یادگیری نحوه شروع برنامه اشتراک خود را به اشتراک گذاری کشاورزی پشتیبانی شده
سهام جامعه حمایت از کشاورزی، معمولا CSAs نامیده می شود، راه برای کشاورزان و مصرف کنندگان برای کمک به مزارع تولید تولید به بازارهای خود. مشترکان CSA، در مقابل تولید، سهم در فصل رشد مزرعه، در ازای تولید طی چند هفته از فصل، خریداری می کنند. بعضی از مزارع بهار، تابستان، سقوط و حتی سهام زمستانی دارند. به طور معمول، سایت یا سایت هایی که در آن CSA ها سهام خود را به صورت هفتگی جمع می کنند یا به طور مستقیم به مزرعه می آیند وجود دارد.
بعضی اوقات CSA ها سهم کاری را در بر می گیرند، جایی که اعضا در مزرعه کمک می کنند. بعضی از محصولات ارزش افزوده مانند سهام مرغ، کیمچی یا نان را شامل می شود. و برخی از CSA ها عبارتند از گوشت، تخم مرغ و لبنیات.
چرا CSA را شروع کنید؟
شروع یک CSA مزایای برای کشاورزان و مصرف کنندگان دارد. برای شما، کشاورز کوچک، شما می توانید مواد غذایی خود را در زمستان، خارج از فصل، قبل از گردش گردش فصلی خود را به مصرف مواد غذایی بازاریابی صرف کنید. شما همچنین در اوایل فصل پرداخت می کنید، قبل از اینکه مقدار زیادی بر روی بذر و کار صرف کنید، بنابراین جریان نقدی شما بهتر است. و CSA ها به شما اجازه می دهند عمیقا با جامعه خود ارتباط برقرار کنید، که واقعا می توانید به افرادی که بخواهید غذا می دهید را بشناسید. شما می توانید پیشنهادات خود را به دلخواه و نیازهای خود تنظیم کنید و یک کسب و کار موفق تر و واضحی ایجاد کنید.
چرا پیوستن به CSA؟
به منظور به طور موثر در فروش CSA شما همچنین باید درک کنید که چرا مشتریان بالقوه خود را می خواهم به پرداخت هزینه جلو در فصل تمام ارزش تولید.
برای سهامداران CSA، آنها به دنبال تازه ترین مواد غذایی محلی هستند که ممکن است. بسیاری از آنها درباره اینکه آیا مواد شیمیایی برای تولید محصولاتشان مورد استفاده قرار می گیرند یا خیر، ممکن است به دنبال مواد غذایی بدون مواد شیمیایی باشند. آنها از قیمت پایین تر سبزیجات لذت می برند، زیرا آنها سهم را از جلو خرید می کنند. و هر هفته یک جعبه بزرگ سبزیجات را به آنها انگیزه میدهند که سالمتر غذا بخورند.
اکثر سهامداران CSA ارتباط با کشاورز را نیز به دست می آورند که با پیوستن به CSA نیز به دست می آیند. آنها ممکن است در کار مزرعه علاقه مند شوند یا از تخفیف برای داوطلب شدن کار خود بهره مند شوند.
شروع CSA شما
هنگامی که تصمیم گرفتهاید که یک CSA را شروع کنید، وقت آن است که آن را تنظیم کنید. من فرض دارم شما در حال حاضر یک مزرعه دارید و برخی از سبزیجات را تولید می کنید، شاید در یک بازار کشاورزان و یا در یک غذای محلی یا غذا یا رستوران یا رستوران ها خرید کنید. شاید شما حتی سبزیجات عمده فروشی هم دارید. گام نخست در راه اندازی یک CSA این است که به چگونگی ساختن سهام خود فکر کنید. چند هفته در فصل شما خواهد بود؟ (این احتمالا ایده خوبی است که فقط از فصل تابستان شروع شود و دیگران به عنوان تقاضا رشد کنند). چه سبزیجات با مشتریان شما محبوب هستند و در منطقه شما خوب رشد می کنند؟ آیا می توانید از یک تونل بالا یا سایر روش های تقویت فصل برای اضافه کردن هفته به سهام خود استفاده کنید؟
بعدا میخواهید تدارکات را در نظر بگیرید. بسیاری از CSA ها نیاز به پرداخت کامل را به جلو دارند، اما بعضی از آنها در حال حاضر گزینه پرداخت برای چندین ماه را برای هزینه اندکی ارائه می دهند. اگر چه شما به اندازه کافی سود نقدی را دریافت نمی کنید، این می تواند تفاوت بین فروش سهم یا نه باشد، بنابراین به دقت بررسی کنید که آیا شما می توانید تفاوت جریان پول را در مقابل مشتری بالقوه بیشتر رسیدگی کند.
شما همچنین باید بدانید که چگونه مشتریان سهام خود را انتخاب خواهند کرد. آیا آنها به مزرعه می آیند؟ آیا سایت های حذف شده را سازماندهی می کنید؟ آیا سهام خود را به خانه های مشترکان تحویل خواهید داد؟ شما حتی می توانید بازار کشاورزان را نیز انتخاب کنید.
کی جعبه ها یا کیسه ها را بسته می شود و چه زمانی انجام خواهد شد؟ شما باید اطمینان حاصل کنید که تولید خود را به عنوان نزدیک به زمان برداشت تا آنجا که ممکن است انتخاب شده است. شما ممکن است مجبور شوید صندوق های CSA خود را تا زمانیکه بلند بلند کنید. فکر کنید که آیا شما سهامداران را مجبور به بازگرداندن جعبه خالی هفته گذشته برای به حداقل رساندن سرمایه گذاری خود در بسته بندی، و یا اینکه سهامداران کیسه های خود را ارائه می دهند و سهام خود را بسته می شوند، زمانی که آنها می رسند.
یک فرصت خوب برای سهامدارانی که مایل به فروش سهام برای تخفیف سهام خود هستند، پیشنهاد می شود که آنها را تقسیم کنید و کالاهای تازه را به جعبه ها یا کیسه های سهام ببرید.
خلاق باش
هنگام تصمیم گیری در مورد چگونگی ساخت CSA خود، خود را محدود به یک جعبه ساده سبزیجات پیش از انتخاب هر هفته محدود نکنید. شما می توانید محصولات مزرعه دار ارزش افزوده مانند نعناع و سالم را شامل کنید. شما می توانید یک "سبک بازار" CSA داشته باشید که سهامداران می توانند جعبه خود را برای برخی یا همه سهام خود انتخاب کنند. شما می توانید CSA های زمستانی را که شامل غذاهای آماده شده از قبیل سوپ مرغ، سبزیجات و تهیه سس مایونز و حتی گوشت هستند، انجام دهید. تنها محدودیت تخیل شما - و البته زمان، انرژی و توانایی خود برای تولید موارد است. ایده های خلاقانهتری برای CSA خود دریافت کنید:
- ایده های خلاقانه برای CSA شما