پلاستیک در مایکروویو چقدر امن است؟

ما در جهان پر از مواد شیمیایی زندگی می کنیم. آنها در آب ما، هوا، خاک ما هستند - و در نتیجه آنها در بدن ما هستند.

بعضی از مواد شیمیایی مضر در استفاده روزمره در پلاستیک، مواد مرسوم است که بسیاری از زندگی مدرن را تشکیل می دهد. چطور می توانیم خودمان را به مواد شیمیایی در پلاستیک برسانیم و چقدر امن هستند؟

به نظر میرسد بعضی از کارشناسان از اینکه وقتی مواد غذایی را در پلاستیک در مایکروویو گرم می کنند، ترس دارند، ما به طور قابل ملاحظهای در معرض قرار گرفتن در معرض ترکیبات بالقوه مضر در برخی از پلاستیکها قرار میگیریم.

آیا به پلاستیکی مایکروویو ایمن است؟

چه چیزی در پلاستیک است؟

هیچ پلاستیکی وجود ندارد: اصطلاح همه چیز را از پلی وینیل کلرید (ترکیب در لوله های سفارشی PVC سفید) به رنگ های اکریلیک به Bakelite که یکبار برای ساخت کارد و چنگال استفاده می شود، توصیف می کند. پلاستیک ها می توانند از ترکیبات شیمیایی آلی یا معدنی ساخته شوند.

سمیت هر گونه پلاستیکی خاص، عملکرد آن چیزی است که در آن وجود دارد و اینکه چگونه پایدار است. از آنجایی که اکثر پلاستیک ها نامحلول در آب هستند، آنها نسبتا پایدار و شیمیایی بی اثر هستند.

با این حال، دو ماده افزودنی در میان مواد سمی شناسان به عنوان خطرات بالقوه سلامت انسان به شمار می روند: بیسفنول A، BPA و فتالات. BPA یک افزودنی است که برای ساختن پلاستیک های سخت و واضح (مانند سی دی ها و بطری های آب) استفاده می شود.

از سوی دیگر، فتالات، در پلاستیک استفاده می شود تا آنها را نرم و قابل انعطاف (فکر می کنم duckies لاستیک). هر دو BPA و فتالات از سوی بسیاری از دانشمندان بر این باورند که اختلال های غدد درون ریز هستند که گاهی اوقات نامنظم کننده های هورمون هستند.

هورمونی است که BPA و فتالات به طور معمول مشکوک به اختلال استروژن است. در بعضی از تحقیقات چاقی به آن وابسته است. و جنین های مردانه در معرض سطوح بالای استروژن ممکن است با نقص های زایمان شامل هیپوپلاستی (مجرای ادراری آویزان) ایجاد شود.

یک گزارش حتی نشان داد زمانی که مادران دارای سطح بالایی از فتالات در دوران بارداری در سیستم خود هستند، "به گفته ScienceDaily،" پسران آنها احتمالا کمتر با اسباب بازی های مردانه و بازی هایی مانند کامیون ها و بازی های جنگی بازی می کنند ".

BPA و فتالات در غذا

اگر چه BPA و فتالات در همه جا یافت می شود - BPA حتی در بسیاری از رسید پول نقد ثبت شده - بیشتر قرار گرفتن در معرض انسان از طریق غذا اتفاق می افتد. هر دو مواد افزودنی پلاستیک در ظروف غذا، برخی از پلاگین های پلاستیکی و در پوشش از مواد غذایی و نوشیدنی های قوطی استفاده می شود.

اما این پلاستیک ها در استفاده روزمره چقدر خطرناک است؟ هر کس در مورد این موضوع موافق نیست

از آنجایی که اکثر پلاستیک ها برای ایجاد پایدار طراحی شده اند، احتمال این نیست که هر تماس با مواد غذایی یا نوشیدنی باعث مصرف قابل توجهی از BPA یا فتالات شود. هنگامی که Good Household Cleaning چندین غذا را برای مواد افزودنی پلاستیک آزمایش کرد، متوجه شد که تقریبا هیچ کدام از آنها حاوی افزودنی های پلاستیک نبودند حتی پس از گرم شدن مایکروویو.

"به طور کلی، هر غذایی که شما در ظرف پلاستیکی با دستورالعملی برای قرار دادن آن در مایکروویو خریداری کرده اید برای استفاده ایمن مورد آزمایش قرار گرفته و تایید شده است." جورج پائلی، مدرس علوم و سیاست در مرکز غذا و ایمن و کاربردی FDA تغذیه، گفت: WebMD.

وب سایت شورای صنایع پلاستیک آمریکایی می گوید: "بیسفنول A یکی از مواد گسترده ترین آزمایش شده در حال استفاده در حال حاضر است. وزن شواهد علمی به وضوح از ایمنی BPA حمایت می کند و اطمینان قوی نشان می دهد که هیچ مشکلی برای سلامت انسان وجود ندارد از قرار گرفتن در معرض BPA. "

آیا مایعات پلاستیکی امن است؟

به گفته رولف هالدن، مدیر مرکز حفاظت محیط زیست در موسسه Biodesign در دانشگاه ایالتی آریزونا، میزان اشباع BPA و فتالات در مواد غذایی بستگی به نوع پلاستیکی که در مایکروویو قرار داده می شود، مقدار زمان گرم شدن آن و شرایط کانتینر

هالدن به وال استریت ژورنال گفت که بزرگترین مخاطرات قدیمی، ظروف پلاستیکی خرد شده و کسانی است که برای مدت طولانی گرم می شوند.

هالدن همچنین اشاره کرد که غذاهای چرب در کره و کره نباید در ظروف پلاستیکی گرم شود. او گفت: "غذاهای چرب در هنگام گرم شدن، بیشتر از این مواد شیمیایی مضر را جذب می کنند."

چگونگی اجتناب از BPA و فتالات در پلاستیک

اولین و بهترین راه برای جلوگیری از فتالات و BPA استفاده از ظروف مواد غذایی است که این ترکیبات را شامل نمی شود: ظروف شیشه ای، فلز و دیگر طولانی تر است و در مورد شیشه، می تواند به طور معمول می شود.

بعضی از افراد، از جمله دانشمندان تحقیقاتی، از تماس با رسیدگی به صندوق پول جلوگیری می کنند، زیرا بعضی از آنها با تکنیک های چاپ حرارتی ساخته می شوند و حاوی سطوح شگفت آور بالایی از BPA هستند.

پلاستیک هایی که نماد بازیافت "7" معمولا حاوی سطوح بالاتری از BPA هستند، و پلاستیک هایی با تعداد دفع بازیافت "3" بیشتر احتمال دارد که حاوی فتالات باشد. اما چون این نشانه ها برای نشان دادن افزودنی ها در پلاستیک استفاده نمی شود، واقعا نمی توان آنها را مورد استفاده قرار داد. (به عنوان مثال، هیچ توافقی وجود ندارد که آیا "5" پلاستیک حاوی BPA است.)

اگرچه احتمال دارد اکثر افراد برای جلوگیری از همه پلاستیک ها نیاز به رفتن به افراط و تفریط ندارند، ممکن است برای بعضی از جمعیت ها، به خصوص کودکان جوان و زنان سن کودک، احتیاط شود.

از آنجا که اثرات مواد شیمیایی خراب کننده هورمون در رشد جنین و کودکان بسیار زیاد است، این عادت به انجام آنچه که می توانیم برای محافظت از این افراد آسیب پذیر از اثرات بالقوه مضر پلاستیک ها انجام دهیم.