هیچ چیز ترکیبی از طعم های تازه و تابستانی باغ سبز مانند سالسا خانگی، یک سیب زمینی سرخ شده و مکزیکی سبزیجات خرد شده یا خالص، که اغلب در آب لیمو ترش است. سالسا همانند طراوت است زیرا رشد و نمو آسان است. شما احتمالا در حال رشد برخی از مواد تشکیل دهنده در باغ خود، مانند فلفل و گوجه فرنگی.
شما برای یک باغ سالسا نیازی به فضای زیادی ندارید شما حتی می توانید مواد غذایی خود را در ظروف رشد. با این حال از آنجا که زیبایی سالسا خانگی، طراوت آن است، شما می خواهید فضای کافی برای چندین گیاه اختصاص دهید تا بتوانید محصول خود را حفظ کنید. و شما باید صبور باشید اکثر این مواد آماده نیست تا حداقل تا اواسط تابستان انتخاب شوند.
برای کاشت یک نقطه آفتابی را انتخاب کنید، و سسسس باغ خود را با مواد تشکیل دهنده ذکر شده در زیر پر کنید. پیشنهادی برای تعدادی از گیاهان برای رشد، هم در زمین و هم در ظروف ارائه شده است و شما لینک هایی را برای دستورالعمل های رشد خاص برای هر سبزی پیدا می کنید.
01 از 07
گوجه فرنگیها© Marie Iannotti گوجه فرنگی ستون فقرات یک سالس بزرگ است. انواع گوشتی را انتخاب کنید، مانند یک گوسفند یا رم. گوجه فرنگی گیلاس نیز یک گزینه خوب است، به ویژه اگر شما گیاهان گوجه فرنگی خود را در یک ظرف پرورش می دهید.
گیاهان گوجه فرنگی می توانند بسیار زیاد رشد کنند. آنها حداقل 2 متر مربع در هر گیاه در باغ خود و یا یک گیاه در هر ظرف نیاز دارند. برای سالن سالس شما، 3 گیاه گوجه فرنگی باید تمام تابستان را نگه دارید، اگر اولین بار آن را از انگور بخورید.
02 از 07
فلفلگومز دیوید / گتی ایماژ فلفل داغ چیزی است که سسزا آن را به پا می کند. محبوب ترین فلفل چوی برای استفاده Jalapeno است. اینها بعضی از ساده ترین فلفل هایی هستند که رشد می کنند و هر گیاه بیش از دوازده فلفل تولید می کند. با این حال نگران نباشید پانچ حتی بیشتر با فلفل سروانو یا کاینن یا حتی گرمتر شود .
اگر گرما چیزی نیست، شما هنوز هم می توانید سس خانگی خود را با افزایش فلفل شیرین در باغ سرسال خود لذت ببرید. هیچ حکمی وجود ندارد که سالسا بسیار سرحال باشد.
شما نیاز به 3 تا 5 فلفل گیاهی، بسته به اینکه چقدر صمیمی شما سسزا خود را دوست دارید. فلفل داغ تمایل به تولید میوه بیشتر، اما فلفل شیرین معمولا بزرگتر است.
03 از 07
پیازهاپیاز خرد شده همراه با فلفل چیلی، سس سویا را به همراه دارد. یک پیاز سرخ مایل به شیرین اضافه می کند تعادل خوبی از طعم، اما هر پیاز انجام خواهد شد. در حقیقت، شما می توانید هر دو گلدان یا گل صد توسی را جایگزین کنید ، اگر شما ترجیح می دهید یک ضربه کوچک تر خفیف تر.
از آنجایی که پیاز بعد از برداشت بر نمی گردند، به چندین گیاه نیاز خواهید داشت تا فصل را طی کنید؛ یکی برای هر دسته از سالسا شما را. خوشبختانه پیاز در ذخیره سازی طولانی مدت را حفظ می کند. برنامه ریزی برای حداقل 20- 30. Scallion، یا پیاز سبز، ممکن است دوباره جوانه زده و همچنین می تواند جانشینی کاشته ، به شما یک فصل طولانی تر برداشت می دهد.
04 از 07
سیلانتروجورج کاپپک / گتی ایماژ گیاهانی که سسزا را به آن عطر و طعم متمایز مکزیکی می دهد، سبیل است. Cilantro در آب و هوای سرد بهتر می شود و زمانی که درجه حرارت صعود می کند، می تواند به سرعت به دانه برسد. این آسان ترین گیاه نیست که در باغ گرم تابستانی رشد کند. هنگامی که دمای هوا افزایش می یابد، ممکن است شانس بیشتری برای رشد سینه در داخل خانه داشته باشید. با این حال سعی کنید جانشینی هر دو هفته خارج از منزل، در یک سایه از باغ، کاشت و نگه داشتن آن را به خوبی آب میوه. شما همچنین می توانید شروع به خنک شدن دانه ها، جایی که خنک تر است، و سپس آن را به باغ منتقل کنید.
شروع به کار با حداقل دو گیاه سیب زمینی اگر چه گیاهان دوباره جوانه می زنند، در نهایت به دانه می روند، بنابراین شما باید دوباره کاشت و جایگزین آنها شوید.
05 از 07
سیرکریس ملور / گتی ایماژ سیر یک ماده اختیاری است، اما اگر شما یک عاشق سیر هستید، شما به آنچه که آن را به سالسا اضافه می کنید قدردانی می کنید. همانطور که با پیاز، سیر را پس از برداشت گیاه از بین نمی برید. با این وجود شما سیر نخواهید کرد زیرا شما پیاز خواهید داشت و شما برای هر دسته از سالسا گیاه سیر نخواهید داشت. اما حداقل 8 تا 10 گیاه را نشان می دهد. سیر میتواند برای چند ماه ذخیره شود.
چیپس سیر جایگزین خوبی و ملایم تر برای گیاهان خرد شده سیر و گیاهان را به راحتی جوانه زده می کند، بنابراین شما نیاز به گیاهان بسیار کمتری دارید، فقط 2 یا 3. شما همچنین می توانید از چای سیر استفاده کنید، در اواسط تابستان، در حالی که منتظر سیر خود را به بالغ شدن.
06 از 07
Tomatillos© Marie Iannotti Tomatillos مانند گوجه فرنگی های کوچک در پوسته پوسته پوسته می شوند، اما آنها طعم کاملا شیرین ترش دارند که باعث می شود آنها به جای گوجه فرنگی، یک پیچ و تاب خوب در سالسا باشند. Tomatillos نسبت به gooseberries cape و گیلاس زمین نزدیکتر است و می تواند سبز، بنفش یا طلایی باشد.
شما نیاز به 2 گیاه برای گرده افشانی متقابل دارید و این دو گیاه باید همه تاموتیلو ها را به شما ارائه دهند. آنها تمایل به کاشت خود دارند، اگر هر کدام از آنها در باغ باقی مانده اند، و سال بعد دوباره برگردانند.
اگر شما در تاموتیلوهای خود در ظروف قرار دهید ، به هر گیاه گلدان خود بدهید. این گیاهان شاخه ای بزرگ هستند. در صورتی که با تمیز کردن و تهیه تامتیلوی آشنا هستید، در اینجا کمی کمک می کنید.
07 از 07
مخلوط کردن
jjpoole / Getty Images این مواد اولیه برای سالس شما هستند، اما شما می توانید آنها را با توجه به طعم و مزه خود را ساخت. افزودنی های محبوب برای رشد در باغ سالسا شما عبارتند از: ذرت ، کدو سبز ، و انواع میوه ها، از آناناس تا هلو . در اینجا چند دستورالعمل سریع و آسان برای شروع به کار شما وجود دارد.
- دستورالعمل سالسا پایه
- سالسا کبابی
- سالسا ی ذرت
- انبه و هلو سسالا
- آناناس سسالا