دقیقا فسفات چیست؟ فسفات ها ترکیبات شیمیایی حاوی فسفر، یک ماده معدنی طبیعی و اکسیژن هستند که در کاربردهایی بسیار متنوع مورد استفاده قرار می گیرند (مانند تمیز کردن و محصولات پخت). گاهی اوقات آنها شامل مواد معدنی دیگر مانند کلسیم و سدیم می شوند.
انواع فسفات
با توجه به انجمن فسفات آمریكا، فسفات ها به چهار گروه اصلی تقسیم می شوند (كه هر کدام ویژگی های كاركردی خاص خود را دارند) بسته به تعداد اتم های فسفر: ارتوفسفات، پیرو فسفات، تريپلی فسفات ها و پلی فسفات ها.
نامهای دیگر
انواع مختلفی از فسفات ها وجود دارد، بنابراین لیستی را که مربوط به تمیز کردن آنها است، محدود کرده ام.
فسفات مورد استفاده در مواد شوینده اتوماتیک و مواد شوینده شستشو : تربلی پلی فسفات سدیم (STPP).
فسفات های مورد استفاده در محصولات تخصصی مانند تمیزکننده های نقره و مواد شوینده و تمیز کردن محصولات به صورت مایع برای کاربردهای صنعتی : تیتراپاتاسیم پیرو فسفات (TKPP). این ماده شیمیایی نیز توسط پریس فسفات پتاسیم انجام می شود. اسید دی فسفریک، نمک تتراپکسیوم؛ و Tetrapotassium pyrophosphate با توجه به وزارت بهداشت ایالات متحده خدمات بهداشت و درمان خدمات محصولات خانگی. شماره رجیستر CAS 007320-34-5 است.
فسفات مورد استفاده در پاک کننده های سنگین : فسفات تری سدیوم (TSP)، تترا سدیم و پری فسفات پتاسیم، پری فسفات پتاسیم سدیم
تمیز کردن استفاده می کند
با توجه به استفاده از تمیز کردن، فسفاتها در پاک کننده های اتوماتیک ظروف و مواد شوینده شستشو استفاده می شود تا به نرم کردن آب و حذف خاک، روغن و گریس کمک کند.
آنها همچنین به جلوگیری از پاشیدن و فیلم سازی در مواد شوینده اتوماتیک کمک می کنند. با توجه به توانایی آنها در برداشتن ذرات صابون و ساخت مواد معدنی، آنها گاهی در محصولات تمیز کردن کاشی و چینی استفاده می شود. علاوه بر این، فسفات ها ممکن است در تمیزکننده های مخصوص مانند پاک کننده های بتن استفاده شوند.
فسفات ها از دهه 1990 استفاده از مواد شوینده شستشو در ایالات متحده را ممنوع کرده اند و ممکن است به زودی در اروپا نیز ممنوع شود، زیرا مری مارلو Leverette، کارشناس اره، در مقاله خود، "ممنوعیت فسفات های شوینده شویی پیشنهاد شده در اروپا، اشاره کرد. " با توجه به مواد پاک کننده اتوماتیک ظرف، فسفات ها نیز در چندین ایالت ایالات متحده ممنوع شده اند، اما هنوز در مواد تمیز کننده سازمان وجود دارد.
استفاده های دیگر
فسفات ها علاوه بر تمیز کردن محصولات، تعداد زیادی از کاربردهای دیگری نیز دارند. آنها ممکن است در رنگ ها و پوشش های آب، بلوری های فلزی، عقیم کننده های شعله، غذاهای فرآوری شده، محصولات مراقبت شخصی، محصولات دارویی و غیره یافت شوند. به عنوان مثال، STPP برای حفظ رطوبت و عطر و طعم در میگو و ژامبون بر اساس انجمن فسفات آمریکایی (PFA) استفاده می شود.
نام تجاری محصول حاوی فسفات
برای بررسی اینکه آیا محصولات خاصی حاوی فسفات هستند، به جستجوی پایگاه داده محصولات بهداشتی و خدمات انسانی ایالات متحده، راهنمای راهنمای تمیز کردن سالم محیط زیست، راهنمای خوب یا پایگاه داده های بهداشتی دنیای پوست در محیط زیست مراجعه کنید.
مقررات
هنگامی که فسفات ها در مواد غذایی، مراقبت شخصی و داروهای مورد استفاده قرار می گیرند، توسط اداره غذا و داروی ایالات متحده (FDA) نظارت می شوند. برای استفاده های دیگر، مانند محصولات تمیز کردن، آنها توسط آژانس حفاظت از محیط زیست (EPA) نظارت دارند.
بهداشت و ایمنی
فسفات ها می توانند به طور طبیعی در غذاهای خاص ظاهر شوند، اما وقتی که آنها به غذاهای فرآوری شده اضافه می شوند، اگر مقدار زیادی مصرف شوند، می توانند اثرات جدی سلامتی داشته باشند. لین الدریجد، کارشناس اره، در مقاله خود، "افزایش مصرف مواد افزودنی مشترک با افزایش رشد سرطان ریه،" اشاره می کند که افزودنی های فسفات غذایی باعث تحریک رشد سرطان ریه شده است.
ناتان گری در مقاله خود اشاره می کند که محتوای فسفات بالا در غذاهای فرآوری شده می تواند بر روی عملکرد کلیوی و قلب و عروق نیز تأثیر بگذارد. "فسفات در مواد غذایی خطرات بهداشتی است که باید برچسب گذاری شود"، محققان ادعا می کنند. "
هنگامی که فسفات ها در تمیز کردن محصولات مورد استفاده قرار می گیرند، می توانند باعث مشکلات بهداشتی نیز شوند. میریا ناوارو در مقاله نیویورک تایمز در مقاله "تمیزکننده برای محیط زیست، نه غذاها" گزارش می دهد که کارکنان خانه دار در موسسات پزشکی نیویورک کاهش علائمی مانند بثورات، سرگیجه و گلوهای خارش را پس از شروع مصرف فسفات گزارش کردند مواد شوینده رایگان.
تاثیرات محیطی
مقدار زیادی فسفات به عنوان یک مشکل در نظر گرفته می شود زیرا باعث افزایش رشد جلبک ها و کاهش اکسیژن موجود در ماهی ها و گیاهان در جریان ها و دریاچه ها می شود.
جایگزین های سبز
چندین تولید کننده، از جمله نسل هفتم، با مواد پاک کننده فسفات آزاد در هیئت مدیره پرتاب شده اند.
مشکل این است که گاهی لبخند زدن هنوز یک مشکل است، زمانی که برخی راهنمایی ها و ترفندهای سبز برای تمیز کردن ماشین های اتوماتیک مفید هستند! همچنین، به جای استفاده از محصولات حاوی فسفات برای حذف مقیاس و کلسیم صابون، چرا سعی کنید تمیز کردن با سرکه یا ساخت اسپری سرکه خودتان را انجام دهید؟