوشانده شود. اجازه دهید مایع در مایکروویو بدون باز کردن درب به مدت 5 دقیقه باقی بماند. فنجان اندازه گیری را بردارید مایکروویو به آسانی با حوله کاغذی تمیز می شود.

دستور العمل ها را دریافت کنید

این دستور العمل های افسانه ای آخرین بخش یادگیری نحوه استفاده از اجاق مایکروویو است. لذت بردن از هر گزش

اما اول، آیا شما توانایی مایکروویو خود را می دانید؟ به گفته دانشگاه تنسی، اگر مطمئن نیستید، در اینجا یک راه آسان برای پیدا کردن آن است. یک فنجان اندازه شیشه ای را با یک فنجان آب شیرین گرم پر کنید. مایکروویو آب، کشف شده، در بالا تا آب شروع به جوشیدن. اگر جوش کمتر از سه دقیقه اتفاق می افتد، میزان مایکروویو شما 600 تا 700 است؛ سه تا چهار دقیقه، توانایی 500 تا 600؛ بیش از چهار دقیقه، میزان تولید برق کمتر از 500 وات است. بیشتر دستور العمل های مایکروویو برای کوره هایی با بیش از 600 وات قدرت طراحی شده است. اگر ظرفیت اجاق شما کمتر از آن باشد، احتمالا باید زمان بیشتری را برای پختن اضافه کنید.

بسیاری از این دستور العمل ها به طور کامل در اجاق مایکروویو پخته می شوند. اطمینان حاصل کنید که با پخت و پز، چرخش، هم زدن، و زمان ایستاده دقت کنید. هرگز سعی نکنید غذا بخورید و یا غذا بخورید، به محض این که از ظرف خارج شود، زیرا غذا هنوز هم پخت و پز و افزایش درجه حرارت است.

در حال حاضر از این دستور العمل لذت ببرید!

دستور العمل های مایکروویو

• مایکروویو گوشتخوار
  این گوشت کلاسیک کلاسیک در اجاق مایکروویو آشپزی می کند . ما عطر و طعم را دوست داریم
• بادام زمینی مایکروویو شکننده است
  شکر بادام زمینی یک دستور العمل مایکروویو عالی است؛ آن را بسیار سریع تر از آنکه در بالای اجاق آن قرار گیرد، سرآشپز می کند.
• اسکواش قرمز و اسکواش زرد
  این ظرف رنگارنگ که تنها از پنج عنصر استفاده می کند تازه و آسان است.
• ساده ترین اشتباه در جهان
  دو عنصر را انتخاب کنید، چند دقیقه و یک اجاق مایکروویو اضافه کنید، و شما باید خنک و نرم و خالص داشته باشید. یام
• دستور العمل سحر و جادو مایکروویو غذا
  این مجموعه دستورالعمل هایی است که به طور کامل در اجاق مایکروویو پخته می شود.