نحوه انتخاب سیب زمینی

دانستن چگونگی و زمان برداشت سیب زمینی از باغ خود می تواند گزاره ای پیچیده باشد. بعد از همه، بخشی از گیاه که شما پیش بینی می کنید پخت، جوشاندن یا جوشاندن زیرزمینی است، احتمالا با خاک و شاید نی (و یا هر چیز دیگری که برای سفت کردن سیب زمینی خود استفاده می کنید) پوشش داده می شود. آیا می دانید چه زمانی و چگونه می توانید سیب زمینی را برای بهترین برداشت انتخاب کنید؟

خوشبختانه، دو روش بسیار ساده برای این که زمان آن زمان مناسب برای برداشت سیب زمینی شما باشد، وجود دارد.

بسته به اینکه آیا می خواهید سیب زمینی جدید یا سیب زمینی که برای ذخیره سازی مناسب است، چند چیز را که می خواهید جستجو کنید، وجود دارد.

نحوه انتخاب سیب زمینی

اگر شما به دنبال برداشتن سیب زمینی های تازه می گردید تا به درستی مصرف شوند (نه برای ذخیره سازی)، پس می خواهید چشم ها را برای شکوفه ها حفظ کنید. هنگامی که گیاهان شروع به شکوفه شدن می کنند، می توانید به آرامی برای سیب زمینی جدید هق هید. این ها باید بلافاصله شسته و پخته شوند، زیرا آنها در همه جا ذخیره نمی شوند.

اگر شما در حال برنامه ریزی برای برداشت سیب زمینی هستید و برای مدتی آنها را ذخیره می کنید، صبر کنید تا تپه های گیاهان زرد شوند و دوباره بمیرند. سپس به آرامی در اطراف محیط گیاه حفاری و غده ها را حفاری کنید. اگر شما در حال برنامه ریزی برای نگهداری آنها هستید، آنها را شستشو نکنید! اجازه دهید آنها را در یک محل خنک برای چند روز برای درمان نشستن، سپس به آرامی پاک کردن هر خاک و ذخیره در یک مکان سرد و تاریک.

نکات بیشتر در مورد برداشت سیب زمینی

چند نکته برای انتخاب و ذخیره سیب زمینی:

• اگر در اکثر فصل های خاک به طور کلی مرطوب بوده است، کل گیاه را حفاری کرده و تمام سیب زمینی های کودک را برداشت می کنید. گیاهان را به زمین بگذارید. آنها از وقفه ای زنده خواهند ماند و به تولید سیب زمینی بیشتر ادامه خواهند داد. فقط کاشته و سریع گیاهان را در زمین قرار دهید. آنها نباید در خورشید بلند شوند.

• برای کاشت سیب زمینی، از چنگال پنج یا شش پا استفاده کنید. ابتدا، زیر یک تپه را بکشید و سپس بلند شوید.
• سیب زمینی بالغ می تواند برای چند ماه خوب نگه دارد. سطوح را با پاک کردن خاک پاک کنید، اما سیب زمینی را شستشو نکنید. آنها را به مدت دو هفته در یک مکان تاریک بین 45 تا 60 درجه فارنهایت قرار دهید. پس از دو هفته، سیب زمینی را چک کنید. آیا آنها ظاهرا خشک شده اند؟ اگر چنین است، آنها را دور بریزید. بقیه سیب زمینی را می توان در یک منطقه تاریک نگهداری کرد که از 35 درجه فارنهایت تا 40 درجه فارنهایت حفظ شود.
• اگر سیب زمینی را در یخچال فریزر پایین تر از 50 درجه فارنهایت ذخیره کنید، این می تواند نشاسته را به شکل قند تبدیل کند. این سیب زمینی طعم شیرین را به ارمغان می آورد و می تواند از آشپزی تغییر رنگ دهد. قبل از پختن، سیب زمینی را از یخچال خارج کنید تا تغییر رنگ را کاهش دهید.
• سیب ها را از سیب زمینی ذخیره کنید - آنها می توانند سیب زمینی را به جوانه بیاورند.