در سال 1986 در انگلیس کشف شد. BSE (که بیشتر شناخته شده بود) در سال 1986 کشف شد. اولین مورد در ایالات متحده در 23 دسامبر 2003 در ایالت واشنگتن گزارش شد.
مردم بسیار شایع هستند که چه چیزی باعث بیماری و نحوه انتقال آن می شود. شما همچنین ممکن است نگران باشید که آیا مردم می توانند آن را از خوردن گوشت دریافت کنند. ما به سوالات بیماری دیوانه گاو پاسخ خواهیم داد.
بیماری دیوانه گاو چیست؟
BSE (encephalopathy spongiform encephalopathy) یک بیماری جالب از نظر پزشکی است به علت عامل ایجاد کننده، prions (تلفظ pree-ons).
یک پریون یک پروتئین عفونی است که مشابه ویروس است، اما این یک ویروس نیست.
برخلاف ویروس ها، prions ها زنده نیستند، بنابراین آنها نمی توانند با مواد ضدعفونی کننده معمولی کشته شوند. بدن نیز یک حمله عصبی ویروسی علیه پینوها را به وجود نمی آورد. پروتئین پریون می تواند دندریت شود، اما فقط در دمای بسیار بالا یا با مواد شیمیایی بسیار قوی. در هر صورت، این درمان ها با حیوانات سازگار نیست، بنابراین آنها گزینه ای نیستند.
بیماری های ناشی از prions به عنوان TSE نامیده می شوند، که کوتاه تر از انسفالوپاتی های اسپوندوئید قابل انتقال هستند. به طور کلی، TSE ها کشنده هستند و به طور پیوسته بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارند. مغز حیواناتی که توسط prions آلوده شده اند، سوراخهای کوچکی ایجاد می کنند که به نظر می رسد بسیار شبیه به اسفنج است.
چگونه prions ها را آلوده می کنند؟
شایعترین نوع عفونت از خوراک دام آلوده به گاو، به ویژه خوراکی است که حاوی پروتئین حیوانی (از گوسفند یا گاو) است.
محققان همچنان در حال بررسی شیوه های انتقال و بررسی این است که آیا ژنتیک در یک حیوان حیوانات حساس به (یا حمایت از) به دست آوردن این بیماری نقش دارد.
چگونه BSE تشخیص داده می شود؟
BSE در حیوانات مشکوک است که مشکلات عصبی دارند. علائم ممکن است شامل تکان دادن، از دست دادن کنترل کلی، دلنوادی یا تغییرات رفتاری، افزایش رفلکس بی نظیر، ضعف، کاهش وزن و کاهش تولید شیر باشد.
BSE با بررسی بافت مغزی حیوانات متوفی تشخیص داده می شود و ظاهر بافت مغذی مغزی مشخص شده را پیدا می کند.
چقدر طول می کشد تا BSE در گاو توسعه یابد؟
BSE دارای دوره انکوباسیون طولانی است، به این معنی که ماهها یا سالها طول می کشد تا علائم بالینی را نشان دهد. طبق دستورالعمل Merck Veterinary Manual، هنگامی که یک گاو شروع به نشان دادن نشانه ها می کند، معمولا در عرض 3 ماه به پایان می رسد.
آیا انسان می تواند بیماری دیوانه گاو را بگیرد؟
از لحاظ فنی، مردم نمی توانند BSE را بدست آورند زیرا این یک بیماری گاو است. با این حال، یک نسخه انسانی به نام Creutzfeldt-Jacob Disease (CJD) وجود دارد، اما بسیار نادر است. به طور خاص، این "نوع CJD" است و در حالی که کاملا معلوم نیست که آیا این ارتباط با خوردن گوشت آلوده است یا نه، تنها در ایالات متحده چندین حادثه رخ داده است
برای درک عمیق سلامت بشر و مسائل سیاسی فعلی مربوط به BSE، با تامین کننده مراقبت های بهداشتی محلی خود تماس بگیرید.