کاشت در حال رشد

کلم یک گیاه برگ دار در خانواده Brassica یا Cole است. این معمولا به دسته " سبزیجات پخت و پز " با کتلت ، خردل و گوشت سوئیس دسته بندی می شود، اما در واقع بیشتر از کلم های غیر سرخ شده است ، اگر چه رشد بسیار زیادی نسبت به کلم دارد. برگ از یک ساقه مرکزی رشد می کند که رشد می کند. کالی یک نیروگاه مواد مغذی است و می تواند به عنوان برگ جوان، برگ نازک و یا به طور کامل رشد می کند.

کلم می تواند به عنوان یک برش رشد کرده و دوباره سبزیجات به دست آورده شود، بنابراین ممکن است تعداد کمی از گیاهان به همه شما نیاز داشته باشند. گیاهان می توانند بسیار زینتی باشند ، با برگ هایی که می توانند در حال شکل گیری یا برچسب باشند، بنفش یا سایه های سبز. این یک گیاه فصل سرد است و زمانی که بالغ می شود، می تواند برخی از فراست را اداره کند.

نام گیاه شناسی

گروه Brassica oleracea Acephala

نام مشترک (ها)

کلم، بورکول

مناطق مقاومتی

کالی یک دوسالانه است که معمولا به صورت سالیانه رشد می کند. در بیشتر مناطق، با حفاظت کافی، زمستان بیش از زمستان خواهد بود، اما اگر در معرض فراست های سنگین و یا برف قرار گیرد، سقوط خواهد کرد. این می تواند در طول زمستان در USDA Zones 7 - 9 رشد کند اگر زمستان خفیف است و آب کافی وجود دارد.

اندازه بالغ

اندازه گیاهان با تنوع متفاوت است، اما بیشتر آنها می توانند در حدود 2 فوت بلند با گسترش 1 تا 3 پا رشد کنند.

گرفتن در معرض

از آنجا که کلم برای برگ هایش رشد می کند، نه گل، می تواند خورشید کامل را به سایه جزئی اداره کند. قرار گرفتن در معرض سان فقط یک عامل در رشد گیاهان کالباس سالم است.

آنها می توانند خورشید بیشتری را اداره کنند اگر آنها مقدار زیادی آب برای خنک کردن خاک داده می شوند. اگر آب و هوای گرم و خشک باشد، سایه جزئی لازم است.

روز به برداشت

شما می توانید چند برگ جوان را برداشت کنید، اما انتظار می رود حدود 2 ماه برای گیاهان بالغ از دانه بمانید. برای زمان دقیق تر روزها را به بلوغ بر روی بسته دانه یا برچسب گیاهان بررسی کنید.

برداشت کلم بروکلی

شما می توانید برگ های بسیار جوان را برای استفاده از تازه در سالاد برداشت و یا اجازه دهید که گیاهان بالغ شوند و به عنوان سبز پخته شده استفاده شوند. برگ های بزرگتر را با حذف برگ های بزرگتر و بیرونی و اجازه دادن به مرکز کارخانه برای ادامه تولید، برداشت کنید. کلم در طول ماه های تابستان خوب خواهد بود، اما پس از یخ زدگی بسیار خوب است.

اگر شما نیاز به ذخیره کلم برداشت داشته باشید، آن را در یخچال قرار دهید و مرطوب آن را حفظ کنید اما نه مهر و موم کنید. این می تواند آن را یک هفته یا دو بار به همین ترتیب حفظ کند.

انواع پیشنهادی

سخت است برای پیدا کردن یک کالبده بد دلخوشی. گونه های Curly-leaved تمایل دارند که در آب و هوای سرد هواپیما به مدت طولانی بچرخند، اما می توانند از نوع تخت تخت پایین تر باشند.

• سالاد " هانوفر " - تولید کننده سریع و تولید کننده اولیه. خوب برای استفاده تازه.
• ' Lacinato ' - این پرتقال قارچ توسان از توسکانی است. گاهی اوقات به عنوان توسان یا کالبد دایناسور نامیده می شود. برگ های ضخیم به اندازه کافی برای برداشتن پس از بارش برف سخت می شوند.
• ' Redbor ' - برگ های قهوه ای با حاشیه های در حال شکل گیری، این عناب را به طعم و مزه تریاک و بافت می دهد.
• ' قرمز روسی ' - قرمز روسی دارای برگ صاف و ملایم با رگه های بنفش و لبه است. این به خصوص مقاوم در برابر سیلندر است.

• ' Vates ' - یک کوتوله، سبز مایل به زرد مایل به زرد مایل به زرد مایل به زرد است که تحمل گرما و سرما است. این از 'کوتوله آبی پیچ خورده اسکاچ' مشتق شده است.

نکاتی که رشد می کند

خاک

گیاهان کااله مانند رشد گیاه در خاک غنی و بالا بودن مواد آلی با pH کمی اسیدی (pH 5.5 - 6.5) هستند. شما در حال رشد آن برای برگ ها است، بنابراین محتوای نیتروژن بالا توسط ماده آلی بسیار مهم است.

درجه حرارت مطلوب خاک برای کاشت 60 تا 65 فوتی است. تمام انواع ترجیح می دهند دماهای سرد و تحت تاثیر لکه ی یخ زده قرار می گیرند. آب و هوای داغ تلخ تلخ

کاشت

کلم می تواند در باغچه مستقر شود و یا در داخل خانه شروع به فعالیت کند و به عنوان پیوند انجام شود. شروع کارخانه ها را در حدود 6 هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان پیش بینی کنید. دانه های کاج به سرعت در خاک گرم جوانه می زنند و باید تا 5 تا 8 روز طول بکشد.

دانه ها را با حدود 1/2 اینچ خاک بپوشانید و اجازه ندهید دانه ها قبل از جوانه زدن خشک شوند. گیاهان به آرامی در خارج از منزل رشد می کنند تا از داخل در زیر نور.

نهال های پیوند پس از خطر یخ زدگی. گیاهان را با حدود 16 اینچ فاصله بین گیاهان تنظیم کنید. این به آنها اجازه می دهد تا برای گسترش هوا و همچنان اجازه گردش هوا را بدهد .

شما می توانید بذر را در هوای سرد، بهار، به محض اینکه خاک کار کنید و دمای خاک حداقل 45 درجه فارنهایت باشد، هدایت کنید. کلم به سرعت در حدود 2 ماه یا کمتر رشد می کند، بنابراین اگر شما ترجیح می دهید می توانید گیاهان خود را شروع کنید بعدا یا حتی کاشت چند محصول را با کاشت جانشینی .

در اواخر تابستان / اوایل پاییز، و همچنین بهار، در آب و هوای گرم ، می توان به طور مستقیم کاشته شود. محصول زمستانه کلم در شرایط آب و هوایی گرمتر می تواند خیلی شیرین تر از محصول تابستانی باشد.

نگهداری

گیاهان کلم بروکلی خود را به خوبی آب بخورید. در کنار درجه حرارت خنک، خاک مرطوب، به جای سخت و تلخ، برگ های قارچ را شیرین و ترد می کند.

پوشش گیاهی در طول فصل رشد با کمپوست و یا تغذیه با برخی از نوع کود نیتروژن بالا (اولین شماره در برچسب کود )، مانند امولسیون ماهی، کلاه خود را در حال رشد است. مالچ در زیر گیاهان خاک را خنک و مرطوب نگه می دارد، جلب آن را دوست دارد.

آفات

کلم یکی از اعضای خانواده کلم است که با بیماری های پوسیدگی و جذب آفات حشره شناخته می شود. کلم کمتر در معرض مشکلات ناشی از کلم یا کلم بروکلی قرار دارد اما می تواند به پوسیدگی سیاه و ریشه باشگاه و همچنین شته ها ، کلم کلم، کرم کبو، کرم های قرمز، کوتوله ها و رب ها حساس باشد. بهترین دفاع این است که اغلب گیاهان را برای نشانه های تخم مرغ و یا تغذیه نظارت کنید. اطمینان حاصل کنید که آفت آفت در شواهد و درمان است.