رشد هویج خود شما را به یک دنیای کاملا جدید از طعم و رنگ های هویج یی باز می کند. هویج که ما از سوپرمارکت خریداری می کنیم، مانند بسیاری از تولیدات سوپرمارکت ها، برای ظاهر یکنواخت و توانایی حمل و نقل فواصل طولانی انتخاب شده اند. و این "هویج عزیزم؟" آنها چیزی بیش از هویج بزرگ است که پوست کرده اند و به قطعات کوچکتر برش!
فراموش نکنید و پوزه ها و جای خود هویج خود را رشد دهید.
شما می توانید تصمیم بگیرید که آیا به رشد هویج کامل و یا جوان سازی آنها برای هویج کودک واقعی برسید. شما می توانید نارنجی معمولی، همچنین قرمز، بنفش و زرد را رشد دهید. هویج هویج "هویج"، و همچنین گرد آنها، اشکال کوچک، و انواع طولانی و پر از نازک را انتخاب کنید. بخشی از سرگرم کننده هویج در حال رشد انواع مختلفی را در دسترس شما قرار می دهد.
انتخاب یک نوع
انتخاب انواع برای رشد ممکن است به همان اندازه ساده باز کردن یک کاتالوگ دانه و انتخاب یکی از جالب ترین به دنبال است. و این یک راه عالی برای رفتن است! اما اگر شرایط خاصی دارید، پیشنهادات چندانی برای شما وجود دارد:
خاک رس: اگر شما در حال تلاش برای ساختن هویج در خاک رس هستید، بهتر است انتخاب کنید که گونه های کوتاه تر و ضخیم تر را انتخاب کنید. اینها کمتر در معرض تغییر شکل در تلاش برای مبارزه با راه خود را از طریق خاک سنگین است. انواع مختلفی از جمله "Chantenay Red Core"، "Pariesenne"، "Tonda di Parigi" و "Touchon" را در نظر بگیرید.
رشد در ظروف: اگر شما در حال رشد محصولات هویج خود را در ظروف، هر گونه از گونه های ذکر شده در بخش بالا را امتحان کنید (از آنجا که همه آنها هویج کوتاه مدت و در بسیاری از اندازه های ظروف کار می کنند). البته، اگر شما می خواهید پر رشد هویج در ظرف، شما می توانید آن را انجام دهید - فقط مطمئن شوید که ظرف شما حداقل چند اینچ عمیق تر از طول بالغ انواع مختلف هویج که می خواهید رشد کنید.
همچنین مطمئن شوید که ظرف دارای مقدار زیادی از زهکشی است، بنابراین هویج خود را پوسیدگی نیست.
چگونه می توان هویج های آلی را رشد داد
1. زمین را آماده کنید .
هویج نیاز به رشد خاک دارند. اگر خاک رس دارید، با انواع موجود در بالا ذکر کنید. مهم نیست که چه خاکی دارید، ایده خوبی است که خاک را به حدود یک پا عمیق بکشید، ترکیب کمپوست را برای کمک به روشن شدن خاک حتی بیشتر کنید. سنگها یا سنگهای سختی از خاک را از بین ببرید. هویج بهتر از یک pH کاملا بیطبلی رشد می کنند، بنابراین اگر خاک اسیدی دارید، آهک را اضافه کنید تا میزان اسیدیته را کاهش دهید. کود حاوی بیش از حد نیتروژن را اضافه نکنید؛ این نتیجه در ترک خورده، هویج تغییر شکل داده شده است.
2. دانه بذر بگذارید .
بذر خود را بطور مستقیم در باغ یا ظرف یکبار قبل از سه هفته قبل از آخرین تاریخ فراستش، بیدار کنید . بذرهای کوچک را در بالای خاک بچسبانید (یا به سادگی آنها را در بالای خاک قرار دهید). دانه ها را مرطوب نگه دارید و به زودی جوانه می زنید تا رطوبت خاک حفظ شود. اگر بذر کاشته شد، نهال را به جهت بستهبندی بذر بگذارید. برای جلوگیری از برداشت مداوم، هر دو تا سه هفته در طول دوره رشد، یک محصول جدید هویج را بپوشید، یک محصول نهایی در حدود یک ماه قبل از اولین دوره یخبندان خود را کاشت.
جوانه زنی می تواند تا حدودی نادرست باشد، بنابراین صبور باشید و اطمینان حاصل کنید که شما اجازه خستگی خاک را نمی دهید.
3. صبر کنید و نظارت کنید.
اکثر هویج ها از دو تا چهار ماه به بالغ شدن می رسند. در طول این زمان، خاک را مرطوب نگه دارید، نه مرطوب، مالچ برای حفظ رطوبت خاک، و تغذیه با امولسیون ماهی زمانی که سبزی ها حدود سه اینچ قد. این همه چیزهایی هستند که شما نیاز دارید، وقتی که خاک را تهیه کردید، کمپوست را اضافه کردید. یک رژیم غذایی غنی در هویج تغییر شکل یافته است.
در طول این مدت، به شدت از آفات مراقبت کنید. این که آیا خرگوش خوردن محصولات هویج و یا هویج شما است، هرچه زودتر مشکل شما را شناسایی کرده و با آن برخورد کنید، بهتر است!
4. برداشت!
هنگامی که هویج آماده می شوند، آنها را با کشیدن آنها از خاک برداشت. بهترین راه برای انجام این کار این است که به بالا از خود هویج درک کنید (به جای بالا بردن، که اغلب شکستن) و آنها را به یک چرخش خوب است.
اگر این کار نمی کند (همانطور که گاهی اوقات در خاک های خاک رس است)، از یک قلاب باریک یا قاصدک قاصدک استفاده کنید تا هویج ها را از زمین بیرون بیاورید. بلافاصله برش سبز را برداشته و باعث می شود که هویج خشک شود و در صورت لزوم باقی بماند - تا زمانی که آماده استفاده آنها نباشید، آنها را در چشمه ی یخچال قرار دهید. اگر شما برای ذخیره سازی درازمدت آماده هستید، هویج بسیار خوب در یک ظرف پلاستیکی خاکی کمی مرطوب در یخچال و فریزر خود یا در یک گاراژ یا یخچال خنک نگهداری می شود.
هویج آسان رشد می کنند و به طرز سالم، رنگارنگ و شادابانه خود راضی هستند. من پیشنهاد می کنم کاشت بیشتر از شما فکر می کنید که شما نیاز دارید. اعتماد به نفس من - هنگامی که شما یک هویج خانگی را امتحان کنید، هرگز نخواهید دوباره به هویج پیچیده شده سلولان بازگردید!