01 از 08
غذای خانگی در حیاط خلوت شما
هیچ کدام از مواد مغذی و میوه تازه و سبزیجات به عنوان خوراکی خوب نیستند. این مهارت و فضای زیادی برای رشد چیزی در خانه شما ندارد. شما ممکن است یک طرح بزرگ داشته باشید یا انتخاب کنید که یک انتخاب کوچک را در ظروف در پاسیو بگذارید. در هر صورت، رشد مواد غذایی خود یک تجربه ارزشمند است.
این که آیا شما اولین باغ خود را شروع می کنید یا به دنبال راهنمایی هایی برای ایجاد چیزی که کمی بهتر است، بیایید نگاهی به راهنمایی های ضروری باغبانی که باید بدانید. این تابستان ممکن است فقط بهترین برداشت شما باشد.
02 از 08
انتخاب آنچه و چه مقدار به کارخانه
هر کس میوه ها و سبزیجات مورد علاقه خود را دارد. خانواده شما ممکن است از گوجه فرنگی لذت ببرند و از بادمجان دور بمانند. شاید شما مایل به افزودن لوبیا بیشتر به رژیم غذایی خود باشید یا بخواهید در سال جاری انواع مختلف اسکواش را امتحان کنید. آیا گیاهان همسایگی مناسب برای علاقه مندی های شما وجود دارند که ممکن است بخواهید به آنها بپردازید؟
اولین کلید انتخاب گیاه این است که فکر کنید در مورد چه چیزی در حال خوردن هستید. هیچ مشکلی در ایجاد کارهای روزانه در رشد مواد غذایی است که به زباله می انجامد.
در عین حال، در مورد مقیاس هر نوع غذایی که می خواهید رشد کنید، فکر کنید. خانواده دو نفر احتمالا به 10 کارخانه گوجه فرنگی نیازی ندارند مگر اینکه شما آنها را تهیه کنید یا آنها را دور بریزید. از سوی دیگر، ده گیاه ممکن است برای یک خانواده پنج نفره مناسب باشد.
تصمیم گیری در مورد اینکه چه تعداد گیاه برای رشد هر نوع از گیاهان مهم است، اگر شما در فضای محدود و زمان مورد نیاز برای حفظ این گیاهان محدودیت دارید. آن را کنترل و واقع بینانه نگهدارید.
نه همه گیاهان در گرما تابستان رشد می کنند. شما همچنین ممکن است بخواهید چند فصل سبزیجات مانند سبزیجات سالاد و جوانه های بروکسل را در نظر بگیرید.
03 از 08
نگهداری برداشت عالی
باغبانی یک تعهد است و شما باید آماده مراقبت از گیاهان خود باشید تا بتوانید برداشت خوبی داشته باشید. بعضی از گیاهان توجه بسیار کمی را در نظر می گیرند، در حالی که دیگران نیازمند کمی هستند.
هنگامی که گیاهان رشد خوبی در آنها به دست می آید، می توانید از اواسط تابستان راحت باشید، اما هنوز هم باید توجه داشته باشید. اغلب این مراحل کوچک است که منجر به فصل طولانی برداشت می شود : میوه ها را بعد از رسیدن به آنها، به طور مرتب آبیاری می کنند، چشم ها را در معرض آفات باغ قرار می دهند و آنها را می کشند. این ها کارهای معمولی هستند که هر باغبان باید انجام دهد.
شما همچنین می خواهید بدانید که زمان مناسب برای انتخاب یک سبزی خاص است. به عنوان مثال، بادام زمینی بهتر است زمانی که کمی نابالغ باشد در حالی که نخود فرنگی شیرین تر از زمانی است که پر می شود، اما نه زیاد. به گیاهان خود توجه کنید و بعد از مدتی شاهد علائم زمان برداشت هستید.
04 از 08
درباره باغبانی ارگانیک چیست؟
بسیاری از باغبان با عبارت «باغبانی ارگانیک» کنار گذاشته میشوند، زیرا آنها فکر میکنند به این معنی است که باید برای سبزیجات و میوههایی پر از کرم بروند. حتی بدتر، این فکر است که شما باید کارهای بیشتری را برای پاداش کمتری انجام دهید.
در حالی که ممکن است درست باشد که باغبانی ارگانیک کارهای کوچکتری را انجام می دهد، در بیشتر موارد، این فقط عقل است. هنگامی که باغ خود را با طبیعت هماهنگ می کنید، کار کمتر و نگرانی در اطراف وجود دارد.
مزیت باغبانی ارگانیک این است که شما گیاهان خود را با مواد شیمیایی تغذیه نمی کنید. بعد از همه، اینها چیزهایی هستند که میخواهید بخورید، بسیاری از باغبانان انتخاب را برای استفاده از جایگزینهای طبیعی انتخاب میکنند.
تصمیم گیری در مورد خاک خود ، انتخاب کودهای طبیعی و برخورد با آفات بدون حشره کش مواد شیمیایی، عناصر اصلی باغبانی ارگانیک است. هنگامی که چند عادت خوب ایجاد می کنید، گیاهان شما به همان اندازه سالم خواهند بود و می توانید به راحتی با شناختن آنچه که خانواده تان می خورید راحت تر بمانید.
05 از 08
در مجموع گوجه فرنگی
گوجه فرنگی محبوب ترین گیاهان باغ سبز است (حتی اگر از نظر فنی میوه ای باشد). آنها نسبتا آسان رشد می کنند و شما می توانید انواع مختلفی را انتخاب کنید که در مهد کودک باشد.
گوجه فرنگی به راحتی می تواند از دانه شروع شود یا شما می توانید از گیاهان سالم شروع کنید. برای دریافت بهترین گوجه فرنگی از باغ خود، از راهنمایی های معمولی مانند دادن هر گیاه به فضای مناسب، کاشت آنها به اندازه کافی عمیق، آبیاری عمیق و دانستن زمانی که برای بریاندن .
شما همچنین باید از بیماری های رایج که بر گوجه فرنگی تاثیر می گذارند مطلع شوید . اغلب اوقات، اگر می دانید چه چیزی را باید به زودی جستجو کنید، می توانید گیاه را نجات دهید.
آیا تنوع گوجه فرنگی ایده آل شما را پیدا کردید؟ شما به راحتی می توانید بذر ها را بسوزانید و دوباره گوجه فرنگی را در سال آینده بکارید.
06 از 08
گیاهان را به باغ خود اضافه کنید
باغ سبزی را می توان به راحتی با انتخاب گیاهان آشپزی افزایش داد. شما می توانید انتخاب کنید که آنها را به باغ اصلی خود بچسبانید ، یک باغ گیاه مخصوص اختصاص دهید ، از ظروف برای گیاهان خود استفاده کنید یا ترکیبی از هر یک از آنها.
مهم نیست که چه رویکردی دارید، رشد گیاهان خود یک راه فوق العاده است برای تبدیل باغ آشپزخانه خود به لذت لذیذ. گیاهان نیز بافت و عطر را به باغ اضافه می کنند و نسبتا آسان برای حفظ آن هستند.
بسیاری از گیاهان مورد علاقه ما نیز بسیار متنوع هستند وقتی که به جفت غذا می آیند . ریحان، پشم گوسفند، مریم گلی، آویشن، جعفری و چیپس از جمله ارقام برتر می باشد که می تواند با انواع غذاها مورد استفاده قرار گیرد.
بعضی از آنها گیاهان سالم و چند ساله یا دوسالانه هستند و بیشتر آنها نسبتا آسان رشد می کنند. گیاهان چوب دار مانند رزماری و اسطوخودوس نیاز به هرس کردن دارند .
فراتر از رشد گیاهان در خارج، شما همچنین می توانید گل های خوراکی را بگنجانید یا باغ زمستانی را برای استفاده تازه در زمستان آغاز کنید.
07 از 08
آوردن میوه ها و توت ها به باغ
رشد میوه ها و انواع توت ها سرمایه ای در زمان و تلاش است، اما ارزش آن را دارد. بعضی از میوه ها نیاز به نیروی کار بیشتری نسبت به دیگران دارند و ممکن است چند سال طول بکشد تا بارور شوند . با این حال، تجارب کمی می تواند طعم و مزه اولین میوه آبدار خود را از حیاط خلوت خود را ضرب و شتم.
گیاهان میوه ای دارای اشکال و اندازه زیادی هستند. شما ممکن است یک درخت کامل سیب را پشت بگذارید یا یک توت پر از آب را انتخاب کنید. درختان کوتوله امکان رشد درختان میوه را در ظروف و لذت بردن از مرکبات در اقیانوس های شمالی (هر چند برداشت اغلب کوچک است). به علاوه، همیشه یک اتاق گل توت فرنگی وجود دارد .
شما باید تقریبا هر روز روزانه یک بار میوه را انتخاب کنید تا آنها را از اشکالات و پرندگان نجات دهید. تمشک و زغال اخته نیاز به هرس کردن دارند و دونرهایی را ایجاد می کنند که باید از مکان هایی که آنها نمی خواستند بیرون بیایند.
میوه متعلق به هر باغ حیاط خلوت است، حتی اگر فقط پرندگان را می خورند.
08 از 08
حفظ برداشت شما
شما یک باغ عالی دارید که میوه ها، سبزیجات و میوه های زیبا را تولید می کند، اما چگونه آنها را حفظ می کنید؟ باغبانی با برداشت نهایی نمی شود و اگر می خواهید از کار سخت خود در فصل های سردتر لذت ببرید، باید چند مرحله اضافی را انجام دهید.
حفظ محصول خود را با انتخاب روش مناسب برای آن غذای خاص و نحوه استفاده از آنها آغاز کنید. بسیاری از میوه ها و سبزیجات می توانند یخ زده شوند، در حالی که برخی از آنها باید کنسرو شده باشند. ترشی دادن یک گزینه دیگر است، همانطور که میله ها و ژله های خود را می سازد.
بسیاری از گیاهان می توانند خشک و ذخیره شده در شیشه های ادویه جات. انجماد یکی دیگر از گزینه ها است و شما با این روش می توانید موفق باشید.
اگر به سادگی تولید بیش از حد دارید، بیش از حد به خانواده، دوستان و یا همسایگان خود بدهید. همچنین، صندوق های غذایی محلی اغلب خوشحال هستند که یک نگهدارنده باغبان را داشته باشند.