چگونه می توان سبزیجات را درون خانه بکارید؟

01 از 08

چگونه می توان سبزیجات را درون خانه بکارید؟

آب و هوای زمستانی به معنای پایان برداشت سبزیجات تازه نیست. شما همیشه می توانید در خارج از منزل در اطراف خانه نگهداری کنید. یا شما می توانید دستان خود را در رشد ظروف در خانه تحمل کنید. بله، ممکن است در طول ماه های سرد سبزیجات درون خود رشد کند یا فقط به دلیل اینکه فضای فضای بیرون دارید. با این حال، این ساده ترین راه برای باغ نیست و نباید انتظارات زیادی از عملکرد را انتظار داشته باشید.

بزرگترین چالش های رشد مواد غذایی در داخل خانه نور کم و عدم حشرات گرده افشانی و باد است. با این حال در سمت مثبت، شما می توانید آب، خاک و باروری را کنترل کنید. متاسفانه آفات و بیماری ها ممکن است شما را در داخل خانه دنبال کنند، اما از آنجایی که گیاهان زیر بینی شما درست هستند، قبل از اینکه سردرد های عمده ای را تجربه کنید، باید قادر به جلوگیری از مشکلات باشید.

نکات در حال رشد عمومی داخل سالن

• از مخلوط گلدان با کیفیت خوب استفاده کنید نه خاک باغ.
• ظروف باید زهکشی خوبی داشته باشند و برای گیاه خاصی اندازه باشند. به عنوان مثال سبز ریشه دار کم عمق فقط در مورد یک عمق 2 اینچ نیاز است، اما گوجه فرنگی ریشه دار عمیق حداقل 12 اینچ خاک را می خواهد.
• پنجره های آفتابی معمولا نور کافی برای گیاهان سالم و گیاهی فراهم نمی کنند. روزها خیلی کوتاه هستند و نور در زمستان برای نیاز به گیاهان کم است. من همیشه نوعی روشنایی مکمل را توصیه می کنم؛ یا یک نور گیاهی یا یک نور فلورسنت طیف کامل.
• گیاهانتان را به پنجره نزدیک نکنید تا آنها در معرض رانش یا نزدیک به یک منبع گرما باشند که می تواند آنها را خشک کند.

02 از 08

درختان هویج در حال رشد

هویج مضر هستند. رشد آنها در ظروف نه تنها یک گزینه عالی برای رشد درونی است، بلکه مشکل تلاش برای رشد در خاک سنگی سنگی را نیز حل می کند.

هویج کوچکتر در داخل رشد می کند. آنها فضای کمتری نیاز دارند و به سرعت بالغ می شوند. از آنجایی که شما چندین گیاه را می کاشتید - بر خلاف یک فلفل یا یک گیاه گوجه فرنگی - یک ظرف بلند مانند یک جعبه پنجره ایده آل است. کلیدی برای جوانه زنی خوب باعث می شود خاک هم مرطوب باشد. دانه ها را به راحتی با برخی از کیوی های مرطوب مرطوب بپوشانید، بنابراین دانه ها خشک نمی شوند، اما پوسته سخت آنها بر روی آنها شکل نمی گیرد و مانع از جوانه زدن می شود. دانه ها باید ظرف 2 هفته جوانهزنی کنند. روز به بلوغ بستگی دارد به انواع شما در حال رشد است.

03 از 08

سبز سیر

سیر نیاز به درجه حرارت خاصی دارد، به شکل لامپ ها، اما شما به راحتی می توانید یک تدریجی از توری های سیر یا سبزیجات را که می توانید به جای تکه های فلفل استفاده کنید. شما یک ظرف بزرگ برای جوانه های سیر نیاز ندارید. عمق حدود 4 اینچ باید کافی باشد به سادگی گیاهان فردی حدود 1 اینچ عمیق و آب را بطور منظم بچسبانید. کوسه ها باید در حدود 1 هفته رشد کنند.

قبل از شروع برداشت، بگذارید تا 8 تا 10 اینچ رشد کنند. قطع آنچه شما نیاز دارید و بقیه را ترک کنید. شما به طور کلی تنها از یک گلدان از یک گلوله رشد می کنید. آنها ممکن است دوباره رشد کنند، اما کیفیت کاهش می یابد، بنابراین هنگامیکه شروع به برداشت محصول کنونی می کنید، میخک های جدید را شروع کنید.

04 از 08

رشد فلفل داغ در داخل خانه

حتی اگر گیاه فلفل در اولین برس خود را با یخ زدن فرو بریزد، آنها چند ساله استوایی هستند. فلفل شیرین هرگز برای من در داخل خانه خوب نیست، اگر چه شما مطمئنا می توانید آنها را امتحان کنید. فلفل داغ برای من بسیار موفق بوده است. من گیاهان جدید را از بذر شروع کرده ام و در اواخر تابستان گیاهان را از باغ من کاشته ام و در زمستان بیرون می زنم. شما یک برداشت بزرگ نخواهید برد، اما آنها میوه می خورند.

از ظرفی که حداقل 8 اینچ قد است استفاده کنید. فلفل داغ هر روز حداقل 10 ساعت نور را نیاز دارد. بیش از آب نیست اجازه دهید ظرف بین آبیاری خشک شود. گیاهان خود گرانبها هستند ، اما ممکن است لازم باشد به آنها کمک کنید. شما می توانید گیاهان را از بین ببرید تا گرده را از یک گل به سوی دیگر تکان دهید و یا با استفاده از یک سواب پنبه به گرد و غبار هر گل و گرده.

05 از 08

سالاد و سبزیجات سالاد دیگر

سالاد سریع رشد می کند و ریشه های کم عمق، بنابراین آن را به یک ظرف عمیق نیاز ندارد. اگر به مسیر cut-and-come-again بروید، همچنان دوباره رشد خواهید کرد . یک ظرف که عمیق 2 تا 4 اینچ است را انتخاب کنید و خاک آن را خالی کنید. بذر خود را بچسبانید و به آرامی آنها را به سطح خاک فشار دهید. برای حفظ رطوبت دانه، باید در طول یک هفته، جوانه زنی را ببینید.

اجازه دهید گیاهان رشد کنند تا حداقل 4 تا 6 اینچ قد، قبل از اینکه شما شروع به برداشت کنید. برگ های بیرونی را برش داده یا بکشید و مرکز گیاه را ادامه دهید تا رشد کند.

06 از 08

Microgreens

این جوانه های کوچک و کوچک، احتمالا ساده ترین خوراکی است که در داخل خانه رشد می کند. آنها فضای بسیار زیادی را صرف وقت زیادی نمی کنند. Microgreens فقط مخلوطی از دانه های مختلف سبزی ها و گیاهان مانند چغندر ، تربچه ، کلم بروکلی ، چیپس و ریحان است .

از آنجا که این سبزیجات به عنوان نهال برداشت می شود، شما خاک زیادی ندارید. یک سینی (2 اینچ عمیق) خوب کار می کند. آن را با خاک پر کنید، آن را مرطوب کنید و بذر خود را پراکنده کنید. بذر را به سختی بپوشانید، اما مطبوعات را به آرامی فشار دهید تا دانه های مرطوب را با خاک مرطوب خنثی کند و خشک نشود. آب با یک جریان ملایم یا اسپری برای حفظ رطوبت خاک و در عرض چند روز باید جوانه زنی را ببینید.

شروع به برداشت در هنگام کاشت آنها در مورد 2 مجموعه برگ های واقعی ایجاد شده است . از یک قیچی برای خرد کردن آنها در سطح خاک استفاده کنید و ممکن است رشد دیگری را تجربه کنید.

07 از 08

در حال رشد گلدان ها در داخل

شما نمیتوانید پیاز پیاز را در داخل خانه رشد دهید ، اما گلدانها مانند سبزی سیر فقط خوب است. در حقیقت، آنها می توانند میکروهای سبز را با سهولت رقیب کنند. شما حتی به دانه ها نیاز ندارید.

بعضی از باغبان موفق به سادگی پس از استفاده از تاپس، دوباره ریشه های گل سرخ را خریداری می کنند. من دوست دارم ریشه کل کلم در یک لیوان آب. من یک دسته از آنها را در یک لیوان با حدود 1 اینچ آب در پایین قرار داده ام. هنگامی که ریشه ها به طول چندین اینچ رسیده اند، من آنها را به مخزن کم مخلوط گلدان حرکت می دهم و آنها را ادامه می دهند. شما می توانید فقط به گلدان های سبز برسید، حدود 1 اینچ ساقه را مجددا رشد دهید، یا از گلدان ها خارج شوید، برای استفاده از قسمت سفید.

08 از 08

در حال رشد گوجه فرنگی در داخل

ما شاهد هستیم که گیاهان گوجه فرنگی ما در پایان فصل خفه می شوند، اما گوجه فرنگی ها چند ساله استوایی هستند. من توصیه نمی کنم یکی از گیاهان باغ خود را در داخل ساختمان بگذارم، احتمالا خیلی زیاد است و تا پایان فصل نیز مشکلات زیادی را تجربه می کنند. با این حال شروع یک گیاه جدید از دانه در پایان تابستان می تواند در داخل خانه رشد می کند. دانه گوجه فرنگی نسبتا سریع جوانه می زند. هنگامی که نهال ها 3 تا 4 اینچ بلند هستند، آنها را به گلدان دائمی خود منتقل کنید و مطمئن شوید که آنها حداقل 10 ساعت نور در روز داشته باشند. این بسیار زیاد است، اما این یک گیاه بارور است و در طول زمستان نیاز به نور زیاد دارد.

شروع به تغذیه با یک کود آلی محلول در آب هنگامی که نهال را به گلدان جدید خود منتقل می کنید. هنگامی که گیاهان شروع به تنظیم گل ها می کنند، لازم است آنها را به صورت دوره ای تکان دهید تا گرده را از گل به گل بردارید. بدون گرده افشانی، هیچ میوه ای شکل نخواهد گرفت. گیاهان می توانند سنگین تر شوند و ممکن است ضروری باشد.