پوششهای ضدآفتاب در ظروف کوره، وسایل آشپزی و لوازم یکسان نیست و مدت زمان طولانی پوشش نانسیتی، بیشتر به شما بستگی دارد. در حالی که برخی از تولیدکنندگان استفاده و مراقبت خاصی را تشویق می کنند، ممکن است دیگران اجتناب کامل را توصیه کنند، بنابراین این دستورالعمل های مختلط می تواند بسیار گیج کننده باشد، اما شما می توانید با استفاده از نکات مراقبت های اولیه و نکات استفاده از نانسیتیکس و لوازم خانگی خود، زندگی خود را گسترش دهید.
01 از 11
مزایای کابینت نانسیلیک، وسایل آشپزی و Bakewareکاترین زیگلر / گتی ایماژ با کمی مراقبت، شما از ظروف نانسیتیک برای مدت طولانی لذت می برید و این نوع وسایل آشپزی و کیک بوی به طور کلی بسیار مقرون به صرفه، سبک وزن است، آسان برای شستن، و فراهم می کند ساده ترین انتشار مواد غذایی است.
با استفاده از این نوع پوشش، روغن های کمتری در طول پخت و پز مورد نیاز است، بنابراین انتخاب خوبی برای سلامتی است. می توان گفت که تابه های غیرقابل انعطاف بیشتر از سایر انواع وسایل آشپزی و بیکر استفاده می شود.
به طور خلاصه، nonstick یک زمان صرفه جویی در آشپز و نانوایی مشغول است، حتی با توجه به میزان مراقبت که آنها نیاز به حفظ پوشش نچسب در شرایط خوب است. همچنین انواع مختلفی از ابعاد و سبک های ظروف سفال و ظروف نانسیکت موجود در بازار وجود دارد.
02 از 11
یک یادداشت در مورد کیفیت و قیمت نانسیکت پانمحدوده قیمت تابه های نانسیتیک بسیار گسترده است، زیرا تولید کنندگان از وسایل و لوازم آشپزخانه و وسایل مخصوص بیکینگ استفاده می کنند.
برخی از فرآیندهای تولید کاملا متفاوت از پوشش های ضدعفونی استاندارد مانند تابه های anodised ، که عموما طولانی تر از تابه های غیر معمولی هستند، بلکه گران تر هستند. هنگامی که به نظر می رسد که حداقل نوع گران تر از وسایل آشپزی، نانوایی پخت و پز می تواند برچسب های قیمت بالا قابل مقایسه با انواع دیگر وسایل آشپزی.
به طور کلی، پرداختن به بالاترین قیمت باعث می شود تا زمانی که به ظروف نانسیتیکس می آید طول عمر داشته باشد، هرچند پوشش های آنودایز شده و سرامیک معمولا دارای سطوح پخت و پز طولانی تر هستند. گفتنی است که ارزان ترین پان لزوما کوتاه ترین زندگی را ندارد.
با استفاده از nonstick، این مراقبت است که شما آن را به شما ارائه خواهد شد که زندگی پان را گسترش و یا کوتاه. اگر بخواهید ظرف ها را طولانی مدت بگذرانید، نکات اولیه مراقبت اولیه من را تمرین کنید و از این نوع وسایل آشپزی و کابینت استفاده کنید.
انتظار می رود که در هر لحظه از ظروف نانسیتیک شما بایستی جایگزین شود - پوشش ها در طول زمان از بین می روند. چه مدت طول می کشد تا چه زمانی استفاده می شود، کیفیت پوشش و مراقبت هایی که به آن داده اید، بستگی دارد.
03 از 11
یک کلمه درباره ایمنی پوشش نشتی
در گذشته در مورد خطرات بهداشتی و ایمنی کابین های نانسیتیتی نگرانی وجود دارد، اما تولیدکنندگان در صورت نیاز به پوشش نانسیتیک، مواد ساختمانی خود را به گونه ای بازنگری می کنند تا به دستورالعمل های ایمنی برسند.
این بدان معنی است که مواد شیمیایی آزاد شده هنگامی که یک نان تانک گرم می شوند، در استانداردهای قابل قبول ایمنی قابل قبول هستند. تولید کنندگان امروز تأکید می کنند که تابه های خود را برای استفاده امن و رعایت دستورالعمل های ایمنی مورد استفاده قرار می دهند.
نگرانی ایمنی از بین بردن مواد شیمیایی مضر است که می تواند به محتویات مواد غذایی مهاجرت کند، زمانی که بخاری در دمای بالاتر گرم می شود. به طور صحیح استفاده می شود، تابه های ناسوتی نباید یک تهدید بهداشتی را ایجاد کنند. حتی مواد شیمیایی دقیقه ممکن است برای کسانی که بیشتر حساس هستند، خطر ایجاد کنند. با استفاده از این انواع تابه یک انتخاب شخصی است.
توجه داشته باشید که تمام فرایندهای تولید از مواد مورد استفاده نرسیدند. بعضی از نانسیتیک ها به صورت anodised سخت هستند. پوشش های نازکیتی بر پایه سرامیک، مانند Thermolon، هیچگونه مواد شیمیایی مضر را منتشر نمی کنند و به عنوان یک انتخاب سبز مطرح می شوند.
در غیاب مشخصات پان تمام نانسیتیک برای اطمینان از رعایت دستورالعمل های ایمنی، از آنها فقط در تنظیمات حرارت پایین استفاده کنید. در صورتی که پوشش پلاستیکی نانسیکت شما آسیب دیده شود و شروع به پوست کند، استفاده از پان را قطع کنید تا قطعات پوشش را از مواد غذایی منتقل نکنید.
04 از 11
قبل از استفاده از یک دستمال سفالی را بشوییدقبل از استفاده از آن برای اولین بار دست خود را با آب گرم دست با دست خود بشویید تا باقی مانده، روغن و خاک را از تولید و حمل و نقل حذف کنید. خوب بشویید و به طور کامل خشک کنید هیچ نیازی به "نابود شدن" یا "درمان" وجود ندارد. پس از شستشوی اولیه، آماده استفاده است.
05 از 11
استفاده از ظروف سفارشی فقط در ظروف نانسیکتبعضی از تولیدکنندگان می گویند شما می توانید از ظروف فلزی در ظروف خود استفاده کنید. صادقانه بگویم، تمام ظروف فلزی ساخته نمی شوند. برخی ممکن است لبه های خشن یا تیز داشته باشند، که می تواند به تابه های شما آسیب برساند.
از طرف ایمن بپوشید و همیشه از پلاستیک (بدون لبه های خشن)، قاشق چوبی یا ظروف سیلکیون مقاوم در برابر حرارت، قاشق ها و اسپاتول ها در تابه های نانسیتی استفاده کنید. پوشش را ذخیره می کنید.
هنگامی که یک پوشش دارای یک خراش کوچک یا نیک است، غذاها چسبیده و در نهایت پوشش شروع به پوست می کند. استفاده از ظروف امن، عمر تانک شما را به شدت افزایش می دهد.
06 از 11
یک روغن کوچک در تابه های نانسیتی مورد نیاز استحتی اگر برخی از ظرف ها یک برچسب را حمل و یا به بازار عرضه می شود که به این معنی است که هیچ روغن یا گریس مورد نیاز نیست، اگر شما از روغن کمی، مارگارین یا کره استفاده کنید، از خوردن غذا جلوگیری می کنید. اجتناب از استفاده از اسپری روغن پخت و پز به دلیل این است که معمولا حاوی مواد افزودنی است که می تواند برای پوشش های ضدعفونی کننده بسیار سنگین باشد.
به گفته ی این، برخی از مارک های غیرقابل انعطاف، از قبیل ظروف سرامیکی غیر چسب دار با پوشش های پیشرفته، به خوبی بدون اضافه شدن روغن، وجود دارد. من متوجه شده ام که با گذشت زمان، حتی بهترین قرص ها به نظر می رسند که طبیعت ناسازگار خود را از دست می دهند، زیرا باقی مانده های کم غذا پوشش را تحت تأثیر قرار داده یا آسیب می بینند.
پس چه باید بکنید با نانسیتیک؟ روغن کمی قبل از استفاده، برای کمک به پوشش طولانی تر و اجتناب از استفاده از اسپری روغن.
07 از 11
استفاده از کوره های نانسیتیک برای گرم کردن کمهمیشه از گرما کم و متوسط فقط با استفاده از تابه های نانسیلیک یا skillets استفاده کنید. اکثر پوششها نمیتوانند گرما را زیاد کنند، حتی در ابتدای پخت و پز. برخی از ظروف نانسیتی بر پایه سرامیک می توانند مقدار کمی گرما برای خوردن گوشت را مصرف کنند، اما باید دوره های طولانی مدت گرمای زیاد را اجتناب کرد. به عنوان یک قاعده کلی، اگر یک کره کوچک شروع به سوختن کند، دمای آن بسیار زیاد است.
08 از 11
هرگز مواد غذایی را در یک نانوسکی نوشیدنی نگذاریدظروف نانسیتیکی مخازن ذخیره مواد غذایی نیستند. بعد از پخت و پز، زمان برای انتقال مواد غذایی به ظروف ذخیره شده را در نظر بگیرید. غذاهایی که اسیدی هستند نیز می توانند در طول مدت زمان طولانی در معرض پوشش قرار گیرند.
09 از 11
اجتناب از تغییرات شدید دمابه طور کلی قبل از غوطه ور شدن در آب، کاسه های ضدعفونی کننده یا کابینت های بیکر را کاملا خنک کنید. تغییرات شدیدی در درجه حرارت باعث می شود تا پان به پیچ و تاب برسد، که بعدا عملکرد پخت و پز را تحت تاثیر قرار می دهد و همچنین می تواند به پوشش نانسیتیک آسیب برساند.
10 از 11
همیشه دستمال کاغذی نانسیتیکمواد شوینده شستشو برای پوششهای نازکیت بسیار سنگین است. چند دقیقه صبر کنید تا ظرف نانسیتیک خود را در آب گرم با آب گرم بشویید، قبل از ذخیره سازی، خوب بشویید و کاملا خشک کنید.
استفاده از اسکراب پلاستیکی، اسفنجی یا دیشل برای شستن ظرف ها. هرگز از اسکرابر استفاده نکنید که دارای پاک کننده های خشن یا مواد شوینده ساخته شده است. تابه های نانسیتیک به طور کلی به سرعت و به راحتی شستشو داده می شود و نیاز به کمی خشك شدن دارد. اطمینان حاصل کنید که تمام باقی مانده های مواد غذایی را حذف کنید، که بعدا می تواند در ظروف پخته شود و به پوشش آسیب برساند.
11 از 11
نانسیتیک را به طور مناسب نگهداری کنیدهنگام لانه سازی فری پانهای نانسیتیک، یک دستمال کاغذی بین آنها وجود دارد تا از پایین یک پان جلوگیری شود. شما می توانید همین کار را با bakeware nonstick، griddles و سایر وسایل آشپزی انجام دهید. در عوض، گزینه ذخیره سازی وسایل آشپزی و بیکر را پیدا کنید که تماس با پوشش نانسیتیتی را به حداقل برساند.