بررسی اجمالی:
رامی یک محصول متنوع است. مانند چغندر، می توان آنها را برای سبزی یا لامپ رشد داد. آنها نسبتا سریع رشد می کنند که در حدود 2 ماه به طول می انجامند بنابراین می توانید بیش از یک محصول را در یک فصل دریافت کنید. با این حال، لامپ ها در آب و هوای سرد، حدود 60 درجه فارنهایت، بهتر از سال های بهار و پاییز هستند.
ما بیشتر آشنا داریم که بره های سفید و بنفش تنیس که به طور معمول فروخته می شود، اما چندین نوع از آنها وجود دارد، از جمله لپه های کوچکی کوچک و مرغوب تربچه ای.
ريشه ها در خانواده Brassicaceae يا خردل هستند و طوفان سبز آنها عطر و طعم شبیه به سبز خردل است. آنها برای قرن ها کشت شده اند.
شرح:
ران ها دارای برگ های خردل مانند هستند و لامپ های آنها معمولا سفید یا زرد هستند. بخشی از لامپ که در بالای زمین قرار می گیرد و در معرض نور خورشید قرار می گیرد، رنگ را به بنفش یا سبز تغییر می دهد.
- برگها : برگهای سبز و کمی مودار هستند. آنها به بیضی شکل بلند، با لبه های دندانی یا موج دار رشد می کنند.
- گل ها : گل ها کوچک و زرد هستند. همانند سایر گیاهان Brassica، 4 گلبرگ صلیب را تشکیل می دهند، به همین دلیل آنها نیز به عنوان سبزیجات cruciferous نامیده می شوند.
نام گیاه شناسی:
Brassica rapa
نام متداول:
شلغم
گرفتن در معرض:
خورشید کامل به سایه جزئی.
مناطق خستگی USDA:
ریشه دو سالانه رشد می کند به عنوان محصول سالانه . اگر آنها در اوایل بهار کاشته شوند ممکن است در سال اول خود به بذر بروند.
اندازه گیاه بالغ:
12 - 18 "(ساعت) x 6 - 8" (w)
زمان برداشت:
هر روز سبزیجات ریشه می تواند پس از رسیدن به 4 اینچ قد بلند شوند. اگر شما به بالای لامپ آسیب نرسانید، سبزیجات همچنان دوباره رشد می کنند. لامپ ها بهتر است زمانی که آنها کوچک و ملایم هستند، حدود 2 تا 3 اینچ قطر دارند. نوک انگشتان قدیمی می توانند دشوار یا متضاد باشند. نوک سقوط می تواند در زمین باقی بماند و به زمستان برداشت شود، زیرا دیگر فعالانه رشد نمی کند.
لایه ای از مالچ به جلوگیری از انجماد کمک می کند و آب و هوای سرد عطر و طعم خود را شیرین می کند.
پخت و پز با ناخن:
مناقصه، ریشه های جدید می تواند خام خورده شود. آنها برخی از انجیر کامل بالغ را دارند، اما کمی خارش دارند. شما می توانید آنها را به سالاد ریز ریز یا آنها را برای crudite میل کنید.
راپان های بزرگ تر می توانند پخته یا استفاده شوند در بخار، اما مانند بسیاری از سبزیجات ریشه ، آنها فوق العاده فریز می کنند. هنوز هم می توان برای پوست و یا برای سوپ و بخار استفاده می شود.
اگر قصد دارید روی خوشه های خود را ذخیره کنید، ابتدا برگ ها را برگردانید، یا برگ ها به انرژی و مواد مغذی از لامپ ها می رسند. از سبزیجات به آسانی استفاده کنید. لامپ ها را می توان در یخچال و یا هر ماه سرد و تاریک ذخیره کرد.
انواع پیشنهادی:
- Alltop - برای سبزیجات اشاعه می یابد. به سرعت رشد می کند و پس از برداشت به سرعت سریع می شود. (35 روز)
- توپ طلای کوچک، لامپ زرد شیرین با طعم بادام کم. (60 روز)
- Purple Top White Globe - انواع پرطرفدار به دلیل رشد بسیار خوبی است. (55 روز)
- ملکه سرخ مایل به قرمز - درخشان قرمز در خارج، سفید در داخل. آرام آرام (45 روز)
- Shogoin - برای سبزیهای وسیع و خفیفش رشد می کند، اما لامپ نیز خوب است. (45 روز)
- توکیو صلیب - برنده AAS. بسیار یکنواخت، سریع رشد می کند و آهسته به نوبه خود متکی است. (35 روز)
نکات رشد:
خاك: طناب ها pH خاك کمی اسیدی را در محدوده 6.0 تا 6.5 ترجیح می دهند. باروری خوب خاک به آنها کمک می کند تا به سرعت رشد کنند و مطمئن شوند که خاک به خوبی تخلیه می شود، بنابراین لامپ ها پوسیدگی ندارند.
کاشت: ریشه ها در آب و هوای سرد بهتر می شوند و در اوایل بهار یا پاییز، حدود 70 روز قبل از اولین تاریخ یخبندان، در باغ باغبانی می کنند. دانه های گیاهی حدود ˝ اینچ عمیق.
هنگامی که گیاهان 3 تا 4 اینچ بلند هستند، آنها را تا 2 تا 4 اینچ از هم جدا کنید. شما می توانید از گیاهان نابود شده به عنوان سبزی استفاده کنید.
برای برداشت طولانی مدت، گیاه جانشینی هر 10 - 14 روز.
نگهداری:
حداقل یک اینچ آب در هفته برای توسعه ریشه ها حیاتی است. ران ها نیاز به رشد سریع و منظم آب دارند، همراه با یک خاک غنی، به آنها کمک می کند تا این کار را انجام دهند.
از آنجایی که آنها به سرعت رشد می کنند، نیازی نیست که گیاهان خود را بارور کنید.
فقط مطمئن شوید که خاک قبل از کاشت، مقدار زیادی از مواد آلی در آن را دارد.
آفات و مشکلات:
بيماريها: ريشه ها در معرض تمام مشكلات معمولي است كه در رشد گياهچه هاي برنجي وجود دارد از جمله: آنتراکنوز، لاروبوت، نقطه برگ، چاقو، موزائيك ريشه، ريزوسكونيا پوسيدگي، گره ريشه و زنگ سفيد. بهترین راه برای جلوگیری از این بیماری ها جلوگیری از کاشت هر گونه براسیکا در همان نقطه بیش از 2 سال در یک ردیف است. برای ریزه کاری، انتظار می رود 6 سال برای رشد Brassicas در همان منطقه توصیه می شود.
حشرات: آفات حشرات عبارتند از: شته ها و کپک ها که سبب آسیب می شوند. پوشش های ردیف می تواند برای نگه داشتن آنها از برگ استفاده شود. کرم های ریشه و سیم کرم ها بیشتر از یک مشکل مواجه هستند چرا که آنها به لامپ ها آسیب می رسانند.