رشد سبزیجات تازه سبزیجات در باغ سبزیجات شما
محصولات سالاد (Lactuca sativa) در سال های اخیر به دلیل محبوبیت در حال افزایش است:
- کاهو یکی از محصولاتی است که طعم تازه را انتخاب کرده اید به سادگی نمی توان با هر چیزی که می توانید در رستوران ها خریداری کنید.
- اکثر گونه های کاهو هنوز به صورت تجاری به هیچ وجه رشد نمی کنند.
- سبزها به خوبی مسافرت نمی کنند
- هیچ فروشگاهی نمیتواند میزان موجودی کاهو را که در دسترس شما قرار دارد، ذخیره کند.
- سبز ها نسبتا آسان رشد می کنند.
- سبزی ها دارای مواد معدنی، ویتامین و فیبر هستند.
- ارزان تر است تا کاهو خود را از قیمت های حق بیمه برای سبزیجات لذیذ به ارمغان بیاورد.
شروع کاهو
- سالاد یک محصول فصل سرد است و در نتیجه بهترین رشد در بهار یا پاییز است.
- با این حال، کاهو به دمای 70 درجه می رسد تا جوانه زده شود، بنابراین کاشت های اولیه باید به عنوان شاخه ها آغاز شود.
- دانه های کاهو نیاز به نور دارند تا جوانه زده شوند. بذر را به خاک بسپارید.
- پس از گذشت چند هفته بررسی کنید که آیا ریشه ها به طرف پلاگین متصل شده اند یا خیر. اگر چنین است، آنها به اندازه کافی سخت برای رفتن به زمین هستند.
- اجازه ندهید که نهال ها قبل از قرار دادن آنها از آنها خیلی بزرگ شوند.
مراقبت و تغذیه سبزیجات
- اگر خاک حاصلخیز را داشته باشید، نباید از گیاه کاهو استفاده کنید، مگر اینکه در تابستان انواع مختلف "برش داده و دوباره" بکارید. این یک محصول است که نیتروژن اضافی نمی تواند صدمه ببیند، زیرا همه شما از گیاه می خواهید برگ باشد.
- کود نابود شده یا کمپوست ایده آل است.
- گیاهان به طور منظم آبیاری خواهند کرد، زیرا کاهو دارای یک سیستم ریشه کم عمق است.
- منطقه را مرطوب نکنید و یا از مالچ استفاده نکنید یا دعوت شما را به شما خواهد کرد.
- محصول کاهو ایده آل برای روش باغبانی شدید است که اخیرا توجه زیادی را به خود جلب می کند، زیرا به سرعت رشد می کند و می تواند به زودی کاشته شود و اگر شما انتخاب کنید فصلی می توانید به صورت متوالی کاشته شود.
- سالاد حتی می تواند در ظروف رشد می کند و یا به عنوان یک مرز تزئینی استفاده می شود.
- اگر کاهو شما به نظر می رسد آن را در مورد پیچ و تاب ، آن را از زمین، ریشه و همه، و دوباره پر کردن. این شوک به سیستم آن رشد خود را کند خواهد کرد. خوب بخورید
برداشت سبز
- برای طولانی ترین برداشت، دانه یا پیوند مستقیم هر 7-10 روز است.
- هنگامی که بذر مستقیم بذر می تواند پخش شود و در ردیف های گسترده کاشته شود یا فاصله بین 8 تا 12 سانتی متر باشد، فاصله ای بهتر است اگر شما می خواهید آن را به سران بالغ کنید.
- اگر قصد رفتن به سر دارید، مطمئن شوید که قبل از سر شروع به بلند شدن کنید. این به این معنی است که آماده است تا پیچ و تاب کند و طعم آن رنج خواهد برد.
- و باید پیش بینی شود، با رسیدن به یک سر زمان طول می کشد و بنابراین بدون پیچ و تاب و پیچیده تر از ورق های شلغم رشد می کند.
در مورد انواع کاهو بیشتر است.
انواع کاهو
به معنای واقعی کلمه صدها تن از انواع کاهو موجود است، هرچند که برخی از آنها فقط کمی در اندازه و یا روز به برداشت می روند. برای اهداف عملی، کاهو به چهار گروه متمایز تقسیم می شود: - CRISPHEAD ، که یک سر قوی با یک بافت ترد و رگه های متمایز تشکیل می دهد. یخچال ها بیشترین رشد تجاری را دارند.
- ایتچا - انتخاب خوبی برای محصولات سقوط است . گرما باعث می شود که سر به آرامی برسد، اما مقاومت در برابر پیچ و تاب است.
- تابستان - سرهای بزرگ در گرمای تابستان آهسته می شوند، در حالی که سر تشکیل می شود. برگ Frilly مقاومت در برابر سوختگی نوک. 70 روز
- Butterheide همچنین سر را تشکیل می دهد اما بافت نرم تر و قابل انعطاف با رگه های کمتر متمایز است.
- Bibb - یک کاهو میراثی است که در طول سالها باقی مانده است. Bibb بافت مناقصه ای دارد و باغ کوک می گوید که اصطلاح "butterhead" برای توصیف آن استفاده شده است. 57 روز و 45 روز
- Buttercrunch - پسر عموی آمریکایی Bibb، اما تحمل بیشتری نسبت به آب و هوای گرم. 65 روز
- Marvel of Four Seasons - یک گونه اروپای محبوب که دارای برگ های سبز با قرمز است. این گونه ها می توانند در اواخر بهار و همچنین در تابستان و پاییز کاشته شوند. نه کاملا چهار فصل، اما بسیار نزدیک است. 68 روز
- LOOSELEAF - نوعی دسته را به جای یک سر تشکیل می دهد. کاهو خرد شده از ساقه برش بدون از دست دادن کیفیت در طعم و یا بافت.
- سالاد کاسه - برنده همه ی امریکا. این آسان است برای رشد و نسبتا گرما مقاوم. همچنین یک نوع کاسه سالاد قرمز وجود دارد. 60 روز
- Lollo Bionda - لبه تکه ای کاهو ایتالیایی است که به راحتی رشد می کند و دوره برداشت بلند دارد. لول روسا پسر عموی قرمز است. 48 روز
- Oakleaf - Oakleaf و بسیاری از گونه های آن رشد می کند در یک رزتا است و به خوبی به عنوان یک برش کار می کند و دوباره آمده است. بلوط قرمز، بلوط بلوط، oakleafs سلطنتی وجود دارد ...
- COS یا ROMAINE ، یک گیاه صاف با برگ های طولانی باریک که به نظر می رسد corse اما در واقع کاملا مناقصه است.
- Rouge d'Hiver - یک رومینده قرمز با روحیه خوب و مقاوم در برابر سرما که در فصل بهار و تابستان نیز به خوبی عمل می کند و آن را برای کاشت جانشین ایده آل می کند. 60 روز
- Little Gem Mini Romaine - یک مرغ انگلیس که تنها با 5-6 اینچ با بافت ترد و عطر و طعم Romaine از برادر بزرگش رشد می کند. 56 روز
Mesclun ترکیبی از سبزی است. به طور کلی این جوانه ها برداشت می شوند، بنابراین کاشت جانشینی ضروری است. در مورد یک ردیف پایه برای سالاد مورد نیاز است. بیشتر مخلوط های Mesklun برش داده می شوند و دوباره می آیند، بنابراین بر روی یک اینچ از سطح زمین با قیچی برای حفظ رشد آن، برش دهید. دانه های برگ مانند چیچوری، چرول، کرس، قاصدک، سبزیجات خردل اساسی و گیاهان نیز می توانند در مخلوط شوند. 35 تا 45 روز
در مورد انتخاب و رشد کاهو بیشتر است.