جایگزین، تخصص و ارزش افزوده محصولات برای مزرعه کوچک

محصولات تخصصی، محصولات جایگزین و محصولات ارزش افزوده می تواند راهی عالی برای کسب سود و پول برای مزرعه کوچک شما باشد.

در زمانی که به نظر می رسد همه چیز در حال رشد گوجه فرنگی ها، کاهو و سبزی ها است، چگونه یک کشاورز کوچک می تواند از جمعیت جدا شود؟ ممکن است بخواهید یک توازن را پیدا کنید که قبلا اشغال نشده است، چیزی کمی متفاوت است - با این حال هنوز یک محصول را انتخاب کنید که در آب و هوای شما خوب است و تقاضا دارد.

• 01 از 09

  آبزی پروری

  آبزی پروری به معنای کشاورزی گیاهان آبزی و / یا حیوانات است. به عنوان مثال، شما ممکن است ماهی قزل آلا، گربه، صدف، صدف ها، ماهی های دریایی، ماهی آزاد، یا تیلیپای را پیدا کنید. شما می توانید گیاهان و حیوانات آبزی را در حوضچه ها و یا در آب دریا به تناسب نیاز خود افزایش دهید - برای مثال، صدف ها در آب نمکی افزایش می یابد، در حالی که ماهی قزل آلا را می توان در یک آبشار آب شیرین پرورش داد.

• 02 از 09

  سبزیجات ویژه

  سبزیجات ویژه می توانند هر چیزی را از گونه های موروثی از سبزیجات پرورش یافته از مزرعه، استفاده از گلخانه ها یا هیدروپونیک برای رشد محصولات خارج از فصل، برای کشت محصولات دارویی و / یا قارچ خوراکی مانند شیتاک یا آگریکوس استفاده کنند.

  در اینجا چند ایده برای سبزیجات ویژه ای که می توانید رشد کنید، وجود دارد:

  • Microgreens اینها سبزیجات برگ ریز هستند که از بذر برای خوردن رشد می کنند. میکروگراس های رایج عبارتند از چغندر، کلم بروکلی، کلم چینی، کرفس، خردل و تربچه. آنها زمانی که کمتر از 2 اینچ بلند می شوند، برداشت می شوند.
  • قارچ. برخی از قارچ های رایج تر مانند قارچ سفید، کرمینیس، پورتبلا، صدف، شیتاک، مایتک، انوکی و راش می باشند.
  • فلفل. اگر شما در آب و هوای گرم هستید، ممکن است بخواهید فلفل های مخصوصی مانند فلفل های گرم مانند jalapenos و habaneros برای سالسا را ​​رشد دهید.
  • جوانه زدن. شاخه های نخود، شاخه های بروکلی، جوانه های لوبیا لوبیا و بیشتر همه به مصرف کنندگان برای پر کردن سالاد و یا صرف غذا دادن به خودشان فروخته می شوند. جوانه ها به سرعت رشد می کنند اما طراوت نیز نگرانی است - آنها عمر مفید کوتاهی دارند.

• 03 از 09

  خوراک و خوراک

  خوراک و خوراک برای دامداری یکی دیگر از زمینه های تخصص است. گیاهان روغنی را برای گیاه پرنده نیز در نظر بگیرید: آفتابگردان، ارزن و چمن قارچ محبوب هستند. شما می توانید ریشه ها و رباط ها را برای خوراک دام بکارید. اگر مراتع درست داشته باشید می توانید برای سایر کشاورزان یونجه را رشد دهید.

• 04 از 09

  فیبر، سوخت و روغن خوراکی

  روغنهای خوراکی مانند کتان و گریج، لوبیا کاستور و کنجد می توانند گزینه های جایگزین خوبی باشند. همچنين آفتابگردان، comfrey، ججوبا، لوپين، گلابي و گلرنگ را در نظر بگيريد.

• 05 از 09

  میوه ها و آجیل

  میوه ها و آجیل ها محصولات ویژه ای را در نظر گرفته اند. سیب های قرون وسطایی، گلابی های آسیایی، همه انواع انواع توت فرنگی ، زغال اخته ، زغال اخته ، زغال اخته ، توت فرنگی ، سیب زمینی سرخ مایل به قرمز و پیاز - و همچنین رباب، انگور برای خوردن و یا برای ساخت شراب (می توان به بازار فروخته شد) برخی از انتخاب های خوب

  اگر درختان افرا داشته باشید، شربت افرا امکان پذیر است.

• 06 از 09

  گیاهان باغبانی و مهد کودک

  عشق گیاهان رو به رشد برای دیگران؟ سبزیجات اضافی را شروع می کنند و به فروش می رسانند. یا در نظر بگیرید که مزرعه خود را به یک مهد کودک تبدیل کنید. فروش درختان، گیاهان مادری، گیاهان چند ساله، سالیانه، گلدان ها، و غیره. همچنین می توانید گل های خورده شده را برای ترتیب یا خشک کردن دانه ها خریداری کنید.

• 07 از 09

  جنگل زراعی

  جنگل زراعتی به معنای واقعی، درختان کشاورزی است. مزارع درخت کریسمس، بامبو، هیزم، مجموعه دانه های درختی و آجیل وحشی، برخی از گزینه های این دسته هستند.

• 08 از 09

  دامداری

  دامداری تخصص حیوانات است که به طور معمول در مزرعه نیستند. در اینجا لیستی از برخی از حیوانات تخصص خاص وجود دارد: Beefalo، بوفالو، گوزن، زاغ (برای گوشت و زهره)، فیزدان، آلپاک ها و لاماها، بز ها، اسب ها (اسب پیش نویس، مینیاتوری ها، اگزوتیک ها)، ناخن ها، موش ها و الاغ ها، خرگوش های گوشتی ، خرگوش های قورباغه مو، کرم ها برای کمپوست. در رده مرغداری: تخم مرغ با تخم مرغ (تخم مرغ به صورت جزئی انبه)، تخم مرغ تخم مرغ (برای بازار آسیا)، اردک برای گوشت و پاستا، کبوتر، غازها، مرغ، نخود فرنگی و طاووس، کبوتر، بوقلمون و بلدرچین.

• 09 از 09

  محصولات ارزش افزوده

  در نظر بگیرید که کدام محصول ارزش افزوده را می توانید در مزرعه خود داشته باشید. بعضی از ایده ها عبارتند از: محصولات مومی مانند شمع ها، محصولات پیشانی برای شفا، محصولات گیاهی ساخته شده از گیاهان متمایز و مزرعه ای مانند تزریقات، چای های خشک شده و سالس. Kombucha ، سیب شیرین و سخت، آبجو، شراب، پنیر، چاشنی پوست، میوه های خشک، مبلمان، پشم برای چرخش یا چرخش به نخ و رنگ، گوشت فرآوری شده مانند چروک، سالسا، صابون - امکانات تقریبا بی پایان است. در اینجا برخی از ایده های محصول را برای جزئیات بیشتر به شما معرفی می کنیم:

  • کامبوچا
  • ژله ژله، شربت و تنتور