چگونه می دانید زمانی که زمان مناسب برای انتخاب یک گوش ذرت شیرین در مزرعه کوچک خود و یا در باغ خود را؟ این راهنمای به شما خواهد گفت.
چگونه برای پیدا کردن ذرت خرد شده
ابتدا اطمینان حاصل کنید که از چند روز تا زمان برداشت برای انواع مختلف ذرت خود آگاه هستید. بسته بندی دانه و یا با تامین کننده بذر خود را برای پیدا کردن پیدا کنید. یکی دیگر از دستورالعمل ها، 20 روز از زمان شروع اولین پرنده در انتهای گوش ذرت است.
هنگامی که شما به گوش دانه ذرت در باغ نگاه می کنید، در انتهای گوش ها شاهد خواهید بود. این شاخه ها بخشی از گیاه است که هر دو گرده را می گیرند و دریافت می کنند.
هنگامی که ذرت آماده برداشتن است، کورنسیک از یک رنگ بور به رنگ قهوه ای تیره تبدیل می شود. هنگامی که قارچ قهوهای مایل به قهوه به طور کامل به پوست ختم می شود، می توانید فرض کنید که ذرت آماده مصرف است.
برای دوام شدن دانه ذرت، کمپوست را کمی کمی بریزید و زیرچشمی نگاه دارید. اطمینان حاصل کنید که هسته ها از پایه گوش ذرت تا نوک گیاه پر شده است. ریز عکسهای شما در امتداد هسته ها. آنها ناگهان ناخن های خود را در معرض آن قرار می دهند.
ذرت قهوه ای سفت و محکم سبز تیره خواهد داشت. ابریشم تیره خواهد بود اما به شدت در برابر گوش نگه می دارد. شما قادر به احساس هسته فردی از طریق پوسته خواهید بود.
چگونه می توان ذرت را انتخاب کرد
برای انتخاب ذرت به طور صحیح، گوش را به طور مرتب بردارید، انگشت شست خود را به بالای گوش و انگشت خود را نزدیک به پایه گوش قرار دهید.
گوش را در برابر ساقه تکان دهید و به سمت بالا بکشید. خودشه! در حال حاضر ذرت شما آماده آشپزی و خوردن است.
چگونه می توان ذرت تازه را بخورید
شما می خواهید در اسرع وقت به ذرت تازه برداشت کنید زیرا به محض آنکه آن را انتخاب کنید، قند در هسته شروع به نشاسته می کند. در 24 ساعت اول، ذرت 25 درصد از قند آن را به نشاسته از بین می برد.
تازه ترین میوه، پخته شده و ذرت خورده بهترین ها را می نوشند!
اگر شما ذرت خود را در بازار کشاورزان یا مستقیم از مزرعه خود فروختید، ذرت برداشت شده را در آب آشامیدنی خیس کنید تا زمانی که آن را فروختید. خیساندن ذرت باعث می شود که آن را تازه تر نگه دارید.
ذرت تازه ذوب شده محبوب ترین راه برای آماده سازی آن است. یک گلدان به اندازه کافی بزرگ برای نگه داشتن مقدار ذرت که شما در حال پخت و پز، به علاوه آب به اندازه کافی به طور کامل پوشش گوش را انتخاب کنید. قبل از انتخاب جوش آب، ذرت خود را انتخاب کنید تا به همان اندازه تازه باشد. پوسته و ابریشم را بیرون بیاورید و ذرت را به آب جوش بیاورید. هنگامی که آب به جوش می آید، ذرت را حذف کنید - این کار انجام شده است!
شما همچنین می توانید ذرت تازه را کباب کنید. پوست را به پایه گوش بکشید، اما آن را متصل کنید. ابریشم را برداشته و گوش را بشویید. اگر می خواهید آنها را خیس کرده و کره نرم را در امتداد هسته بشویید. یا کوره در پوسته، ابتدا آب را آغشته کنید تا از خشك شدن پوست جلوگیری شود. یکی دیگر از گزینه ها این است که آنها را در دمای 375 F بپزید تا از 20 تا 25 دقیقه در یک پانل پخت و یا به طور مستقیم در قفسه فر بپزید.