یکی از پرطرفدارترین و پرطرفدارترین سبزیجات سبز اسپارگاس ( Asparagus officinalis ) است. بخشی از جذابیت مارچوبه این است که این گیاه چند ساله اولین سبزیجات است که در بهار گرفته شده است. مارچوبه تازه در تقاضای حق بیمه است، و یک باغبان با پچ خوب مارچوبه می تواند مقدار قابل توجهی از پول را در فروشگاه مواد غذایی صرفه جویی کند.
با این وجود، بر خلاف سبزیجات دیگر، مارچوبه صبر زیادی را تحمل می کند، زیرا تا سال سوم پس از کاشت، شما نمی توانید آن را برداشت کنید.
این باعث می شود برخی از نظم و انضباط، به عنوان اسپیر در سال اول و دوم ظاهر می شود، اما اگر شما در حال حاضر آنها را برداشت، شما احتمالا می کشد گیاهان و یا حداقل به طور جدی تولید خود را برای سال های آینده شیرجه زدن.
اما اگر تا به حال به درستی کاشته شده اید، به طور مناسب لقاح داده شده و به مدت دو سال به درستی برای اسپارگ خود مراقبت می کنید، در بهار سال سوم شما در حال حاضر یک محصول مداوم را شروع می کنید که اسپارگ تازه را از اوایل بهار تا ژوئیه برای شما فراهم می کند پانزده سال یا بیشتر
نکاتی برای برداشتن
- هنگامی که صخره ها در بهار ظاهر می شوند، آنها زمانی که شش تا ده اینچ بالاتر از خط خاک هستند، برداشت می کنند ، اما قبل از اینکه جوانه های گل باز شوند.
- به سادگی بر روی صخره ها را در سطح زمین بشکنید.
- ادامه هضم برای شش تا هشت هفته، اما نه بعد از 1 ژوئیه.
- اگر متوجه کاهش تولید و قدرت در گیاه مارچوبه خود شوید، برداشت را متوقف کنید و انرژی گیاه را برای فصل بعدی بگذارید.
- هر قطره ای که به ارتفاع بیش از ده اینچ می رسد باید مجاز به ادامه رشد باشد تا سیستم های ریشه و انرژی برای سال آینده تولید شود. رشد فلفل علاوه بر باغ نیز جذاب است.
کاشت مارچوبه برای اولین بار؟
مارچوبه یک خاک عمیق، طبیعی و به خوبی تخلیه را دوست دارد و در منطقه ای که هر روز هشت ساعت خورشید مستقیم می رسد، بهتر است رشد کند.
مارچوبه هر ساله نیاز به یک دوره شادمانی دارد؛ این یک گیاه نیست برای آب و هوای گرم در جنوب است که فصل بدون خواب را مشاهده می کنید. گیاه مارچوبه فیدرهای سنگین است، بنابراین آمادگی خود را برای اصلاح خاک و بارور کردن آن آماده کنید. از آنجا که بخش خوراکی گیاه ساقه است نه برگ، اما مواد غذایی مورد نیاز فسفر، نه نیتروژن است.
- حفاری درخت برای مارچوبه شما حدود هشت تا ده اینچ عمیق و تقریبا در فاصله چهار پا فاصله دارد.
- کود یک فسفر را در پایین ترانک گسترش دهید. کود 0-20-0 ایده آل است. گزینه کود آلی در اینجا یک لایه ضخیم خوب از وعده غذایی استخوانی است.
- تاج های اسپارگوس خریداری شده را در ترانشه، درست در لایه کود قرار دهید. فاصله آنها بین 12 تا 18 اینچ فاصله است
- پوشش حدود دو اینچ خاک، و آب را به آرامی آب کنید.
- به محض این که دو اینچ رشد جدید به نظر می رسد، مجددا به ترانشه با خاک افزوده می شود. این کار چندین بار انجام می شود، تا زمانی که ترانشه پر شود، رشد جدید ظاهر می شود.
- علف هرز را به صورت رایگان نگهدارید و سالانه کود را با 10-10-10 کود متعادل در هر بهار به کار ببرید.
- در سال سوم، اولین برداشت خود را یک نور نابود کنید. هنگامی که گیاهان در سال های بعد قوی تر می شوند، می توانید به شدت برداشت کنید.