تمام سیب زمینی های سیب زمینی در اواخر فصل رشد به دست می آیند، اما دقیقا زمانی که برداشت آنها بستگی دارد که آیا آنها به سرعت غذا می خورند (این سیب زمینی های تازه شناخته می شوند) یا اگر برای فصل زمستان نگهداری شوند.
سیب زمینی می تواند یک رمز و راز باشد، زمانی که به تلاش برای کشف کردن زمانی که زمان برداشت است می آید. به نظر می رسد همه پیشرفت های مهم در زیر زمین اتفاق می افتد.
پس چگونه می توانیم زمان برداشت را بدانیم؟
سیب زمینی های جدید
سیب زمینی های تازه سیب زمینی کوچک و کوچک هستند که درست می شوند و برداشت می شوند. آنها خوب نیستند. هنگامی که گیاهان گلدهی را با حفر کردن لبه های گیاه با یک چنگال باغی به دست می آورند، سیب زمینی های تازه را برداشت می کنند و بسته نرم افزاری سیب زمینی را در معرض آن قرار می دهند. (اگر شما از یک بیل استفاده می کنید، کمتر از شما احتمال برداشت غده ها را دارید). معمولا سیب زمینی در عمق 4 "تا 6" قرار دارد.
اگر مراقب باشید، سیب زمینی های کوچکتر می توانند در جای خود نگهداری شوند و به آرامی دوباره پرت شوند تا اجازه رشد آنها را بدهند.
اگر چه به طور معمول خورده می شود، سیب زمینی های جدید را می توان برای چند ماه ذخیره، هر چند آنها تا زمانی که به طور کامل سیب زمینی و خشک نشده نگه دارید. آنها را در یک مکان تاریک در دمای 38F تا 40F نگه دارید.
سیب زمینی سرخ شده برای ذخیره سازی
برای برداشت سیب زمینی بزرگ برای نگهداری، اجازه دهید گیاه پس از انجام گل دهی ادامه یابد.
گل و گیاه را در اطراف گیاه نگه دارید تا غده ها در معرض نور خورشید قرار نگیرند. هنگامی که شاخ و برگ در حال بالا رفتن است، غده های خود را با چنگال باغ بکشید. نگران نباشید اگر گیاهان توسط یخ زده سخت کشته شوند، به عنوان اولین فراست زمین بر روی غده ها تاثیر نمی گذارد. اما اجازه ندهید که غده ها خود را در طول زمین باقی بگذارند.
هنگامی که شاخ و برگ مرده است، به سرعت برداشت می شود.
سیب زمینی را برای رسیدن با شستن پوسته ها با انگشت شست خود چک کنید. اگر آنها کاملا ریز و مناسب برای ذخیره سازی درازمدت باشند، پوسته ها تحت فشار انگشت شست پا می شوند. اگر آنها کاملا رسیده باشند، سیب زمینی باید به عنوان "جدید" و به زودی خورده شود.
سیب زمینی ذخیره سازی را خاموش نکنید، اما به جای آن آنها را به مدت چند هفته به طور کامل درمان کنید. سپس هر خاك خشكی را خشك كنید و در جای تاریك و خنك قرار دهید (از 38F تا 40F). سیب زمینی را كه پوستی را آسیب دیده (و یا آنها را هم درست بخورید) را از بین ببرید. سیب زمینی آسیب دیده به مدت طولانی در ذخیره نگهداری نخواهد شد. سیب زمینی که به طور کامل درمان شده اند و در زمین رشد می کنند، ممکن است چند ماه طول بکشد. اجتناب از افشای آنها در حین ذخیره سازی نور، به این دلیل که سیب زمینی سبز می شود.
بعضی از سیب زمینی ها را برای پرتقال نگه دارید
اگر می خواهید، شما می توانید برخی از سیب زمینی را به عنوان "دانه" برای پرورش سیب زمینی در بهار نگه دارید. سه تا چهار هفته قبل از کاشت، سیب زمینی بذر خود را به یک منطقه گرم و آفتابی برسانید و با حوله های مرطوب یا حوله های کاغذی مرطوب بپوشانید. به زودی چشم ها شروع به رشد شاخه های سبز می کنند که از "چشم ها" کاشته می شوند. هنگام کاشت زمان، سیب زمینی بزرگ را به 2 اونس بریزید. بخش ها، هر یک با یک جوانه.
اینها دانه هایی را برای کاشت در تپه های باغ خود تشکیل می دهند. در هر قطعه سیب زمینی یک تپه کل سیب زمینی طی چند ماه تولید خواهد شد.