کلم و کلم زینتی به نظر می رسد و بسیار رشد می کند مانند خویشاوندان نزدیک آنها از کلمهای خوراکی و کلم بروکلی. آنها همان گونه، Brassica oleracea هستند و اگرچه هنوز هم خوراکی هستند، آنها به عنوان خویشاوندان خویش و خوشی نیستند. آنها شده اند به نظر می رسد، نه عطر و طعم.
گرچه بعضی اوقات به عنوان کلم گل می گویند، برگ هایی هستند که گیاهان رنگ و علاقه خود را به عنوان زینت ها می دهند.
به جای سبز یا بنفش معمولی کلمهای سنتی، برگهای کلم و کلم پر زرق و برق دار برای رنگهای کدر و یا کرم رنگارنگ به کار رفته و آنها را بیشتر شبیه گلهای بزرگتر نسبت به سبزیجات نشان میدهند.
- کلم زینتی: گیاهان حاوی حاشیه های صاف، گل کلم می باشند. گیاه در عکس یک کلم زینتی است.
- گل کاشته: گیاهان حاوی حاشیه برگ های زرد و یا حاشیه ای، به عنوان کائول های گلدهی در نظر گرفته می شوند که بیشتر به ارقام "اره بالدار" (با برگ های خرمالو) و "ارقام برگ ریخته شده" (که دارای برگ های ریز تر خورده) می باشند. این تمایزات به شدت مهم نیستند. اصطلاحات گل کلم و گل کلم گلدان اغلب به طور قابل تعویض استفاده می شود.
نام گیاه شناسی
گونه Brassica oleracea
نام های مشترک
کلم زینتی یا گل کلم
مناطق خستگی USDA
درست مثل خویشاوندان خوشمزه، کلم و کلم پر زرق و برق و یا سالیانه .
و مانند کلم و کلم معمولی، آنها گیاهان سرد فصل هستند .
اندازه گیاه بالغ
هر دو کلم و کلم زرق و برق دار رشد حدود 18 اینچ بلند و گسترده است.
قرار گرفتن در معرض آفتاب
آنها در هر دو آفتاب کامل یا سایه جزئی استفاده می کنند . هنگامی که در هوای گرم تر رشد می کند، سایه جزئی ترجیح داده می شود. کلم های زینتی و کلم به رنگ های کامل خود را توسعه نمی دهند مگر اینکه آنها از یخ زدگی خوبی برخوردار باشند.
دوره بلوم
این برگ هایی هستند که "گل ها" را در کلم های زینتی و کلم بروکلی تهیه می کنند، بنابراین انتظار نمی رود که آنها شکوفا شوند. اگر شما در حال خرید گیاهان هستید، احتمالا قبلا بالغ و باز هستند، گرچه احتمالا رنگ به نظر می رسد که درجه حرارت کاهش می یابد. اگر شما آنها را از بذر شروع می کنید، حدود 11 تا 14 هفته برای رسیدن به اندازه کامل به آنها بدهید. این به این معنی است که شما باید در اواخر بهار / اوایل تابستان برای کاشت پاییز آنها را شروع کنید.
انواع پیشنهادی برای رشد
به استثنای اینکه در حال رشد تجاری هستید، انتخاب های زیادی وجود ندارد. بیشتر بسته های بذر به سادگی "کلم زینتی" نامگذاری شده اند. بهتر است فقط یک ترکیب رنگی را که برای شما جذاب است انتخاب کنید.
با استفاده از کلم پاشی در طراحی باغ شما
کلم و کلم پر زرق و برق دار در کاشت بزرگ بسیار خوب است، جایی که رنگ آنها واقعا بی نظیر است. از آنجایی که آنها تولید کننده های کم هستند، شما اغلب آنها را به عنوان گیاهان لبه می بینید، جایی که رنگ های رنگی آنها به خوبی با دیگر رنگ های پاییز ترکیب می شوند. اگر شما فقط 1 یا 2 گیاه را می خواهید، آنها در ظروف کمتر از محل قرار می گیرند، زیرا آنها در سراسر باغ پراکنده اند. در حقیقت، آنها گیاهان جایگزین خوب و طولانی مدت را برای ظروف تابستانی مصرف می کنند.
نکاتی برای افزایش کلم و کلم زغال اخته
رشد نسخه های تزئینی بسیار متفاوت از رشد کلم و یا کلم معمولی نیست .
تفاوت اصلی این است که شما در حال رشد گیاهان نسبت به پایان فصل است، نه در ابتدا. و کمترین آفات برای مبارزه با آن وجود دارد.
همانطور که با تمام برنجها، کلمهای زینتی و کلهها ترجیح میدهند در آب و هوای سرد رشد کنند. اگر چه شما می توانید آنها را در هر زمان بوته، رنگدانه رنگارنگ پس از یخ زدگی و یا آب و هوای طولانی مدت ایجاد نمی کند. اگر شما در اوایل پاییز یا اواخر تابستان آنها را می بوسید، گیاهان پایه می گیرند و باقی می مانند. علاوه بر این، کاشت های زودگذر حساس به آفات کلم مانند کلپ های کلم می شوند. این آفات پس از یخ زدگی ناپدید می شوند.
هنگام خرید گیاهان، گیاهان بزرگتر را انتخاب کنید، حتی اگر بیشتر پرداخت کنید. هنگامی که کلمهای ریشه را محاصره می کنند، قسمت بالای آن خراب می شود. اگر این اتفاق می افتد زمانی که آنها کوچک هستند، آنها هرگز راه خود را پر می کنند.
به دنبال گیاهان با ساقه کوتاه و برگ های نسبتا یکنواخت، بدون سوراخ و حداقل یک اشاره از رنگ
هر دو کلم و کلم ترجیح می دهند pH خاک کمی اسیدی حدود 5.8 - 6.5. آنها دوست دارند بین آبیاری کمی خشک شوند، اما اگر به مدت طولانی خشک شوند، تنش رنج می برند.
کلمۀ زیتون کاشته شده از دانه: بذر را 3-4 ماه قبل از اینکه به گیاهان کامل نیاز داشته باشید و حداقل 6 تا 10 هفته قبل از یخ زدن انتظار داشته باشید. اگر دانه ها را در بسته های سلولی یا آپارتمان ها شروع کنید، مطمئن شوید که به زودی به عنوان اولین برگ های واقعی ظاهر شوید. شما نمیخواهید آنها را در معرض خطر قرار دهید تا جوانه را بسوزانند. اگر نهال پایه دار می شود، می توانید به پایین سیب زمینی بپردازید.
شما همچنین می توانید به راحتی دانه کباب های خود را در باغ از آب و هوای گرم گرم کنید. به آرامی با خاک بپوشانید و خاک را تا زمان جوانه زدن حفظ کنید. دانه ها باید در عرض 1 تا 2 هفته رشد کنند. نازک به حدود 18 - 24 اینچ جدا، زمانی که نهال 3 - 4 اینچ بلند.
مراقبت از کلم پر زرق و برق خود را
کلم های زینتی و کلم می توانند در طول زمستان ادامه یابند، اما ظاهرشان بستگی به شرایط آب و هوایی دارد. خیلی گرم است و آنها را به دانه بچسبانید ، خیلی مرطوب و خشن و آنها را نگاه پاره پاره. اما از آنجاییکه بسیاری از آفات در ماه های سردتر کم است، مشکالت زیادی وجود ندارد که به دنبال آن باشیم.
به نظر می رسد آفت ها مخرب ترین آفات هستند، هرچند در بعضی مناطق، لئوپور کلم و برگ برگ هنوز هم فعال هستند و در صورت داشتن آب و هوای مرطوب، می توان از طریق کپک پودری ، مشکل ایجاد کرد. بسیاری از حیوانات آنها را به عنوان وسوسه به عنوان کباب های خوراکی پیدا می کنند. اگر آب و هوای گرم باقی بماند بیشتر از یک مشکل است. با فراست، بیشتر حیوانات آماده خواب زمستانی می شوند.