سرخ مایل به قرمز Fiddlehead در حال تبدیل شدن به خیلی محبوب است، هر دو در منو رستوران و در بازار کشاورزان. این سرخپوستان محبوب و کلاسیک برای خوشمزه و درختان بهار در حال ظهور و عادت غول پیکر و شکل آنها احترام می گذارند. fiddleheads - فرساینده های به هم پیوسته و پیچیده، تنها در دسترس هستند برای چند هفته در یک سال است. آنها طعم فوق العاده کمی بخار شده و با کره خدمت می کنند. قبل از بخار، قهوه تلخ، قرمز مایل به قهوه ای، کاغذ قهوه ای را خالی کنید.
Fiddleheads نباید تازه خورده شود. برای حذف اسید شیکیمیک ابتدا باید آنها را طبخ کنید.
Fiddleheads حاوی آنتی اکسیدان ها حتی بیشتر از زغال اخته است، با اسیدهای چرب امگا 3 و فیبر رژیم غذایی، کم سدیم و حاوی ویتامین A و C، نیاسین، پتاسیم، فسفر، آهن و منیزیم.
شروع قورباغه Fiddlehead
تاج های سرخ مایل به قرمز fiddlehead را می توان از مهد کودک محلی و یا یک کاتالوگ باغبانی سفارش داد و زمانی که تهدید یخ زده گذشت، بهار را در فصل بهار بکار می برد، اما اغلب در طول فصل رشد، به عنوان ریشه و یا گیاه پخته شده در دسترس است. آنها اغلب به عنوان گیاهان زینتی در بخش چند ساله مرکز باغبانی محلی یا مهد کودک به فروش می رسند.
این گونه خاص از سرخس می شود توسط دونده های زیرزمینی. فضای گیاهان تقریبا 2 تا 3 فوت فاصله دارد. گیاهان جدید از ریشه اصلی توسعه می یابند و می توانند تقسیم و منتقل شوند و یا جای خود را حفظ کنند.
رشد سرخ مایل به قرمز
سرخ مایل به قرمز سرخ مایل به قرمز ترجیح می دهد سایه های رنگی یا سایه جزئی، اما تحمل سایه کامل، و یا خورشید کامل اگر خاک خیس مرطوب است. خاک باید به طور متوسط برای بارور، غنی از هوموس، خنثی به اسیدی و مرطوب باشد. برای رسیدن به یک خاک کمی اسیدی، کمپوست را به سوراخ کاشت اضافه کنید.
رطوبت برای سرخس سرخ شده است و نه بحرانی.
اگر منطقه مستعد خشک شدن باشد، از یک مولکول ضخیم در اطراف پایه گیاهان و احتمالا یک شلنگ گرم کننده زیر زمین مالچ در یک تایمر استفاده کنید تا ریشه ها و خاک را همیشه مرطوب نگه دارید. اگر خاک به اندازه کافی مرطوب نباشد، برگ ممکن است سقوط کند.
جمع آوری سرخس Fiddlehead
اجازه دهید گیاهان خود را برای چند سال قبل از اینکه شروع به برداشت می کنید، ایجاد کنید. برگ های تازه را در بهار همانطور که شروع به خرد شدن می کنند، اغلب در ماه مه، اما بسته به طول فصل رشد خود، آخرین تاریخ یخبندان و شرایط آب و هوایی متغیر است. شاخک های شتر مرغ بالغ به طور متوسط 7 برگ میوه تولید می کنند. هنگام جمع آوری fiddleheads، اطمینان حاصل کنید که بیش از 3 (بیش از نیمی از) در هر گیاه را انتخاب کنید اجازه می دهد تا به اندازه کافی سطح برگ درخت برای گیاه فتوسنتز و رشد در طول فصل رشد است.
Fiddlehead Fern و مشکلات و آفات
این قارچ ها به ندرت از هر گونه مشکلی رنج می برند.
نکاتی برای رشد قارچهای Fiddlehead
این قارچ ها یک باغ جنگل مرطوب را به ارمغان می آورند و اغلب در کنار رودخانه های جنگل و یونان وحشی رشد می کنند. سرخس Fiddlehead نیز در مرزهای سایه دار مفید است و به سرعت گسترش می یابد. اگر یک بستر باغی در نزدیکی یک کمربند ناهار داشته باشید، این سرخس کاملا در آنجا رشد خواهد کرد.
گونه های سرخ شده Fiddlehead توصیه می شود
پرورش شترمرغ (M. struthiopteris یا M. pensylvanica) یک خوشه دایره ای از اندوخته اندکی، پرتوهای پرتو تشکیل می دهد. در اواخر تابستان درختان قهوه ای، قهوه ای، برگ های حاصلخیز، تحت پوشش اسپورهای تولید مثل قرار می گیرند و از طریق زمستان ادامه می یابند. آنها انتخاب های محبوب برای ترتیبات خشک هستند.
دستور العمل سرخ شده Fiddlehead
اگر شما تعجب می کنید که چگونه می توانید سرخس های سرخ مایل به قرمز را استفاده کنید، چند دستورالعمل خوب در اینجا در Spruce وجود دارد:
- قارچ Fiddlehead فرشته
- Fernhead Fiddlehead بخار شده
- ترشی Fiddleheads