هنگامی که پودر سس را پیدا کردید، قلاب خواهید گرفت. این یکی از مواردی است که تمام خانواده را دوست دارد و آنها را فقط به پاستو ریحانه ساده تر ترجیح می دهند. آن را به سلیقه تر می برد و مانند ریحان نمی کند. یک آن را یخ بزنید و یا آن را در شیشه های کوچک کنسرو شیشه ای قرار دهید. به این ترتیب اگر از صبح فراموش کنید که آن را بیرون بیاورید، می توانید آن را سریع با قرار دادن آن یا در کنار دیگ بزرگ آب گرم برای پاستا، یا در سمت راست روی تخت قرار دهید.
برگ های سیر یک ساقه دایره ای است که از سیر گردن سخت رشد می کند. شما معمولا در فصل بهار آنها را قطع می کنید، پس از انفجار، انرژی کارخانه می تواند به تولید سرده های بزرگتر سیر کمک کند.
مواد تشکیل دهنده ذکر شده تقریبی است و باید طعم آن را اصلاح کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 10 تا 12 برگ سیر بزرگ (با لامپ برداشته شده، برش به قطعات 1/2 اینچ)
- 1/2 فنجان کاج کاج (یا گردو)
- 1/4 - 1/2 قاشق چای خوری نمک کوشر
- 1/2 تا 1 فنجان
- روغن زیتون (کیفیت خوب)
- 1/2 تا 1 فنجان پنیر پارمسان (رنده شده)
- اختیاری: 1 فنجان برگ ریحان (خشک، به آرامی بسته بندی شده)
چگونه آن را بسازیم
- کیک سیر، ریحان و نمک را به کاسه بزرگ یک پردازنده غذایی اضافه کنید.
- شروع به پردازش، اضافه کردن روغن به آرامی.
- پردازش را متوقف کنید و از دو طرف کاسه با یک منفذ لاستیکی بکشید.
- هنگامی که یک خمیر صاف به دست می آید، پارمسان و فرآیند را تا زمانی که کاملا مخلوط شده است اضافه کنید.
- توقف پردازش و اضافه کردن تمام آجیل.
- پردازنده پالس تا زمانی که آجیل تقریبا خرد شده و به طور کامل مخلوط شده است. این به پاستو یک بافت عالی می دهد.
پیشنهادات ذخیره سازی:
- با استفاده از یک مخزن هوادهی، پاستو خود را داخل آن قرار دهید و با یک لایه نازک از روغن زیتون قبل از بستن درب، پوشش دهید. برای یک یا دو هفته یخچال نگه دارید.
- پاستو قاشق سیر را به سینی مکعب یخ بزنید. هنگامی که مکعب ها یخ زده می شوند، آن ها را به یک کیسه فریزر پلاستیکی منتقل کنید.
ارائه پیشنهادات
- سوسیس سرخ کرده، مرغ یا ماهی و آن را با ماکارونی و پاستو سیر می کند.
- پنیر ریکوتا تازه را بر روی یک باگ تند تیز کنید و روی آن را با پاستو سیر بزنید.
- استفاده از پاستو سیر در ساندویچ ها به جای Mayo.
- مکعب های پاستو فرشته ی یخ زده را به سوپ، سس مگا پت و یا بخار برای عطر و بوی عالی و غنی اضافه کنید.
- روغن زیتون اضافی را اضافه کنید تا گوجه فرنگی و موتزارلا را از بین ببرد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 580 |
| چربی کل | 54 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 33 گرم |
| کلسترول | 6 میلی گرم |
| سدیم | 317 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |