شهد پاک شهری بهتر است!
رنگ کردن یا رنگ دادن، این است که این سوال است، اما رنگ قرمز در شهد پرتقال بد برای پرندگان است؟ شهد تهیه شده و غذای پرتقال قرمز می تواند بسیار بحث برانگیز باشد، و شایعات زیادی وجود دارد، افسانه های شهر و فرضیه های نادرست در حال گردش است. پرندگان عجیب و غریب باید حقیقت و تصورات غلط درباره رنگ قرمز را یاد بگیرند تا مطمئن شوند که پرندگان خود را بی خطر نگه می دارند.
ترس رنگ قرمز
نگرانی در مورد اثرات مضر رنگ قرمز بر روی پرتقالها با ترساندن رنگ قرمز در اواسط دهه 1970 بوجود آمد.
در آن زمان محبوب قرمز رنگ شماره 2 (آمارانت) که در غذاها، داروها و لوازم آرایشی استفاده می شد با رشد سرطان در موش آزمایشگاهی مرتبط بود. سرطان زا مظنون به سرعت از محصولات مصرفی حذف شد و توسط اداره غذا و داروی آمریکا (FDA) در سال 1976 ممنوع شد.
امروز، DDA قرمز شماره 40 (Allura Red AC یا Food Red 17) توسط FDA برای مصرف تایید شده است و این ترکیب برای بسیاری از مواد غذایی، مواد مخدر، جوهر خال کوبی و رنگ آمیزی لوازم آرایشی استفاده می شود. با این وجود هنوز نگرانی های متضادی وجود دارد، به ویژه برای کودکان مبتلا به بیماری های شغلی مانند استعداد به اختلال بیش فعالی کمبود توجه (ADHD). به علت این نگرانی ها و نیاز به تحقیق در حال انجام، قرمز شماره 40 در چندین کشور اروپایی از جمله فرانسه، بلژیک، دانمارک، سوئیس، نروژ و سوئد ممنوع شده است. ممنوعیت ها در سال های اخیر با مقرراتی که بر تمامی اتحادیه اروپا تاثیر می گذارد، تغییر کرده اند، اما در مورد ایمنی رنگ همچنان باقی مانده است.
با این وجود، هیچ مطالعهای قطعی و قطعی وجود ندارد که رنگ قرمز شماره 40 را به سرطان یا سایر شرایط بهداشتی منفی مرتبط می کند، در حالی که در مقادیر کوچک موجود در بسیاری از غذاهای رنگی مصرف می شود.
رنگ قرمز در شهد Hummingbird
بیشترین نگرانی در مورد اینکه آیا رنگ قرمز برای پرندگان مضر مضر است یا نه، نه تنها از خطرات احتمالی خود شیمیایی، بلکه همچنین از چگونگی مصرف پرندگان آن است.
از آنجایی که شهد بزرگترین جزء یک رژیم پرتقال است ، مصرف یک رنگ پرنده تنها از طریق شهد رنگی می تواند شدید باشد. با این حال، مطالعات دقیق تنها با پرندگان پرتقال و رنگ های مختلف قرمز یا غلظت رنگ انجام نشده است. فیزیولوژی، متابولیسم و نیازهای تغذیه ای پرندگان به اندازه کافی متفاوت از انسان است که هر نتیجه گیری می کند که رنگ برای مصرف انسان مناسب است، ممکن است برای پرندگان کوچکی معتبر باشد.
بسیاری از شهد های تجاری پرتقال زنبور عسل، هر دو مخلوط پودر و کنسانتره های مایع، شامل رنگ قرمز است. از آنجایی که پرندگان عجیب و غریب به رنگ قرمز جذب می شوند، رنگ به عنوان یک نقطه فروش برای مصرف کنندگان پرورشگاه حیاط خلوت مفید است، و شهد قرمز در قفسه های فروشگاه به طور موثر تر از بطری های شفاف برجسته است.
چرا رنگ ضروری نیست؟
شهد طبیعی بی رنگ است و افزودن رنگ قرمز به یک دستورالعمل شهد پرطرفدار ، افزودن یک ماده شیمیایی دیگر به مواد غذایی پرنده، یک ماده شیمیایی است که نیازی به آن نیست. رنگ قرمز هیچ ارزش غذایی برای پرندگان ندارد و تنها یک افزودنی غیر ضروری است. مطالعات غیر رسمی نشان می دهد که پرندگان عجیب و غریب در مقایسه با فیدرهایی که شهد پاک را ارائه می دهند، برای پرورش فیدرها با رنگ قرمز هیچ اهمیتی ندارد. در عوض، قدرت محلول قند و پاکیزگی فیدرها بیشتر به تنظیمات تغذیه پرندگان بستگی دارد.
نکته کلیدی در تصمیم گیری اینکه آیا رنگ قرمز برای پرنده ها مضر است یا خیر، بسیار ساده است. هیچ تحقیق قطعی وجود ندارد که رنگ برای پرندگان خطرناک باشد، اما تحقیقات طولانی مدت نیز وجود دارد که می گوید ایمن است. هنگام تصمیم گیری در مورد رنگ قرمز برای شهد، بسیاری از پرندگان ترجیح می دهند محتاط باشند و از مواد شیمیایی غیر ضروری و بالقوه خطرناک اجتناب کنند. بسیاری از سازندگان متشکل از شهد شهری تحت پوشش قرار می گیرند و امروزه کمپانی های کمپانی تولید کننده شهد تهیه شده با رنگ های قرمز عرضه می کنند.
چه رنگ طبیعی رنگی؟
به جای اضافه کردن رنگ های شیمیایی به شهد، ممکن است به نظر می رسد بهتر است که "طبیعی" منابع رنگ قرمز را امتحان کنید. مربیان حیاط خلوت با استفاده از انواع آبمیوه های مختلف مانند چغندر، کران بری یا پانچ میوه برای رنگ آمیزی شهدان آزمایش کرده اند. در حالیکه این ممکن است به نظر بیایند، اگر این آبها از مواد کنسانتره یا به طور متفاوتی پردازش شده باشند، ممکن است در حال حاضر حاوی رنگ مصنوعی باشند که شهد را آلوده می کنند.
حتی اگر آب تازه است و هیچ افزودنی ندارد، توصیه نمی شود که آن را به شهد همدمیرد اضافه کنید. قندهای موجود در آب های مختلف مانند همشهریانی که نیاز به ترکیب سوکروز ندارند، با اضافه کردن آب فقط دستور العمل شهد را رقیق می کنند و برای پرندگان کمتری مفید است. از آنجایی که رنگ قرمز برای جذب پرتقال بسیار مهم نیست، بهتر است به سادگی از پیچیدگی شهد با هیچ نوع رنگ آمیزی جلوگیری شود.
جذب Hummingbirds بدون رنگ قرمز
جذب پرندگان کوچک ساده است و نیازی به رنگ قرمز در شهد همدرد است. بسیاری از فیدرهای پرتقال دارای کلاه قرمز، پایه و یا دکوراسیون گل هستند و این رنگ برای جذب پرندگان کافی است. افزودن سایر منابع رنگی قرمز در نزدیکی، مانند گلهای نطدار، روبان، یک توپ درخشان، گلدان های گلدار، کوسن های پاسیو و یا دکوراسیون های کریسمس می تواند یک منطقه تغذیه را به یک رنگ اضافی تبدیل کند بدون هیچ گونه خطر ناسالم رنگی.