ذخیره محصولات در یک انبار ریشه یک راه عالی برای حفظ برداشت است. اما اگر شما آن را ندارید، نترسید. فضای ذخیره سبزیجات در دمای مناسب و رطوبت بسیار مناسب است. ذخیره سازی مواد غذایی برای خانواده خانوادۀ خود یا فروش به مشتریان در پاییز، زمستان و اوایل بهار، ذخیره سازی سبزیجات در یک انبار ریشه می تواند یک استراتژی کلیدی در زمینه کشاورزی باشد.
چه محصولاتی را بهتر می سازد؟
راهنمای من را برای نگه داشتن برداشت برای چیزهایی مانند سبزیجات و انواع توت ها ، که در یک انبار ریشه ذخیره نمی شوند، بررسی کنید. من همچنین جزئیات مربوط به درجه حرارت و رطوبت برای محصولات مخصوص ریشه را در اختیار دارم. به طور کلی، این سبزیجات هستند که شما در انبار ریشه ذخیره می کنید:
- اسکواش زمستانی
- کدو تنبل
- سیب زمینی
- سیب (به طور جداگانه ذخیره شده، زیرا گاز اتیلن را آزاد می کنند که سبزیجات دیگر را خراب می کند)
- هویج
- شلغم
- Rutabagas
- کلم
- چغندر
- اورشلیم artichokes
- پیازها
- سیر
سطل زباله می تواند ریشه انبار شود
یک راه ساده و ارزان برای ذخیره مقادیر کمی از سبزیجات، استفاده از یک سطل زباله به عنوان یک انبار ریشه است. شما نیاز به حفاری به اندازه کافی عمیق برای تقریبا تمام سطل زباله می تواند حفاری. یک سطل زباله فولادی گالوانیزه را بگیرید و سوراخ هایی را به انتهای آن بچرخانید (اجازه دهید رطوبت از خاک اطراف به داخل می شود). قوطی را به سوراخ بچرخانید، با حدود سه تا چهار اینچ از بالای سطح زمین چسبیده است.
در سبزیجات قرار دهید و درب را بپوشانید (اگر شما راکون دارید) ممکن است لازم باشد که آن را بسته بگذارید. بالا با یک لایه ی 12 اینچ از نی ها یا برگ ها و یک میان.
زیرزمین زیرزمین ریشه
اگر شما یک زیرزمین داشته باشید، می توانید کلبه ی ریشه را به راحتی بسازید. شما فقط باید یک گوشه زیرزمینی را کنار بگذارید و مجرای خنک بگذارید تا هوا سرد شود و هوا گرم شود.
قبل از اینکه دما در زیر انجماد قرار بگیرد، دریچه ها را می بندد، هوای سرد را در انبار ریشه ها نگه می دارد و محصولات را از انجماد محافظت می کند.
یک مکان را انتخاب کنید که شامل یک پنجره برای نصب آسان است. دیواره های مصالح ساختمانی بهترین هستند، چرا که درجه حرارت سرد مناسب را فراهم می کنند - بنابراین انتخاب یک گوشه زیرزمینی بیرونی بهتر است. قرار گرفتن در معرض شمالی و ارتفاع بالای خاک در خارج از گوشه نیز ایده آل است. شیشه پنجره را با یک پنل جامد جایگزین کنید تا لوله های خروجی خود را نگه دارید. برای خروج از هوا به هوا سرد، در نظر بگیرید پیوستن لوله ای که به طبقه می افتد و به صورت افقی از دریچه به خارج خارج می شود. از آنجا که هوای سرد هوا کم و هوای بالا می رود، این یک اثر سیفون را ایجاد می کند که در آن هوای بالا هوا را از زیرزمین بیرون می کشد و دریچه پایین تر هوای سرد را از بیرون می گیرد.
از دیوارهای انبار ریشه خود استفاده کنید و شامل یک درب باشد. شما همچنین باید دیوارهای داخلی انبار را از گرما از بقیه زیرزمین بپوشانید. فوم سخت یا فایبر گلاس در اینجا کار می کند. فاصله ای بین 1/8 اینچ تا 1/4 اینچ را بین بالای دیوار و باالی بالای آن برای جریان هوا بگذارید.
انبار ریشه در فضای باز / کاشته شده
اگر شما یک خانواده خانوادۀ جدایی ناپذیر هستید یا یک کشاورز کوچک و کوچک هستید، برای ذخیره غذا به بعضی از فیلم های مربعی جدی نیاز خواهید داشت.
ایده اصلی این است که از زمین برای جلوگیری از انجماد، باران و برف استفاده شود. من انواع راه حل های خلاقانه را دیده ام - حتی اتوبوس مدرسه ای که در زمین فرو رفته است! پس از حفاری سوراخ، شما باید راهی برای نگه داشتن زمین از سوراخ شود. شما می توانید از بتن و سنگ، یا سیاهههای مربوط و چوب استفاده کنید. شما به یک سقف و شاید یک بین (که پس از آن می تواند توسط زمین پوشش داده شده برای کمک به عایق بندی انبار نیاز). و احتمالا می خواهید یک کف بتونی و پایه ریخته شده زیر خط خطای یخ زده را بخواهید.
ملاحظات کلیدی برای حفاری در انبارهای ریشه اطمینان حاصل می کند که خاک یخ زده، مرطوب گسترش نمی یابد، که به دیواره ها آسیب می رساند. زهکشی مهم است به طوری که خاک آب بیش از حد را نگه ندارد. لوله های اگزوز به هوا کمک می کنند تا به خارج برسد. تخلیه های کف نیز کلید، و یک ورودی هوا 4 اینچ در سطح کف در هر اتاق اجازه می دهد برای گردش.
از آنجا که محصولات مختلف نیاز به درجه حرارت و رطوبت های مختلف دارند، ممکن است بخواهید چندین اتاق در انبار ریشه داشته باشید.
و اینها اصول هستند! شما می توانید برنامه های بسیار دقیق را بدست آورید، اما این دستورالعمل های اساسی باید موجب طوفان مغزی و برنامه ریزی انبار ریشه شود. لذت بردن از هویج خود را در ماه مارس!