تمام آنچه نیاز است بدانید
رازیانه اغلب به عنوان گیاه و سبزیجات طبقه بندی می شود و می تواند به طرق مختلف در آشپزخانه مورد استفاده قرار گیرد. این یک گیاه محبوب در میان گیاهان دارویی است و برای هزاران سال به عنوان درمان طبیعی استفاده می شود، اغلب برای مشکلات گوارشی.
رنجه دارای عطر و بوی فوق العاده ای است که به خوبی در دستور العمل های شیرین و شیرین کار می کند. این یک عنصر محبوب در غذاهای مدیترانه ای است. لامپ ها به طور معمول برشته شده یا کبابی و یا اضافه شده، خام، به سالاد، و میله های پرهای می توان به سالاد و سوپ اضافه شده برای ارسال عطر و طعم ظریف ظریف تر.
دو نوع رازیانه وجود دارد که ممکن است بخواهید در باغ خود رشد کنید، بسته به نحوه استفاده از آن. 'فلورانس فینال' بیشتر به عنوان یک سبزی استفاده می شود و برای ساقه bulbous رشد می کند. "رازیانه گیاهی"، واقعا تولید زیادی از یک لامپ، و به طور معمول برای شاخ و برگ خود را رشد و استفاده می شود مانند گیاهان.
از کجا به رشد رازیانه
رازیانه باید در خورشید کامل، در خاک حاصلخیز، به خوبی خشک شود. این نباید در همان منطقه مانند کرفس یا گشنیز کاشته شود، زیرا آنها به راحتی عبور می کنند و تولید دانه کاهش می یابد. رازیانه به راحتی به خود می پیوندد، به طوری که احتمال دارد که اگر آن را یک بار بزارید، هر روز بهار بعد از ظهر در باغ خود ظاهر می شود.
رازیانه یک ساله است اما به عنوان سالیانه در اقلیم شمالی رشد می کند. اگر دمای زمستان در منطقه شما به طور منظم کمتر از پانزده درجه فارنهایت سقوط کند، آن را به عنوان یک سالانه در نظر بگیرید.
شما همچنین می توانید به راحتی زعفران را در ظروف رشد دهید. فقط مطمئن شوید که در ظروف که حداقل ده اینچ عمیق هستند بکارید.
رازیانه می تواند تا پنج پا بلند شود، بسته به نوعی که رشد می کنید. اطمینان حاصل کنید که در زمان کاشت اندازه احتمالی آن را حساب کنید تا دیگر سبزیجات شما سایه نداشته باشد. همچنین بر اساس چندین منبع می تواند رشد گوجه فرنگی و لوبیا را مهار کند، بنابراین ممکن است بخواهید از کاشت آنها در نزدیکی هر یک از این محصولات کاسته شود.
کاشت رازیانه
شما می توانید دانه های رنجه کاشت در باغ خود را در نزدیکی آخرین تاریخ فراست یخ زده خود را . دانه ها باید از ده تا دوازده اینچ کاشته شوند و در هشت تا دوازده روز جوانهزنی کنند. شما همچنین می توانید تخم ها را در داخل خانه، زیر نور، حدود چهار هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان خود بپاشید، سپس آنها را سخت کنید و آنها را در باغ خود پیوند دهید.
چگونه به رشد رازیانه ارگانیک
رازیانه بسیار آسان است برای رشد. آب عمیق و منظم، اما بیش از حد آب نیست و یا گیاهان پوسیدگی. رازیانه در طول فصل رشد نباید بارور شود.
مشکلات روباه و آفات
رازیانه به ندرت از هر مشکلی رنج می برد. گاهی اوقات می تواند یک موضوع باشد.
جمع آوری رازیانه
شما می توانید برگ رازیانه را به عنوان مورد نیاز برای استفاده تازه استفاده کنید. بذر را می توان بعد از رسیده شدن، در اواخر تابستان یا اوایل پاییز برداشت. ساده ترین راه برای برداشت دانه های روباه، این است که سر دانه ها را روی یک ورق یا بین دانه های تکان دهید. بذر بذر را قبل از ذخیره آنها در یک مکان سرد و تاریک بگذارید.
به محض اینکه پایه ساقه متورم می شود، رازیانه فلورانس می تواند برداشت شود. گیاهان را به اندازه مورد نیاز بکشید و هر آنچه را که در پایان فصل قبل از یخبندان پاییز به زمین می رسد، برداشت کنید.
توصیف گونه های انگور
Florence Fennel ( Foeniculum vulgare var.
azoricum )
این نوع رازیانه برای رشد است اگر میخواهید ساقه گلبرگ را به عنوان سبزیجات استفاده کنید. برگ و دانه این گونه نیز خوراکی هستند، بنابراین شما می توانید سه نوع استفاده را در یک گیاه دریافت کنید.
- سولاریس تولید لامپ های نیمه تخت بزرگ که مقاوم به پیچ و تاب هستند.
- Zefa Fino برای 80 روز آماده است، مقاوم در برابر پیچ و بسیار زیاد است.
- Orion آمادگی دارد تا 80 روز برداشت داشته باشد و دارای لامپ های بزرگ، ضخیم و گرد است که دارای بافت ترد است.
گیاه انگور ( Foeniculum vulgare )
- سبز ( Foeniculum vulgare Dulce)
- قرمز ( Foeniculum vulgare Rubrum)