سبزیجات که می توانند در سایه جزئی رشد کنند

در باغبانی سبزیجات تسلیم نشوید، فقط به خاطر اینکه حیاط شما خیلی آفتابی نیست. همه گیاهان نیاز به خورشید دارند تا به خوبی رشد کنند، اما چند سبزی وجود دارد که تحمل می کنند و حتی سایه جزئی را می بینند . این خصوصا در طول داغترین روزهای فصل رشد، صادق است. سایه بعد از ظهر بعد از چند ساعت آفتابی صبحگاهی، تسکین می یابد. شما حتی می توانید بعضی از سبزیجات را در مناطق نزدیک شاخه های درختی که بیشتر از روز در سایه خیس شده اند، رشد دهید.

سبزیجات که در سایه رشد می کنند، سبزیجات برگدار و محصولات ریشه هستند، بنابراین بر رشد آنها متمرکز است. سبزیجات که میوه ها مانند گوجه فرنگی، خیار و بادمجان را تولید می کنند، واقعا نیاز به خورشید دارند.

اگر قصد دارید سبزیجات را در سایه رشد دهید، به یاد داشته باشید که هنوز هم به مقدار زیاد آب نیاز دارند. و آب و سایه شرایط مناسب برای حلزون ها و حلزون ها هستند. شما باید به ویژه در جستجوی این موجودات باریک، و یا برداشت خود را از بین ببرید.

• 01 از 05

  سبزی های سالاد

  سبزیجات سالادی سبزیجات در باغ بهار بستگی دارد. آنها روزهای سرد و زودگذر در اوایل فصل را دوست دارند و می توانید بسیاری از آنها را برای یک دوره طولانی برداشت بکارید . این یک مشکل کوچک است تا بتواند آنها را در داغترین قسمت تابستان رشد دهد. آنها در هوای گرم و خشک جوانه زده اند و سریع رشد می کنند تا به دانه برسند. شما می توانید صبر کنید تا درجه حرارت سرد دوباره، در پاییز. یا شما می توانید از یک نقطه سایه ای در باغ، حتی پشت ذرت یا گیاهان گوجه فرنگی بلند استفاده کنید و تمام تابستان را نگه دارید. آنها در آب و هوای گرم هنوز هم نیاز به آب اضافی دارند.

  انتخاب های خوب عبارتند از: آرقولا، کاهو ، شکم و اسفناج (3-4 ساعت خورشید در روز).

• 02 از 05

  پخت و پز سبز

  سبزیجات برگ سبز برای پخت و پز ، به جای سالاد و غذا خوردن تازه، در سایه بعد از ظهر به آرامی رشد می کنند. آنها احتمالا به اندازه نسخه های خورشیدی کامل خود را دریافت نمی کنند، اما برگ های کوچکتر "کودک" نیاز به پخت و پز کمتری دارند و اغلب شیرین تر هستند. (3-4 ساعت خورشید در روز)

  برخی از آنها سعی می کنند: سبزی های آسیایی (pak choi، mizuna ...)، سبزیجات سرخ شده ، کلم و خردل.

  حتی کلم و کلم بروکلی در نیم روز خورشید رشد می کنند. آنها آب و هوای سردتر را ترجیح می دهند، اما کمی طولانی تر به نظر می رسند.

• 03 از 05

  ریشه سبزیجات

  بیشتر سبزیجات ریشه در نیم روز آفتاب می گیرند، با این حال، آنها به آرامی رشد می کنند و طول می کشد تا به اندازه کامل برسند. شما می توانید برخی از آنها را مانند هویج و سیب زمینی برداشت، در حالی که آنها هنوز کوچک و شیرین هستند. شما همچنین می توانید چغندر و سبزی روتاری را برداشت کنید، در حالی که منتظر لامپ های خود را پر کنید. شما می خواهید ریشه های خود را به سرعت رشد کند، به طوری که آنها تبدیل به چوب و یا بیش از حد گرم ، اما سایه جزئی از آنها جلوگیری از پیچ و تاب به دانه . (4-5 ساعت خورشید در روز)

  سبزیجات ریشه ای برای سایه جزئی: چغندر ، هویج ، سیب زمینی ، تربچه ، رابین

• 04 از 05

  برنامه ریزی و کاشت باغ گیاهان

  بسیاری از گیاهان آشپزی تولید کنندگان سریع هستند. گیاهان سالیانه در شرایط خوبی رشد می کنند تا دانه سریعتر از کاهو بذر ببرند. آنها ممکن است کمی سفت و محکم در هنگام سایه زنی رشد کنند، اما از زمانی که آنها برای برگ های خود رشد می کنند، واقعا مهم نیست.

  این 6 گیاهان فقط با حدود 3 ساعت خورشید در روز کار می کنند: چیپس ، سوزن گوزن ، نعناع ، پونه و جعفری . (3 ساعت خورشید در روز)

• 05 از 05

  نخود و لوبیا

  نخود فرنگی و لوبیا سبز مانند دمای کولر. آنها نیاز به خورشید دارند تا گل و غلاف را تولید کنند، اما به دلیل گرمازدگی، تمایل به خفه شدن دارند. کاشت آنها را در یک نقطه سایه خنک فصل رشد خود را طولانی تر خواهد کرد.

  لوبیا بوش یک انتخاب مناسب برای سایه از لوبیا قرمز است. انواع خربزه ها بعدا در فصل شروع به تولید لوبیا می کنند و برای رشد انگورها که در نهایت لوبیا را نگه می دارند نیاز به نور آفتاب دارند. لوبیا بوش، تولید کننده های سریع هستند و مانند نخود فرنگی، بعد از ظهر کمی خنک می شوند. (4-5 ساعت خورشید در روز)

  نکاتی برای رشد نخود فرنگی و لوبیا .