توت ها خوشمزه هستند و منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند. آنها همچنین یک انتخاب اولیه برای کشاورزان است که می خواهند کسب و کار خود را انتخاب کنید و یا انتخاب مزرعه شروع می شود. با انتخاب بسیاری از انواع توت ها، چگونه می توان یک کشاورز کوچک را انتخاب کرد؟
بهتر است انتخاب کنید (اول!) توت برای رشد در یک مزرعه کوچک بر اساس چند عامل.
- اول، چه چیزی به شما چه میگوید؟ شما چه خانواده ای دوست دارید بخورید و رشد کنید؟
- چه شرایطی دارید؟ در نظر بگیرید آب و هوا، توپوگرافی، قرار گرفتن در معرض آفتاب، قرار گرفتن در معرض باد و خاک
- چطوری میتونم بپردازم؟
- چه چیزی می توانید در بازار و چه قیمت؟ در اینجا یک طرح کوچک تجاری مزرعه می تواند به شما بسیار کمک کند.
01 از 05
بلوبریزغال اخته در بازار کشاورزان لا گراند. عکس © Flickr کاربر La Grande کشاورزان بازار زغال اخته خوشمزه و مغذی است. آنها یکی از سالمترین انواع توت ها هستند و آنتی اکسیدان ها بسیار زیاد هستند.
اگر شما خاک رس و ضعیف، خاک سنگی، زغال اخته شما به توت بروید! شما آن را سنگ می زنید (ولز!) اما شما نیاز به مقدار زیادی آب دارید - زغال اخته نیاز به یک اینچ آب در هفته یا بیشتر دارد. PH ایده آل خاک شما اسیدی است، در 4.0 تا 4.5، بنابراین ممکن است لازم باشد ابتدا خاک خود را اصلاح کنید.
پرندگان دوستداران زغال اخته هستند، بنابراین شبکه ممکن است دوست شما باشد.
02 از 05
توت فرنگیعکس © Flickr user ~ MVI ~ توت فرنگی تقریبا انتخاب توت کلاسیک خودتان است، درست است؟ پس چگونه می توانم اشتباه کنم؟ خب، باید توجه زیادی داشته باشیم. آیا توت جوانه زدن را رشد می دهی و برای دو هفته، چند نفر از مردم در مزرعه خود می گذرانند؟ یا یک تنوع همه جانبه با زمان برداشت طولانی تر، اما عملکرد پایین تر؟ یا روز خنثی که در تمام فصل تولید می شود؟
شما نیاز به مالچ و تهاجمی برای نگه داشتن علف های هرز دارید، اما اگر شما می توانید این کار را انجام دهید، شما یک توت فرنگی بزرگ شما مزرعه انتخاب!03 از 05
ماهیان خاویاریخوشه ای از جنس آلبالو. عکس © Lauren Ware سالادها واقعا رشد می کنند. و هنگامی که آنها تاسیس شد، کارآمد هستند! در حالی که آنها واقعا برای انتخاب شما مناسب نیستند، زیرا آنها نسبتا سخت انتخاب هستند، آنها می توانند توت ایده آل برای یک کشاورز که می خواهد محصولات - محصولات با ارزش افزوده - را به فروش بگذارد.
من عاشق ژله ادویه جات ترشی جات، تنتور و شربت با هر گونه سقوط زنبور عسل من. این محصولات نه تنها خوشمزه، بلکه دارویی هستند و قیمت بالای آنها را از کسانی که می خواهند کیفیت محصولات دارویی گیاهی را تهیه می کنند. به علاوه، رنگ ارغوانی فقط زرق و برق دار است، و ساخت رودخانه های ضخیم، فوچسی روشن و شربت بنفش و ژله فقط بسیار سرگرم کننده است.
04 از 05
تمشک قرمزتمشک به سختی رشد می کند و به نظر می رسد که طبیعت سفت و محکم است. اما شما هنوز هم می توانید آنها را به عنوان یک مورد خاص تولید کنید یا ژله ها و مارمالاد کنید و آنها را در بازارهای CSA و کشاورزان فروخت. یکی دیگر از فروشگاه های بزرگ آشپز و / یا رستوران ها که ممکن است می خواهند یک توت محلی بزرگ، فوق العاده خوشمزه و شگفت آور تازه برای اضافه کردن به منو خود.
مراقب باشید: انگور تمشک تهاجمی و عشق به گسترش است!
05 از 05
کریستین
کریستال ها به نفع خود هستند، زیرا برنج ها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. و آنها در پخت و پز استفاده می شود. اطمینان حاصل کنید که قبل از اینکه تعداد زیادی از آنها را بفروشید، یک بازار برای اینها داشته باشید، اما اگر این بازار را داشته باشید، می توانید فروش پایدار به کسی که به طور مرتب نیاز به قارچ دارد، داشته باشید.
آنها همچنین در غذاها، ژله ها، شراب ها و نوشیدنی ها شگفت انگیز هستند، بنابراین اگر این کار شماست - شما می توانید طعم خوبی داشته باشید که محصولات توت و فروش آنها را در بازار کشاورزان و یا حتی از طریق پست الکترونیکی و اینترنت به فروش برسانید.
سرخ مایل به قرمز در آب و هوای سرد، زون 3 تا 5، بهترین آنها را برای باغداران شمالی ایده آل می کند که ممکن است در غیر این صورت محدود شوند. آنها در خاک رس اسیدی به خنثی رشد می کنند.