چگونه سبزیجات قارچ را رشد دهیم

من می دانم که چه فکر می کنید قاصدک؟ چگونه می توانم از علفهای هرز استفاده کنم که حیاط جلوی من را می گیرند؟ خب، زمان آن فرا رسیده است تا قاصدک را در آغوش بگیرد. درست است که خیلی ساده تر از آن است که به طور مداوم با آن مبارزه کنید، و در نهایت، شما خودتان را از مزایای قاصدک ها برای همه دوستانتان می آموزید. قارچ ها برای هزاران سال به صورت پزشکی مورد استفاده قرار گرفته اند و تقریبا تا زمانی که غذاهای خاصی از آنها استفاده شده است.

سبزیجات دارای کلسیم، آهن و پتاسیم هستند و کالری بسیار کم هستند. هر بخش از گیاه می تواند مورد استفاده قرار گیرد، به وضوح، آنها آسان رشد می کنند و حتی جذاب هستند. همه چیزهایی که باید انجام دهید این است که از ارتباطات منفی با آنها گذشته باشید. اگر مایل هستید چیزی جدید در باغ خود را امتحان کنید، آن را گوشت خوک کنید.

برگ ها در سالاد خوشمزه هستند و یک جایگزین خوب برای اسفناج هستند . آنها همچنین در غذاهای تازه سبزیجات کار می کنند. طعم بیکن مکمل کامل برگ های قاصدک است و بسیاری از سوپ ها و نخود فرنگی ها از افزودن آنها سود می برند.

تاج ها هنگامی که عمیقا سرخ کرده اند ظرافت می باشند و پس از خوردن و خرد کردن ریشه ها می توانند جایگزین قهوه ای شوند.

گل ها دارای بسیاری از موارد استفاده، از جمله برای شراب، تازه در سالاد و عمیق سرخ شده در کره، و جوان جوانه با پروتئین بالا. جوانه های گل باز نازک و خوشمزه هستند، و آنها را در سبزیجات سبز می بینند.

یک کلمه هشدار: گوشت خوک را که در معرض کودهای چمن، علف کش ها و یا هر گونه آلاینده های شیمیایی قرار داشته باشد نکنید.

شروع قاصدک ها

قاصدک ها را می توان در چهار یا شش هفته قبل از آخرین فراست در بیرون از منزل بکار برد. به طور مستقیم بذر را بپوشانید، و هنگامی که آنها در بالای خاک نفوذ کرده اند، نازک شده و از 6 تا 8 اینچ فاصله دارند.

قاصدک ها به آسانی خود را مجذوب خود می کنند، اما اغلب در مکان هایی قرار می گیرند که مایل نیستند رشد کنند.

در حال رشد قاصدک ها

قاصدک ها آفتابگردان را ترجیح می دهند، اما به وضوح در هر نور ظاهر می شوند. همانطور که همه ما می دانیم، مهم نیست که چه خاکی دارد ، چه اینکه تخلیه کافی است، یا چیز دیگری در این زمینه، زیرا این گیاهان فوق العاده انعطاف پذیر و مقاوم در برابر شرایط بد است. اگر شما در حال برنامه ریزی برداشتن ریشه ها هستید، مقدار لیبرال کمپوست را به مناطقی که کاشته می کنید اضافه کنید.

برداشت جوجه های گوشتی

چند هفته قبل از برداشت برگ ها، گیاهان را با یک پارچه تاریک و مبهم پوشش می دهد تا بیشترین نور را از بین ببرد، که برگ را خنثی می کند و باعث تلخی می شود. جوانترین برگ ها حداقل تلخ و پر از عطر و طعم هستند. برگ های مناقصه را می توان در طول فصل رشد انتخاب کرد.

اگر شما شکوفه ها را می برید، گل ها را وقتی که آنها به رنگ زرد و جوان هستند انتخاب کنید. از آنها تازه استفاده کنید، مطمئن شوید که همه ساقه ها را حذف کنید. برای جلوگیری از بسته شدن گل ها بعد از برش، آنها را در یک کاسه آب سرد قرار دهید و آنها را قبل از غذا خوردن یا خدمت آنها ببرید.

ریشه ها می توانند در هر زمان برداشت شوند. ریشه های خشک شده را به مدت 2 اینچ بلند کنید و در دمای 300 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه خرد کنید.

شکلات های برشته شده را با قهوه یا شکلات داغ اضافه کنید، یک قاشق چای خوری را برای طعم جدید اضافه کنید.

نکاتی برای رشد قاصدک ها

قارچ ها را می توان به باغ گیاه خود اضافه کرد، یا می توان آنها را در یک بلوک یا ردیف در باغ سبزیجات خود رشد داد. قارچ ها نیز می توانند به طور مستقیم به ظروف برای برداشت نزدیک به آشپزخانه کاشته شوند.

مشکلات قارچ و آفات

قاصدک ها به طور کلی مشکلی ندارند، برای بهتر یا بدتر. مهمترین چیز این است که اگر در مورد برداشت سبزی ها برنامه ریزی می کنید، سبزی ها را خنثی کنید تا تلخ نشوند. به غیر از این، بدون هیچ مشکلی رشد خواهند کرد.