بررسی اجمالی:
پاستارکپ ها حتی ساده تر از رشد دادن پسر عموی نزدیک خود، هویج ، پرمنیک ها مانند هویج بی رنگ هستند، اما با پیچیدگی خود، ملین تند و تلخ. پرمنیک بومی منطقه مدیترانه است و از زمان دست کم رومیان باستان غذای محبوب اروپایی بوده است. مهاجران اولیه انگلیسی آنها را به آمریکا آموختند، اما هویج و سیب زمینی آنها را تحت تأثیر قرار داده اند.
با این حال، آنها در بسیاری از مناطق رشد می کنند، گرچه آنها نیاز به یک دوره طولانی رشد دارند. کمی از یخ ها عطر و طعم خود را شیرین و ریشه می تواند ذخیره شده و استفاده می شود در طول زمستان.
شرح:
پرمنیک ها به طور عمده برای ریشه های طولانی شیرین خود که به نظر می رسد هویج پائین است، رشد می کنند.
- برگ ها : برگ های سال اول مانند کرفس، با برگ های دندانی و پهن برگ، مشابه است. در سال دوم، این گیاه یک گیاه شاخه دار است که می تواند تا 5 فوت رشد کند.
گل ها : در سال دوم، تابلس گل های زرد، بسیار شبیه هویج و یا کرفس خواهد شد. برای صرفه جویی در دانه های پشته شده ، چند گیاه را نابود کنید و اجازه دهید آنها به دانه بروند.
نام گیاه شناسی:
پاستینکا ساتیوا
نام متداول:
پرمنیک
گرفتن در معرض:
خورشید کامل به سایه جزئی.
مناطق خستگی USDA:
خشكی عامل یكی از پرمنك ها نیست زیرا پاره نایل ها دوسالانه به عنوان محصول سالیانه رشد می كنند.
اندازه گیاه:
گیاهان 18 - 24 "(ساعت) x 3 - 6" (w) رشد می کنند. ریشه ها باید قبل از گرفتن بیش از حد بزرگ و فیبری، در 1 ½ - 2 I برداشت شوند.
در قطر و 8 تا 12 اینچ طول دارد.
زمان برداشت:
پرمنک ها نیاز به کامل شدن فصل رشد دارند، حدود 3 ½ - 4 ماه. آنها معمولا در پاییز اواخر هنگام برداشتن تپه هایی که حدود 1/2 تا 2 اینچ در اطراف دارند برداشت می شوند. بیشتر ارقام 8 تا 12 اینچ طول می کشد. برای اطمینان از اینکه کل ریشه را دریافت می کنید، قبل از برداشت خاک را با یک چنگال بشویید.
پرمنیک برای مدت طولانی ذخیره می شود.
شما می توانید پوستین خود را در زمین برای زمستان برداشت کنید (اگر خاک یخ زده نیست) و در اوایل بهار. آنها به سمت بهار شاداب هستند، زیرا گیاهان آماده شروع دوباره رشد می شوند. با این حال هنگامی که تاپس دوباره جوانه می زند، عطر و طعم شروع به پایین رفتن و ریشه ها سخت و فیبری.
نکته: اگر شما دارای پوست حساس هستید، نمک از برگ های پشته شده می تواند باعث بروز خارش آفتاب گردان شود.
انواع پیشنهادی:
- همه آمریکایی - بسیار شیرین و زیبا با هسته کوچک است. (120 تا 130 روز)
- توت توخالی طعم عطر و طعم ملایم، ریشه های یکنواخت با ریشه های چند طرفه. (105 روز)
- مدل هریس - فصل اول با گوشت منحصر به فرد و بدون تاج توخالی (85 تا 90 روز)
- دانش آموز - ریشه های بزرگ با خفیف، nuttiness. فصل طولانی (180 روز)
نحوه استفاده از پرمنیک:
مناقصه، جوانه زنبق وحشی را می توان بدون غذا خوردن رنده کرد و خورد.
Parsnips می تواند به عنوان یک جایگزین هویج در مورد هر ظرف پخته شده استفاده می شود. آنها پخته شده و پخته شده هستند، اغلب با سیب زمینی مخلوط می شوند. هنگام افزودن به سوپ و بخار، صبر کنید تا نهایی 20-30 دقیقه از پخت و پز، زیرا آنها به سرعت صاف می شوند.
Parsnips واقعا به عنوان یک سبزیجات بو داده با سبزیجات تازه پراکنده می شود.
اگر پاریناگ شما رشد کند، از بین بردن هسته مرکزی آنها را تلخ تر خواهد کرد.
نکات رشد:
خاک: پرمنک ها یک pH کمی اسیدی خاک را در محدوده 6.0 تا 6.5 ترجیح می دهند. همانطور که با تمام محصولات ریشه، آنها نیاز به یک خاک شل برای رشد طولانی و مستقیم است. اطمینان حاصل کنید که آن را خوب تخلیه، به طوری که ریشه های پوسیدگی نیست.
کاشت: پرنک ها در آب و هوای سرد بهتر می شوند و در اواسط بهار به طور مستقیم در باغ می نشیند. دانه پاستارنیک برای بیش از یک فصل قابل رویت نخواهد بود، بنابراین همیشه با دانه تازه شروع می شود. حتی دانه تازه می تواند میزان جوانه زنی کم داشته باشد، به طوری که بذر ضخیم شود. گیاه ½ تا 3/4 اینچ عمیق.
از آنجایی که دانه بذر پاره پاره از زمان خرد شدن در خاک خرد شده عبور می کند، بسیاری از باغبان ها تنها با پرلیت گیاه را پوشش می دهند. ترفند دیگر این است که بذر تربچه را با پاستارناک خود بکارید. همانطور که ترشیده تر می شود، آنها خاک را برای ورقه های ظهور ظاهر می کنند.
هنگامی که آنها چند سانتی متر بلند هستند، باید گیاهان را از بین ببرید تا بتوانید فضای ریشه ها را توسعه دهید.
پرمنک ها برای پیوند دشوار است زیرا باعث ناراحتی ریشه های آنها می شود.
پستهنیک ها را می توان در ظروف رشد داد، اما آنها نیاز به یک گلدان حاوی عمق حداقل 12 اینچ خاک دارند.
نگهداری:
حداقل یک اینچ آب در هفته برای توسعه ریشه ها حیاتی است. آبیاری به طور منظم عمیق، به جای آبیاری در حال حاضر و پس از آن، رشد ریشه عمیق و حفظ گیاهان از استرس.
کود نان نباید در محصولات ریشه ای استفاده شود، زیرا باعث ریشه گیاهان می شود و باعث تحریف می شود.
علف های هرز با جوانه های جوان رقابت می کنند. آنها را از منطقه بیرون بکشید، بنابراین آنها را با آب انار و مواد مغذی رقابت نکنید. Hoeing تکنیک بهتر از کشت است، زیرا شما نمی خواهید به ریشه های پشته چوب آسیب برساند.
آفات و مشکلات:
آفات
- هویج پرواز - تخم مرغ خود را بر روی خاک در نزدیکی گیاهان و لارو ها را به ریشه ها. نزدیک هویج یا کرفس نخورید و کاشت برخی از پیاز در نزدیکی.
- کرفس کرفس - برگ ها را تکه تکه کنید و بشقاب کوچک قهوه ای را بشکنید. این به ریشه ها آسیب نمی رساند، اما برگ ها را از بین می برد.
- کرم ابریشم - سوراخ های معمولی را کوچک می کند
بیماری ها
- Canker - تکه های تاریک در شانه های ریشه. بر ریشه های آسیب دیده تاثیر می گذارد pH خاک را به 7.0 افزایش دهید.
- نقطه برگ - نقاط قهوه ای کوچک در برگ ها بر ریشه تاثیر نمی گذارد.
فرهنگی
- برگ های خالص - اگر برگهای سبوس گندم خود را به رنگ سبز کم رنگ بچرخانید، به این معنی است که آنها نیاز به غذا دارند.