سیر سالاد یک گیاه چند ساله جذاب برای هر دو برگ های خوراکی و خواص دارویی آن است. به طور پزشکی، آن را یک بار در برابر طاعون مورد استفاده قرار گرفت و برای کنترل خونریزی، اما امروزه بیشتر آن ها با خواص رطوبت شناخته شده است. Salad burnet عضو خانواده Rosaceae است. توجه: استفاده از داروی به عنوان یک جایگزین برای مشاوره پزشکی حرفه ای نیست. اگر یک مشکل بهداشتی دارید، لطفا دکتر خود را ببینید
سیب زمینی به عنوان یک گیاه، طعم تمیز، خیار مانند را ارائه می دهد. این یک گیاه آسان است که در اوایل فصل به نظر می رسد و به خوبی در گرما نگه داشته می شود. این یک چوپان شکل می گیرد و کاملا محفوظ و کنترل می شود و در یک روستای شل رشد می کند. با این حال، سوزاندن سالاد می تواند توسط rhizomes گسترش یابد و این خود دانه خواهد بود. نهال های جوان آسان است که بیرون بیایند، بنابراین نباید ناراحت شوند.
- برگ: گرد، با لبه های دندانه دار. 4 تا 12 برگ برگ در هر برگه.
- گل ها: گل های کوچک، متراکم، بنفش بر روی خوشه ها شکل می گیرند
نام گیاه شناسی
Sanguisorba minor ( Synerium Poterium sanguisorba
نام های مشترک
برنت، سالاد برنت، کوره کوچک، باغ برنت
مناطق مقاومتی
Salat burnet یک ساله چند ساله در مناطق USDA Hardiness Zones 4 - 8 می باشد. همچنین می تواند به عنوان یک ساله درمان شود.
قرار گرفتن در معرض آفتاب
سیکل سالاد به خوبی در آفتاب کامل یا سایه جزئی است. سایه جزئی تر ترجیح داده می شود اگر در شرایط خشک آن را رشد می دهید.
ارتفاع بوته بالغ
اگر شما به طور مداوم برداشت می کنید، گیاهان شما ممکن است هرگز به اندازه بالغ برسند، اما سگ های سالاد می توانند به 12 تا 18 اینچ (ساعت) 12 تا 24 اینچ (w) رشد کنند.
دوره بلوم / روز برداشت
70 تا 100 روز طول می کشد تا سالاد به بلوغ برسد. با این حال، برگ جوان جوان، برگ های منحصر به فرد بهترین عطر و طعم است و شما می توانید شروع به برداشت آنها زمانی که گیاهان حدود 4 اینچ بلند. گیاهان می توانند در هر زمانی از فصل بهار تا پاییز شکوفا شوند و اگر به آنها نیازی به برداشتن آنها نداشته باشید، گل نخواهید خورد.
انواع پیشنهادی
در حال حاضر هیچ ارقام نامیده شده از salut burnet وجود ندارد، اما Sanguisorba minor دارای پسر عموی بزرگتر است، Sanguisorba officinalis ، که به نام Greater Burnet یا Official Burnet شناخته می شود، دارای عطر و طعم مشابه با گلهای گل قرمز است.
برداشت سالاد برنت
برداشت می شود، همانطور که به آنها نیاز دارید، اما اگر بخواهید دوباره رشد کنید، بیش از یک سوم گیاه را از بین نمی برید. برگ جوان، برگ و برگ منحصر به فرد بهترین عطر و طعم است. برداشت برگ های بیرونی گیاهان ایجاد شده رشد جدید را تشویق می کند. برگ ها را برگردانید و ساقه های سخت را دور بریزید.
با استفاده از سالاد بنت
هر زمان که بخواهید عطر و طعم خیار بخورید، از سالاد استفاده کنید. همانطور که از نام آن پیداست، برگ را می توان به سالاد برداشت. آنها همچنین در ساندویچ ها یا در محل یا همراه با کاهو هستند. آنها علاوه بر نوشیدنی های سرد مانند لیموناد و شربت های شراب علاوه بر این ها، استفاده از salad burnet به طعم و مزه و بطری سرکه. در آخرين لحظه، ريزش به سوپ ها، تخم مرغ و ديگر ظروف داغ مي رسد.
عطر و طعم سالاد salad burnet خوب نگهداری می شود زمانی که برگ خشک می شود، اما شما می توانید برگ های یخ زده و آنها را در غذاهای گرم استفاده کنید.
نکاتی برای رشد سالاد بوستر
خاک : سیلت سالادها در مورد خاک های ضعیف عفو می کند، اما در شرایط مرطوب به مراتب بهتر می شود.
کاشت : شما می توانید دانه ها را در داخل خانه شروع کنید ، حدود 4 هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان ، اما بذر خوب زمانی که به طور مستقیم در باغ، 2 هفته قبل از آخرین فراست، بذر می شود. پوشش را به آرامی، با 1/8 اینچ خاک و مرطوب نگه دارید، تا زمانی که جوانه می زند.
پیوند درختان درون خانه، پس از همه خطر سرما. شما می توانید گیاهان مستقیم کاشت را به 1 پا از هم جدا کنید و از نازک شدن در سالاد استفاده کنید.
گیاهان ساله به حدود 8 تا 10 اینچ رشد خواهند کرد. سال های بعد گیاهان بزرگتر که گل می دهند تولید می کنند.
سیکل سالاد نیز می تواند در بهار یا پاییز تقسیم شود تا گیاهان جدید ایجاد شود.
مراقبت از گیاهان بطری سالاد
خرد کردن و برداشتن سگ های سالاد خود، تعمیر و نگهداری اصلی تعمیرات می باشد. گیاهانی که به بالغ برمی گردند، برگ های تا حدودی سخت تر خواهند داشت.
آب معمولی، حداقل 1 اینچ در هفته، باعث می شود که گیاهان سرد و سالم به نظر برسد.
از بین بردن گل ها و ساقه های گل، برگ های بیشتری را تشویق می کنند و سبب می شود که خود کاشته شوند.
سالاد در حال رشد در ظروف
Salad burnet انتخاب خوبی برای ظروف و کاشت بین گیاهان دیگر است. از آنجایی که USDA Zone 4 سخت است، آن را باید در زمستان در ظروف تا USDA منطقه 6. با حفاظت ، ممکن است زنده باد هوای سرد است.
آفات و مشکلات
چند مشکل طعم سالاد سوز. این می تواند به بیماری نقطه ای برگ، در آب و هوای مرطوب یا مرطوب بستگی دارد. شما می توانید قبل از اینکه مشکلی برای گسترش آن وجود داشته باشد، با جلوگیری از گردش هوا خوب و از بین بردن برگ های آسیب دیده جلوگیری کنید.
منابع:
- AZ دایره المعارف گیاهان باغی، کریستوفر بریکل و هارن Marc Cathey، ویراستاران؛ منتشر شده در سال 2004 - کتابهای باغ كوونت.
- گیاهان آشپزی برای باغ های ایلینوی، Extension of University of Illinois
- گیاهان محدوده یوتا، تعاونی دانشگاه تعاونی ایالت یوتا.