کاشت همسایه، تمرین دادن گونه های مجاور به یکدیگر است تا از مزایای متقابل استفاده کنند که به هر دو گیاه کمک می کند. بعضی از گونه ها، به عنوان مثال، ممکن است بازدارنده های آفت زیستی طبیعی داشته باشند که به همسایگان سود می رسانند، در حالی که گیاه همسایگی ممکن است مواد مغذی را در خاک تقویت کند که به اولین گیاه کمک می کند.
سیر ( Allium sativum) یکی از آن گیاهان است که تقریبا همه همسایگانش را به نفع قابل توجهی می برد.
از بسیاری از آفات مانند شته ها ، علف های هرز، قارچ قارچ، سوسک ژاپنی، حلزون و کلپ های کلم محافظت می کند. و سیر در واقع تجمع گوگرد، که یک قارچ کش طبیعی است که به محافظت از گیاهان شما از بیماری کمک می کند. پودر خانگی یا اسپری ساخته شده از پودر سیر یا روغن یک درمان طبیعی برای بیماری های قارچی است و هنگامی که در باغ کاشته می شود، سیر اندازه گیری پیشگیرانه خوبی است.
سیر حتی می تواند از آفات گوناگون مانند گوزن و خرگوش جلوگیری کند. به هر حال، سیر یک گیاه عالی است که در باغ شما داشته باشد. از همه مهمتر، این بسیار شگفت انگیز نیست، سازگاری خوبی با تمام خاک ها و همه شرایط، در صورتی که مقدار زیادی از خورشید وجود دارد.
در زیر بهترین و بدترین گیاهان همراه برای سیر است.
ادویه هایی که از سیر استفاده می کنند
- درختان میوه (همه)
- گوجه فرنگیها
- فلفل
- بادمجان
- سیب زمینی
- کلم
- کلم بروکلی
- گل كلم
- کله
- کلرابی
- هویج
- کرفس
- چغندر
- اسفناج
گلهایی که از سیر استفاده می کنند
بعضی از گیاهان گلدار نیز از سیر به میزان قابل توجهی از سیر استفاده می کنند.
- گل سرخ
- Geraniums
- جوراب شلواری
- Nasturtiums
گیاهانی که "سیر" را کمک میکنند
سیر در اغلب شرایط رشد می کند، اما در اینجا تعداد کمی از گیاهان وجود دارد که رشد کلی را بهتر می کنند:
- غم و اندوه
- بابونه (طعم سیر را بهبود می بخشد)
- Yarrow طعم تابستانه
گیاهان همجنسگرا برای سیر
به نظر می رسد که سیر و خویشاوندان آلومینیوم رشد محصولات خاصی را تحریک می کنند.
اجتناب از کاشت سیر در کنار سبزیجات ذکر شده در زیر.
- لوبیا
- نخود فرنگی
- حکیم
- جعفری
سیر رشد
سیر یک گیاه آب و هوای سرد است و معمولا در پاییز قبل از انجماد زمین کشت می شود. خاک را با مقدار زیادی مواد آلی در آن می سازد، که می تواند با مخلوط شدن در کود کمپوست یا کود تجزیه شده فراهم شود. این گیاه با شکستن لامپهای جداگانه به کوکتل جداگانه کاشته شده و کاشت آنها حدود 1 اینچ عمیق و حدود 4 اینچ فاصله دارد. در بهار، گیاهان باید به همان شیوه گیاهان دیگری تغذیه شوند، اما پس از اینکه سبزی ها شروع به خشک شدن می کنند و زمانی که لامپ ها به طور قابل توجهی در بالای خاک قرار می گیرند، غذا را متوقف می کنند.
هنگامی که برگ قهوه ای، معمولا در اواسط تا اواخر تابستان، شما می توانید سیر خود را برداشت. قبل از خوردن آنها، لامپ های سیر نیاز به "درمان" با جمع آوری آنها را با هم و ذخیره آنها در یک مکان سرد و تاریک تا زمانی که آنها به طور کامل خشک کردن.
سیر علاوه بر سایر انواع دستور العمل ها باعث می شود که غذای بسیار سالم نیز شناخته شود.
- فلز مس
- کلسیم
- پتاسیم
- سلنیوم
- ویتامین سی
- ویتامین B6
- منگنز
مصرف منظم سیر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و برخی مطالعات نشان داده اند که حساسیت و شدت ویروس های سرماخوردگی و آنفلوانزا را کاهش می دهد.