همه چیز درباره گیاهان گیاهی رشد می کند
سیج یک گیاه است که به شدت با غذاهای مرغی مرتبط است، اما این گیاه چند منظوره تر است. همچنین یکی از ساده ترین گیاهان چند ساله است که رشد می کند.
گورخر آشپزی اشاره به یک گروه کوچک از جنس Salvia است . اینها زیره سبز همیشه سبز با برگ های پشمالو و خاکستری هستند که سبزیجات و سبزیجات را به مواد غذایی اضافه می کنند. طوفان گل بنفش / آبی در اواسط تابستان ظاهر می شود.
نام گیاه شناسی
Salvia officinalis
نام های مشترک
مرجان معمولی، مرجانی باغ
مناطق مقاومتی
گیاهان مرجانی در مناطق USDA Hardiness Zones 5 - 9 سالانه میباشند. مرجانهای معمولی نسبت به گونههای زینتی مانند طلایی، بنفش و تره فرنگی تمایل دارند کمی سختتر شوند.
قرار گرفتن در معرض آفتاب
برای گیاهان سالم، گیاهان عنابی خود را خورشید کامل بگذارید. در مناطق گرم، USDA 8 یا بالاتر، آنها می توانند سایه ای از بعد از ظهر را اداره کنند، اما برای خنک شدن برگ ها و جلوگیری از پوسیدگی، نیاز به خورشید یا نسیم دارند.
اندازه بالغ
بیشتر گیاهان گوشتخوار آشپزی حدود 1 تا 2 فوت (ارتفاع) 2 سانتیمتر (عرض)، بخصوص هنگامی که در گل هستند، رشد می کنند. شما احتمالا برداشت و برداشت می کنید که اندازه آنها را محدود می کند و سبب می شود که گیاهان به جای بلند شدن رشد می کنند.
دوره بلوم
گیاهان سیج در اواسط تابستان گل می گیرند آنها ممکن است اولین سال خود را بپوشند، بسته به اندازه و محل، اما شما واقعا رشد گیاهان برای برگ.
اجازه دهید که گیاهان برای اولین سال رشد نیافتند، بنابراین گیاهان میتوانند تأسیس شوند.
پس از آن شما می توانید برگ در هر زمان برداشت، هر چند آنها در بهترین حالت خود را قبل یا بعد از گل زدن. حتی می توانید برف را کنار بگذارید و در زمستان برداشت کنید.
طراحی با Sail آشپزی
سیج به سرعت تبدیل به یک بوته کوچکی از چوب می شود که می تواند هر 3-4 سال جایگزین شود. برداشت و برداشت مکرر به تقویت گیاهان مریم گلی کمک می کند.
در حالیکه گیاه سیجانی در نخستین آن قرار دارد، علاوه بر زیبایی باغهای گیاهی و مرزهای زینتی نیز جذابیت دارد. ارقام بنفش، طلایی و سه رنگ بخصوص به عنوان گیاهان لبه، برای مرزها یا مسیرها کار می کنند.
گونه های پیشنهادی Sage
Salvia officinalis معمولی برای استفاده به عنوان یک چاشنی عالی است و در باغ کم است. برای تنوع و جذابیت، یکی از موارد زیر را امتحان کنید.
- Tricolor به اندازه S. officinalis بزرگ نمی شود، اما برگ های سبز، سفید و صورتی / بنفش آن را به اندازه یک تزئین کننده به عنوان یک گیاه آشپزی می کند .
- بنفش (S. Purpurescens) دارای برگ های جوان پورنو عمیق است که به burgundy بالغ می شود
- Aurea یک گیاه جمع و جور با برگ های نرم زرد و گل های بنفش است.
استفاده و پخت و پز با سیج
برگ های مریم گلی تازه تر از برگ های قدیمی تر در ساقه های چوب دار تر است، بنابراین نگران نباشید برداشت کنید. برگ مریم یک مرغ مرغ و گوشتی است. آنها را می توان از هر دو تازه و خشک، حتی سرخ شده استفاده کرد. سیج همچنین چای خوب را می سازد.
فروشگاه سیج به عنوان یک گیاه خشک شده . عطر و طعم قوی تر است اگر برگ های خشک را خشک کنید و آنها را در صورت نیاز خشک کنید.
علاوه بر چاشنی، برگ های مریم گلی و شاخه ها اغلب در صنایع دستی، مانند تاج های گلدار، جایی که آنها رنگ، بافت و عطر را اضافه می کنند، برجسته می شوند.
نشانه رشد روابط
گیاهان سیج را می توان از دانه ، قلمه های ریشه یا پیوند آغاز کرد. تخم مرغ باید در حالی که تازه است کاشته شود. بذر خوب و حتی تازه نمی شود، آن را به شدت قابل اعتماد نیست و به جوانه زدن آهسته است.
قلمه های ریشه را می توان با لایه بندی منتشر کرد . در حقیقت، شاخه هایی که زمین را لمس می کنند، اغلب ریشه هایشان را به خود اختصاص می دهند. اگر این اتفاق می افتد، می توانید بخش ریشه ای را از گیاه اصلی جدا کنید و آن را پیوند دهید.
خوشبختانه، قیمت مناسب، گیاهان مرجانی کوچک در بسیاری از مراکز باغ در بهار یافت می شود. این ساده ترین روش برای سریع شدن گیاه تاسیس شده است.
سیج ترجیح می دهد محل گرم و آفتابی، گرچه از گرمای شدید لذت نمی برند. این خاص در مورد خاک نیست، به جز آن که به خوبی تخلیه شود.
مراقبت از گیاهان Sage شما
هرس کردن پس از گلدهی گیاهان را جذاب تر می کند و باعث می شود گیاهان بیش از حد خشک شوند
مرجانی تحمل بسیار خشکسالی دارد و دوست ندارد در خاک مرطوب نشسته باشد. برگ ها به صورت خاکستری می شود اگر آنها مجاز به نشستن مرطوب باشند، بنابراین آب کم است.
روغن های ضروری گیاهان قوی تر هستند وقتی که آنها در یک خاک لاغر رشد می کنند. بر روی کود آسان بروید بهتر است به سادگی لباس پوشیدن با مواد آلی ، بهار باشد.
سیج در حال رشد در ظروف بسیار خوشحال است. اگر میخواهید در خانه های سایشی رو به رشد کنید، باید نور قوی و مستقیم را تهیه کنید .
آفات و مشکلات گوشتخوار آشپزی
تعداد کمی از آفات، مریم را ترجیح می دهند. این بیشتر توسط آب بیش از حد، نور کافی و یا فقدان هرس از حشرات و بیماری ها کشته می شود.