Chard، or silverbeet در باغ توسط پسرعموی نزدیک خود، اسفناج و چغندرقند است . این یک سبزی بسیار آسان برای رشد است و به نظر می رسد به عنوان خوب به نظر می رسد. برگ های براق، لکه دار در بسیاری از رنگ ها قرار می گیرند و هنگام برگرداندن برگ های جداگانه، آنها رشد می کنند. به عنوان یک سبزی پخت و پز، مرغ جوان نیز بسیار خوشمزه است.
اگر چه Chard یک منبع عالی از مواد معدنی، مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم است و منبع بسیار خوبی از ویتامین A است، همچنین شگفت آور بودن در سدیم است.
مبانی کارخانه شوی سوئیس
- برگ ها : برگ های ضخیم، برگ ریزه، دارای برگ های قهوه ای متوسط و برگ های بسیار ریز است. برگ از یک تاج، در پایه گیاه رشد می کند. انواع مختلف می تواند در انواع مختلف از جمله: سفید، صورتی، زرد، سبز، قرمز و نارنجی.
- گل : Chard دوسالانه است و گل دوم فصل رشد را تشکیل می دهد. گل های کوچک، کامل، گل سبز در بالای ساقه های بذر شکل می گیرند.
- نام لاتین: Beta vulgaris L. subsp. سیلا
- نام های رایج: سوئیس Chard، Silverbeet، چغندر نقره ای، چغندر برگ، چغندر Seakale، چغندر قند اسفناج
- بالغ اندازه: 18 - 24 "(ساعت) x 9 -12" (w)
- روز به برداشت : اکثر انواع آماده برای برداشت در 50 - 60 روز آماده می شوند . برداشت در حالی که برگ هنوز هم براق است. ضربه محکم و ناگهانی 2-3 برگ هر گیاه، اما تاج را برای رشد بیشتر برگ.
انواع مختلف Silverbeet پیشنهاد شده است
- 'پنج رنگ' - برگ و ساقه در یک رنگین کمان از رنگ است. این در واقع ترکیبی از گیاهان رنگی مختلف است که هر کدام به طور جداگانه قبل از ترکیب دانه ها رشد می کنند. همه قدیمی ها هستند، مجسمه های مجسمه.
- 'Fordhook غول' - عطر و طعم بزرگ و رشد قوی.
- "دائمی" - طعم بسیار شبیه به اسفناج است. برگ های بیرونی برگ ها را به سرعت برگردانید.
استفاده از Chard سوئیس
آن را ریز ریز کنید و به راحتی بخورید. فصل را با روغن سیر و روغن زیتون بپوشانید یا آن را با ادویه های هندی امتحان کنید.
شما می توانید از Chard به عنوان یک جایگزین دلپذیر برای اسفناج استفاده کنید و ساقه را می توانید بروی مارمالاد یا کباب قرار دهید.
اگر ساقه های جدا شده از قطعات برگ را جدا نکنید، چوب های قدیمی تر به طور مساوی طبخ می کنند.
Chard را می توان به شکل شفاف و یخ زده، برای استفاده بعد، درست مثل اسفناج.
نکات رشد
- مناطق ترسناک: Chard می تواند بیش از زمستان از حدود USDA Hardiness Zones 6 به بالا، اما تنها یک دوسالانه است .
- Expos ure : خورشید کامل به سایه جزئی.
- خاک: Chard یک pH خاک کمی اسیدی را در حدود 6.0 تا 6.4 دارد، اگر چه خاک خنثی تر را تحمل می کند. از آنجایی که شما برای برگ های خود رشد می کنید، می خواهید یک خاک غنی با مقدار زیادی مواد آلی داشته باشید .
- کاشت: شما می توانید از بذر یا بوته شروع کنید. شروع بذر در خارج از منزل، حدود 2 هفته قبل از آخرین تاریخ یخ زدگی شما. شما می توانید شروع به کاشت بذر در داخل خانه، 3-4 هفته زودتر و کاشت نهال پس از همه ی خطر های یخ زده. شما همچنین می توانید در اواخر تابستان گیاهان جدیدی را برای باغ سقوط بذرید .
- بذرهای خرد شده اغلب در خوشه های 2-3 دانه قرار می گیرند، بنابراین برخی از نیشکر ضروری هستند. دانه های گیاهی حدود 1 / 2-3 / 4 "عمیق و 2-4 اینچ فاصله دارند. شما نهال یا گیاهان را در حدود 4 تا 8 اینچ جدا می کنید، اگر چه شما همیشه می توانید گیاهان جوان را در صورتی که فکر نمی کنید و چیزها شلوغ است. بهتر است که در هنگام نازک شدن گیاهان، به جای اینکه ریشه گیاهان باقیمانده را با کشیدن از بین ببرید، بهتر است.
- روز به برداشت : اکثر انواع آماده برای برداشت در 50 - 60 روز آماده می شوند . برداشت در حالی که برگ هنوز هم براق است. هر دو گیاه را از دو تا سه برگ بردارید، اما تاج را برای رشد بیشتر برگ ها بردارید.
تعمیر و نگهداری کارخانه و باغ
گیاهان را به خوبی بخورید و به طور مرتب مرتب نگه دارید تا جوانه زدن آنها را حفظ کنید. یک نیمه فصل پانسمان با کمپوست و کود، آنها را تغذیه می کند. اگر خاک بدی دارید، کود را با یک کود سبز عمومی بکار می برید.
مالچ مرطوب را حفظ می کند و برگ ها را تمیز می کند.
Chard می تواند یخ زده شود اما شما می توانید گیاهان خود را از دست بدهید در صورتی که در حدود 15 درجه سانتیگراد پایین بماند. Chard دوسالانه است ، بنابراین اگر می خواهید دانه ها را ذخیره کنید، گیاهان باید از بین بروند.
آفات و مشکلات رایج
احتمالا بزرگترین آفت زدایی گوزن است. اگر چه این یک گیاه مورد علاقه نیست، آنها آن را خوردن زمانی که چیزهای زیادی وجود ندارد، به خصوص در پاییز.
اسلایدها نیز بر روی صندلی خم می شود؛ آنها پنیر سوئیس برگ و تونل را به دنده ها می کنند.
نقطه برگ Cercospora می تواند تکه های قهوه ای در برگ ایجاد کند. جریان هوای خوب آن را به حداقل می رساند. برگ های آسیب دیده را حذف کنید. بیماری های ویروسی می تواند برگ ها و رشد شیرین کاری را تحریک کند. هیچ درمان وجود ندارد، اما برخی از گیاهان بیماری را از بین می برند، بنابراین صبور باشید.