بررسی و توصیف هویج
هویج رشد می تواند روی حیله و تزویر باشد زیرا شما نمی توانید ببینید چه اتفاقی می افتد تا زمانی که برداشت کنید. حتی باغبانان با تجربه نیز می توانند با مشکلات زیادی مواجه باشند که در آن هکتار های شیرین و بلند وجود دارد. به طوری که اغلب هویج می توانند با ریشه های نرم و خجالتی، سخت و دشوار ناامید شوند. اما با توجه به نوع خشك، آب و هوای سرد و مقدار زیادی آب، هیچ دلیلی وجود ندارد كه شما بتوانید هویج شیرین و ترد را رشد دهید.
هویج بخشی از خانواده Apiaceae یا Umbelliferae، همراه با کرفس ، رازیانه و حتی توری Queen Anne وحشی است.
شما شباهت در برگ و گل خواهید دید. هویج به عنوان طولانی، ریشه های نارنجی شناخته شده است، اما آنها در واقع در چند رنگ و اشکال مختلف هستند.
- برگهای برگ: برگهای باریک، برگ سرخ مایل به قرمز. برگ ها خوراکی هستند، اما حاوی فوروکوماریون ها هستند و ممکن است باعث واکنش های پوستی آلرژیک شوند.
- گل : گل های هویج دارای 5 گلبرگ و گوجه فرنگی هستند و در تاندون های متداول متولد شده اند.
- ریشه : اکثر آنها در حدود 1 اینچ قطر و در هر کجای دیگر از 1 تا 12 اینچ طول دارند.
نام گیاه شناسی
داوکوس کاراتا
نام متداول
هویج
مناطق مقاومتی
هویج می تواند در هر کجا و حتی در داخل خانه رشد کند. از آنجایی که آنها دوسالانه هستند، مناطق خستگی USDA واقعا مهم نیستند.
اندازه بالغ
اندازه بالاتری با انواع مختلف متفاوت است، اما به طور متوسط انتظار می رود:
- ریشه: بیشترین رشد در حدود 1/2 ft. x 1 1/2 اینچ قطر است، اما هویج کوچک و دور وجود دارد و برخی از آنها بیش از یک پا طول می کشد.
- برگها می توانند در حدود 6-8 اینچ گسترش پیدا کنند و به حدود 8 تا 12 اینچ افزایش پیدا کنند.
گرفتن در معرض:
با وجود اینکه ریشه ها در زیر زمین رشد می کنند، تاج های هویج نیاز به خورشید کامل دارند تا سایه های نازک داشته باشند ، زیرا هویج سریع رشد می کنند و قندهایشان را توسعه می دهند.
هنگامی که به هویج برداشت
هنگامی که هویج خود را برداشتید، به نوعی که در حال رشد هستید، بستگی دارد، اما متوسط آن حدود 50 تا 75 روز از دانه است.
از روزها برای برداشتن راهنمای بر روی بسته بذر خود به عنوان راهنمایی برای دانستن اینکه چه موقع شروع به چیدن کنید استفاده کنید.
تست کنید که تاج های گیاهان هویج خود را با احساس درست در زیر خط خاک به قطر مورد انتظار پر کنید. از روزها برای برداشتن راهنمای بر روی بسته بذر خود به عنوان راهنمایی برای دانستن اینکه چه موقع شروع به چیدن کنید استفاده کنید. تنها آزمون درست برای بلند کردن و طعم دادن است.
سعی نکنید خیلی زود برداشت کنید، فکر میکنید هویج شیرین و کودک را دریافت خواهید کرد. هویج کوچک در فروشگاه یا یک نوع خاص است که بالغ هویج کوچک یا بزرگ است که زمین به اندازه نوزاد است. هویج نابالغ زمان زیادی برای تقویت شیرینی کامل نخواهند داشت.
نحوه برداشت و ذخیره هویج
برداشت از طریق چرخاندن و کشیدن یا حفاری برداشت. پس از برداشت برگ ها را بردارید. برگ ها ادامه می یابد تا انرژی و رطوبت را از ریشه ها برداشته و آنها را خراشیده و شیرینی هویج خود را کاهش دهد.
راهنمایی های رشد هویج
خاک: هویج نیاز به یک خاک باریک، خوب تخلیه می کنند. صخره ها و توده ها سبب ایجاد ریشه های هویج می شوند تا شکاف و تغییر شکل دهند. هویج درختان کاشته شده وضعیت ایده آل است.
هویج در خاک بسیار اسیدی رشد نمی کند. pH خاک در محدوده 6-8 / 6- توصیه می شود. و از آنجا که آنها برای ریشه های آنها رشد می کنند، با کود نیتروژن بیش از حد نروید.
هنگامی که به کارخانه هویج: هویج بهترین در آب و هوای سرد بهتر است.
شما می توانید شروع به کاشت هویج را به زودی به عنوان خاک ca در بهار، حتی 2-3 هفته قبل از آخرین یخبندان کار می کرد. شما می توانید هر چند هفته یکبار، در طول بهار، هویج گیاهی را دنبال کنید .
در آب و هوای گرما، ممکن است در زمستان، در حال سقوط، هویج در حال رشد باشد.
کاشت هویج: از آنجا که هویج برای ریشه های آنها رشد می کنند، آنها به جای پیوند مستقیم به هویج می رسند. بذر هویج می تواند تا 15 روز به جوانه زدن برسد. خاک را تا زمانی که نهال ظاهر می شود، مرطوب نگه دارید.
برای جلوگیری از خشك شدن خاك و جلوگیری از بذر به جوانه، می توانید بذر هویج را با دانه های تربچه بجوشانید كه اولین بار آن رشد می كند و خاك را از بین می برد.
دانه های هویج کوچک هستند، و به طور مساوی آنها را گیاه می کند. فقط حدود 1/4 اینچ عمیق بگذارید. تقسیم بذری حدود یک اینچ، ایده آل است، اما غیر عملی است.
شانس خوب شما خواهد شد انجام برخی از نازک شدن . نازک هر گیاهی است که در عرض 1/2 اینچ از یکدیگر، زمانی که نهال به 1 - 2 اینچ قد بلند است. از بین بردن یا کشیدن نهال ها در خط خاک بهترین راه برای جلوگیری از آسیب زدن به ریشه های باقی مانده است.
اگر بعدا نیاز به نازک شدن داشته باشید می توانید از هویج کوچک در سالاد استفاده کنید. هنگامی که دقت کنید، هویج شما باید به اندازه کافی جدا از هم باشد تا زمانی که بالغ نباشید، شانه ها را مالش ندهید.
هویج در ظروف رشد می کند
هویج نیاز به یک خاکستری به خوبی خشک شده است. اگر ریشه های در حال رشد یک سنگ یا خاک فشرده را بچرخانند، فورا شکل و شکل می گیرند. اگر نمیتوانید خاک خود را در باغ سبزیجات خود تهیه کنید، حبوبات در یک ظرف را در نظر بگیرید. انگشت های کوچکتر یا هویج گرد کوچک مانند "بازار پاریس" برای ظروف مناسب هستند.
مراقبت از گیاهان هویج
آب حداقل 1 اینچ هر هفته. مالچ سازی به حفظ آب و حفظ خاک خنک خواهد شد.
اگر خاک شما در مواد آلی غنی نیست ، حدود 2 هفته بعد از ظهور هویج لازم است تغذیه مکمل لازم باشد. هر کود گیاهی خوب انجام خواهد شد.
برای جلوگیری از ریشه های تغییر شکل، منطقه را از علف های هرز حفظ کنید.
انواع پیشنهادی
- 'نیم طولانی دانور' - به زودی، شیرین و آسان رشد می کند.
- 'امپراتور' - انواع طولانی است که شیرینی آن را حفظ می کند و خراب شدن در ذخیره سازی.
- 'انگشت کوچک' - شیرین 3 اینچ "کودک" هویج.
- 'بازار پاریس' - چاقو، دور و نیش اندازه.
آفات و مشکلات
- حشرات: بزرگترین آفات، پرواز هویج زنگ است. تخم مرغ آن را در خاک نزدیک به هویج قرار می دهد. وقتی که تخم مرغ ها را می گیرند، لارو راه خود را به خاک می رساند و سپس به ریشه های هویج می رسند، جایی که آنها از طریق هویج تغذیه می کنند و تونل ها را ایجاد می کنند. لاغر هویج می تواند آسیب مشابهی را انجام دهد. شما می توانید با چرخش هر کجا که شما در هر سال کار می کنید فاجعه ای داشته باشید، اما ساده ترین راه این است که هویج خود را تحت پوشش سطرها بکشید .
- نماتدها بعدا در فصل می توانند مشکلات ایجاد کنند و باعث ریشه های تغییر شکل شوند.
- آفات چهار پا - حتی اگر متوجه نشوند که ریشه های زیر سطح خاک در حال رشد است، حیوانات زیادی وجود دارند که می خواهند از هویج خود بخورند و تعداد کمی از آنها را عمیق تر بکشند. گوزن، خزه، خرگوش، اپوسوم و چندین نفر دیگر باید از باغ خارج شوند.
- بیماری ها : تعداد انگشت شماری از نقطه برگ و بیماری های باکتریایی است که می توانند هویج را تحت تاثیر قرار دهند، مانند آلرژی برگ Alternaria، زردی هویج و پوسیدگی نرم باکتری. چند وقت پیش گیاهان آلوده شده اند. نگه داشتن ساعت نزدیک و حذف هر گیاه نشانه های بیماری. همچنین در پایان فصل تمام آوارها را پاکسازی کنید و هویج را در سال آینده در بخش دیگری از باغ قرار دهید.