ظرفیت آشپزی آشپزخانه خود را با این وسایل قابل حمل گسترش دهید
هنگامی که مشعل القایی برای اولین بار در بازار ظاهر شد، آنها ظاهرا جادویی هستند، زیرا خود مشعل داغ نمی شوند - گرمایش القایی موجب می شود که گلدان داغ شود. به همین دلیل، آن ایمن تر از یک سوزن معمولی الکتریکی است، اما این بدان معنی است که شما نیاز به وسایل آشپزی مناسب برای رفتن با مشعل.
مشعل های القایی و اجاق های آشپزخانه تنها با وسایل آشپزی ساخته شده از مواد مغناطیسی کار می کنند. خوشبختانه، مقدار زیادی از ظروف آشپزخانه از فولاد ضد زنگ مغناطیسی ساخته شده است، یا دارای یک پایه ای است که از فولاد ضد زنگ به اندازه کافی برای کار بر روی یک مشعل القایی استفاده می کند. با این حال، شما قادر نخواهید بود از ظروف آلومینیومی یا گلدان های مایع مس استفاده کنید. Cooktop کوره های ذهنی مناسب بودن ظروف آشپزخانه را درک می کنند و اگر مواد مناسب نباشد یا وسایل آشپزخانه به اندازه کافی بزرگ نیست، روشن نمی شود. ظروف آشپزخانه ای که استفاده می کنید باید دارای یک پایه ی صاف برای بهترین عملکرد باشد. ظروف پلاستیکی و تکان دهنده شما به خوبی کار نخواهد کرد.
از آنجایی که فن آوری القایی نسبتا جدید است، این مشعل گران تر از شارژرهای الکتریکی مشابه هستند، اما آنها به دلیل بسیار پاسخگو بودن، سریع به حرارت دادن و عموما ایمن تر از مشعل های الکتریکی شناخته شده اند. خبر خوب این است که قیمت ها از زمان معرفی آنها به میزان زیادی کاهش یافته است، بنابراین آنها بسیار مقرون به صرفه و قابل اعتماد هستند.
بهترین قابل حمل: NuWave PIC طلایی Precision Induction Cooktop
یکی از اولین تولیدکنندگان مشعل القایی قابل حمل خانگی، NuWave همچنان برای انتشار مدل های به روز شده با ویژگی های جدید ادامه داده است. این دستگاه پخت و پز دارای 52 درجه حرارت با درجه 10 درجه از 52 تا 575 درجه، همراه با شش برنامه پیش تنظیم شده، یک عملکرد تاخیری، عملکرد عملکرد، یک تایمر پیش فرض یک ساعته و یک عملکرد خودکار خاموش است.
این دارای 1500 وات قدرت برای سریع و حتی گرم کردن در یک مشعل قابل حمل قابل حمل است که آسان است در اطراف آشپزخانه حرکت می کند. این است که با 100 ساعت حافظه داخلی طراحی شده است، بنابراین شما می توانید برنامه های آشپزی خود را برای دستور العمل های مورد علاقه خود را ذخیره کنید.
این مشعل همراه با سرامیک نانسیتی سرامیکی Anodised Duralon Anodized 10.5 اینچ است که می تواند با این اجاق گاز استفاده شود.
دونده بالا، بهترین قابل حمل: Max Burton دیجیتال انتخاب القایی کوره
هنگامی که شما فقط کمی قدرت بیشتری نیاز دارید، این مشعل القایی 1800 وات شما پوشش داده شده است. آن را به سرعت گرمایش می کند و دکمه های شستشو و جوش آن را آسان می کند که آن گلدان آب جوش پاستا و یا سس را سس کاملا بدون تنظیم کنترل.
درجه حرارت از 100 تا 450 درجه با درجه 25 درجه تنظیم می شود و شما می توانید تایمر را تا 180 دقیقه تنظیم کنید، که عالی است برای پخت و پز آهسته و یا braising.
این دارای یک صفحه لمسی دیجیتال ساده است که اجاق گاز را کنترل می کند. در حالی که شما نمی توانید درجه حرارت را دقیقا مانند برخی مدل های دیگر کنترل کنید، به اندازه کافی برای بیشتر آشپزی خانه مناسب است، در حالی که دکمه های شستشو و جوش آن را برای بیشتر رایج ترین درجه حرارت تنظیم می کند.
این دارای یک سیم پیچ القاء است که عالی است برای پخت و پز در گلدان های بزرگ و یا ماهی تابه، اما گلدان های بسیار کوچک توسط کویل حس نمی شود.
Best High-Powered: کوره القایی از فولاد ضد زنگ Mai Cook
اگر شما به دنبال یک اجاق القایی هستید که برای استفاده سنگین از کیفیت تجاری نزدیک است، این اجاق آشپزخانه تنها چیزی است که شما نیاز دارید. این دستگاه با یک فیدر 3،500 وات که دارای 13 سطح قدرت است، دارای یک قدرت بزرگ است. کنترل دکمه های فشار و یک صفحه نمایش دیجیتال را قادر می سازد تا زمان، دما و توان را پیگیری کنید. یک دکمه روشن / خاموش باعث می شود که آن را بدون نیاز به تنظیم درست تنظیم کنید، در حالی که دکمه های فلش به راحتی هر یک از تنظیمات را تغییر می دهد.
برای ایمن بودن، این سنسور بیش از حد گرم و خودکار خاموش است. حداکثر وزن آن می تواند با خیال راحت دسته را 133 پوند (حدود 14 گالن، بسته به وزن گلدان)، بنابراین شما می توانید دسته های غول پیکر گرم - عالی برای آبجو آبجو. درجه حرارت را می توان از 140 تا 464 درجه تنظیم کرد و تایمر را می توان تا 24 ساعت برای پروژه های آشپزی بسیار طولانی تنظیم کرد. هنگامی که زمان بالا می رود، مشعل به حالت آماده به کار می رود.
در حالی که این برای عملکرد و نه زیبایی طراحی شده است، این یک نگاه صنعتی / آزمایشگاهی است که در یک آشپزخانه جای نمی گیرد. کاربران گفته اند که به نظر شخصی بهتر از عکس است.
این در عوض 15 آمپر معمولی از محل های خانگی استاندارد 20 آمپر است و دارای یک پلاگین مخصوص برای مدار 20 آمپر (احتمالا درست همانند یک دستگاه خشک کن لباس) است، بنابراین شما نیاز به یک مدار اختصاصی و خروجی برای آی تی.
بهترین بودجه: کوره القایی Rosewill
این الحاق الزام آور 1800 وات دارای ویژگی هایی است که بسیاری از مشعل های دیگر مانند پنل های پیش برنامه ریزی شده برای گرم کردن شیر، سوپ، سرخ کردن، سرخ کردن، و پختن وسایل آشپزی گرمایشی ندارند.
این صفحه نمایش بزرگ LED، کنترل های لمسی و محافظت بیش از حد گرم است. این دارای هشت تنظیم درجه حرارت از 150 تا 450 درجه در 50 درجه است، بنابراین کنترل خوبی از مدل های گران تر ندارد. اما، همراه با ایستگاه از پیش تنظیم، باید برای بسیاری از نیازهای خانگی پخت و پز خوب است.
این سطح سیاه و سفید براق است که به نظر می رسد خوب است و آسان برای تمیز کردن است. دیگ فولاد ضد زنگ که به خوبی با مشعل کار می کند گنجانده شده است.
بهترین دو: Cuisinart کوره دوگانه القایی
دو می تواند بهتر از یک باشد، مانند این اجاق القایی دوبلر که به شما اجازه می دهد یک مشعل القایی بزرگتر یا کوچکتر را انتخاب کنید، یا از هر دو در یک زمان استفاده کنید.
این دارای هشت تنظیم دما برای مشعل بزرگتر و پنج تنظیم برای مشعل کوچکتر است. هر یک از تایمر های 150 دقیقه ای برای هر مشعل، و نیز سوئیچ های جداگانه خاموش و جداگانه ای از زمان دما وجود دارد. برای ایمنی، گرما 30 ثانیه پس از برداشتن ظرف یا گلدان خاموش می شود.
این دارای سطوح پخت و پز رنگی و جذاب است، در حالی که کنترل بر روی یک نوار نور است که به راحتی قابل مشاهده است. در حالی که این بدیهی است که از یک فایتر شفاف تر است، دارای مشخصات کم است که باعث می شود ذخیره آن آسان باشد.
بهترین برای فضاهای کوچک: Burner القایی قابل حمل DUXTOP UltraThin
اگر شما یک آشپزخانه کوچک دارید، اما نیاز به فضای آشپزی اضافی دارید، این آشپزخانه القایی فوق العاده نازک می تواند در یک کابینت زمانی که شما از آن استفاده نمی کنید و در هنگام استفاده از غذای اضافی، نجات پیدا کنید. همچنین برای آوردن همراه با گلدان ها یا احزاب عالی برای نگهداری کوره هلندی پر از چیلی در خدمت درجه حرارت است.
این 15 سطح قدرت از 100 تا 1500 وات و 15 درجه حرارت از 140 تا 460 درجه است، به طوری که آن را به تنهایی برای همه نیازهای آشپزی شما کافی است. پانل کنترل دیجیتال و تایمر شمارش معکوس 170 دقيقه عملکرد را آسان می کند.
به طور ایمن، تشخیص پان را به طور خودکار هنگام خاموش کردن شارژ به مدت 60 ثانیه به صورت خودکار خاموش می شود. سایر ویژگی های ایمنی عبارتند از یک سیستم پیام تشخیصی و هشدارهای کم و ولتاژ بالا.