گوشت خوک طعم پیاز را بدون صبر طولانی در باغ و یا لایه برداری در آشپزخانه به ارمغان می آورد. گرچه ما از اصطلاحات گلدان، پیاز سبز و پیاز بهاره تعریف می کنیم یعنی هر پیاز که قبل از شکل لامپ برداشت شده است، آنها از یکدیگر به صورت زیر مشخص می شوند:
- پیاز سبز - پیاز معمولی برداشت قبل از تشکیل یک لامپ
- پیاز بهار - پیاز معمولی هنگامی که لامپ کوچکتر از یک چهارم است برداشت می شود
- Scallions - گونه هایی که هرگز یک لامپ را تشکیل نمی دهند
این یک نقطه خوب و یک دانش غیر علمی است. گونه ای از Allium وجود دارد که Allium fistulosum است که یک کرم تشکیل شده است که چند ساله است که هرگز به یک لامپ رشد نمی کند. این به طور کلی بهترین عطر و طعم است، اما رشد آنها به عنوان چند ساله می تواند نیاز به مراقبت کمی بیشتر. بسیاری از باغبان انواع مختلفی را تولید می کنند، اما از آنها به عنوان سالیانه استفاده می کنند. گلابی ها به سرعت رشد می کنند، به اندازه کافی آسان است که آنها را به سادگی دنبال کنید.
حتی اگر چند سانتی متر ساقه به ریشه ها اضافه می کنید، حتی می توانید از گلدان های مواد غذایی دوباره ریشه کنید. شما حتی نباید آنها را در باغ بگذارید. Scallions با خوشحالی در یک لیوان آب رشد می کند. هنگامی که چیزی این است که به راحتی رشد می کند، شما نیز ممکن است هر فرصتی را به دست آورید.
- برگها: گلدانها دارای برگهای توخالی و چاقوی هستند که در پایه گیاه در اطراف یکدیگر قرار دارند.
- گل ها: گل ها در ساقه های جداگانه رشد می کنند و شروع به پوشیده شدن در یک غلاف کاغذی می کنند. سرخ در حال رشد گل سرخ پوست را باز می کند. سر گل گلها گلهایی از گلهای جداگانه است.
نام گیاه شناسی
Allium fistulosum یا نابالغ Allium cepa
نام های مشترک
گل کلم، پیاز سبز، پیاز بهاره، پیاز پیاز
مناطق مقاومتی
گلابی های چند ساله به عنوان سختی در مناطق USDA 3 - 9 نامیده می شوند. انواع دیگر biennia l هستند، هرچند یک طلسم سرد می تواند باعث شود آنها فکر می کنند که از زمستان گذر کرده اند و آنها را مجبور به رفتن به اولین سال خود می کنند.
قرار گرفتن در معرض آفتاب
این سبزیجات برگدار هستند که می توانند سایه جزئی را اداره کنند، اما بهترین آنها را انجام می دهند و در آفتاب کامل باقی می ماند. فقط به خاطر داشته باشید که آنها آب معمولی را دوست دارند، پس آنها را در خاک گرم و خشک بچرخانید.
نکاتی که در حال رشد است
شما می توانید در حدود 5 تا 6 هفته قبل از آخرین تاریخ یخ زدگی خود را شروع کنید یا چند هفته دیگر منتظر بمانید و در باغچه مستقر شوید . در هر صورت، بذر را در حدود 12 اینچ عمیق و تا حدودی ضخیم (4-8 بذر در هر سلول) بذر بگذارید. همانند سایر پیاز ، جوانه زدن می تواند آهسته و ضعیف باشد. مهمترین چیزهایی که نیاز به نی نی اسفنجی رطوبت ثابت است، باعث می شود که دانه ها را درون خانه بگذارید، جایی که می توانید از آنها چشم بردارید، انتخاب خوبی است.
اگر آنها را در داخل خانه بگذارید، می توانید آنها را خاموش کنید، به محض اینکه ریشه ها به اندازه کافی در بسته بندی سلول ها پر می شوند، به طوری که وقتی شما به راحتی آنها را بکشید، آنها به سمت پایین حرکت نمی کنند.
در USDA مناطق سختی 7 و بالاتر، شما می توانید در ماه سپتامبر، برای برداشت زمستان و بهار، شروع به کاشت مستقیم کنید.
کاشت: نهال های خود را در یک نقطه آفتابی بگذارید. همانطور که با پیاز، گل صدف یک سیستم ریشه بسیار کم دارد، بنابراین شما ممکن است نیاز به آب آنها را تمام فصل. با این حال اجازه ندهید که آنها در خاک مرطوب نشسته باشند. باید مرطوب، اما خوب تخلیه شود.
نهال های نازک تا حدود 1 فوت
جدا از هم. شما می توانید گیاهانی را که نازک هستند بخورید. برای برداشت مداوم، گیاه جانشینی هر 3 تا 4 هفته است.
مراقبت از گیاهان Scallion شما
همراه با نگهداری از گیاهان آبیاری، آنها را به برخی از مکمل کودهای به صورت ماهانه. چیزی با نیتروژن بالا، مثل امولسیون ماهی، سبز و رشد می کند. تنها نگهداری دیگر این است که علف های هرز را به صورت آزاد حفظ کنند.
اگر شما در حال رشد فلفل های چند ساله هستید، در اواخر پاییز یک لایه ضخیم از مالچ را اعمال کنید و آن را بهار، زمانی که خاک گرم شده است، حذف کنید. شما یک محصول زودتر را دریافت خواهید کرد.
آفات و مشکلات گیاهان زراعی
بسیاری از گلدانها عملا مشکلی ندارند. اگر شما شروع به مشکلی کنید، چرخاندن محصول بعدی به یک منطقه دیگر باغ باید کمک کند.
یک آفت باغ جدید وجود دارد که شروع به گسترش در ایالت های شرقی می کند. معدنچی برگ آلومی تخم مرغ خود را در برگ گیاهان زینتی و خوراکی در خانواده پیاز قرار می دهد.
لارو راه خود را به لامپ می برد و باعث تخریب گیاه می شود. مراقب باشید که اخبار مربوط به کنترل این آفت را داشته باشید.
برداشت پیازچه
جوانه ها در صورتی که جوانه باشند، ملایم و ملایم هستند. هنگامی که گیاهان حدود 5-6 اینچ بلند می شوند و به اندازه یک مداد می توانند شروع به برداشت می کنند، می توانید شروع به برداشت کنید. کل گیاه را با کشیدن آن برداشت کنید.
اگر شما چند ساله را کاشته اید، توصیه می شود که در تمام سال اول برداشت نکنید، به جز نابودی. پس از آن، می توانید چوپان را بلند کنید، ریشه ها را تقسیم کنید (ممکن است لازم باشد از یک چاقو استفاده کنید) و 1 یا بیشتر از تقسیمات را دوباره ببندید. در عوض، شما فقط می توانید بذر بیشتری بکارید.
گونه های پیشنهادی Scallions برای رشد
- " Evergreen White Bunching" - تنوع چندساله ای که برای یک محصول زمستانی در یک قاب سرما خوب است (60 روز)
- "گاردین" - در جایی بین یک گل سرخ و یک پیاز بهار می افتد. (50 روز)
- "Nabechan" - یک نوع ژاپنی برای عطر و طعم آن (60 روز)
- "ریش ریش" - سریع و آسان رشد می کند. ساقه های قرمز بنفش (50 روز)
- "T okyo Long White" - یکی دیگر از انواع طعم دهنده چند ساله است. (75 تا 90 روز)